Nutrición Clínica Aplicada

TEMA

DOCENTE

1

Adiposopatia cómo enfermedad sistémica

Fenotipicación de la Obesidad

Evaluación Nutricional. Target to treat.-

Particularidades de la Consulta. Mirada centrada en el paciente 

Dra. Romina

Clemente (Argentina)

Dr. Andrés Acosta

Lic. M. Laura Oliva

(Argentina)

2

Tratamiento Nutricional de la Adiposopatia y sus comorbilidades

Acompañamiento Nutricional del Tratamiento farmacológico

Lic. M. Laura Oliva

(Argentina)

Dra. Juliana

Mociulsky

(Argentina)

ENCUENTRO SINCRÓNICO MIERCOLES 29/5 19HS

3

Evaluación

 Lic. M. Laura Oliva (Argentina)

1

Oncología para nutricionistas: ¿qué es necesario saber? El maridaje nutrición & oncología: visión del oncólogo.

El paciente oncológico en el consultorio: ¿cómo evaluarlo nutricionalmente?

Dr. Ezequiel Slutsky  (Argentina)

Lic. Carolina Niño

(Argentina)

Composición corporal y su evidencia: ¿qué podemos evaluar?

Lorena Arribas (España)

2

La intervención nutricional: optimizando el tratamiento médico.

Intervención oral

Intervención enteral/parenteral

Prehabilitación quirúrgica

Lic. Carolina Niño

(Argentina)

ENCUENTRO SINCRÓNICO MIERCOLES 19/6 19HS

3

Evaluación

Lic. Carolina Niño

(Argentina)

1

Enfermedad renal crónica: diagnóstico y tratamiento clínico. Prevención y progresión de la ERC: derivación oportuna. 

Estado Nutricional en ERC: malnutrición por déficit y exceso. Factores etiopatogénicos. Consecuencias. 

Evaluación del estado nutricional en ERC: indicadores alimentarios, bioquímicos, clínicos, funcionales y de composición corporal. 

Guías de práctica clínica para el tratamiento nutricional de la ERC. 

Dra. Victoria Mazzoni

Lic. Florencia Cardone

(Argentina)

2

Manifestaciones clínicas y bioquímicas de la enfermedad renal y su implicancia nutricional.

Tratamiento nutricional conservador de la función renal: manejo integral del plan alimentario. 

Papel del fósforo y potasio de los alimentos en la ERC. 

Dr. Victoria Mazzoni

 Lic. Florencia Cardone

(Argentina)

Caso clínico. Herramientas prácticas para la consulta nutricional. 

ENCUENTRO SINCRÓNICO MIERCOLES 10/7 19HS

3

Evaluación

Lic. Florencia Cardone

1

Intolerancias alimentarias prevalentes.

Definición, prevalencia, fisiopatología, presentación clínica.

Diagnósticos diferenciales

Lic. Constanza  

Echevarría

Dr. Fabio Nachman

Dr. Javier Molina

Infante (España)

2

Estrategias de abordaje nutricional: armado de historia alimentaria.

Sensibilidad al gluten no celíaca, intolerancia a la lactosa, sensibilidad a FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables), intolerancia a la fructosa, a los salicilatos y a las histaminas.

Lic. Constanza  Echevarría  

ENCUENTRO SINCRÓNICO MIERCOLES 31/7 19HS

3

Evaluación

Lic. Constanza  Echevarría  

1

Desafíos en el abordaje de los pacientes con Disfagia.

Lic. Ma. Laura

Ferreira

Screening de disfagia ¿Quién y cómo debe realizarse?

Importancia de la interdisciplina en el abordaje de los pacientes neurológicos.

La necesidad de la evaluación deglutoria en los pacientes con ACV.

Fga. Valeria Ton (Argentina).

Dr. José Guerrero

Cantera. (México.)

Dra. Maria Marta Esnaola y Rojas.

(Argentina).

2

Abordaje Nutricional de la Disfagia: dietas de textura modificada.

Utilización de espesantes comerciales: la importancia de individualizar su indicación.

Complicaciones nutricionales asociadas a la disfagia.

Lic. Ma. Laura Ferreira

ENCUENTRO SINCRÓNICO MIERCOLES 21/8 19HS

3

Evaluación

Lic. Ma. Laura Ferreira