DIRECCIÓN:
Lic. Vanesa Rodriguez García
El curso teórico práctico es 100% modalidad virtual y se desarrolla de acuerdo a un cronograma de habilitación de clases y trabajos prácticos.
El curso consta de 3 módulos y cada uno se compone de:
La aprobación se consigue con la realización de un proyecto final integrador. En la plataforma podrá contactarse con los docentes y evacuar toda duda o consulta.
Al realizar esta capacitación estarás en condiciones de:
Transformar tus ideas en productos reales e innovadores de alimentos y suplementos funcionales.
Diseñar, formular y validar un producto paso a paso, desde el laboratorio hasta la planta industrial.
Desarrollar tu propio prototipo durante el cursado, listo para escalarse a nivel industrial.
Optimizar formulaciones y seleccionar ingredientes estratégicos con criterios técnicos y de mercado.
Crear un packaging atractivo y funcional, alineado con las tendencias y la experiencia del consumidor.
Cumplir con los requisitos regulatorios para la inscripción de productos en distintos mercados.
Definir estrategias de lanzamiento y posicionamiento que aumenten la competitividad de tu producto.
Aplicar conocimientos prácticos y actuales que potencien tu desarrollo profesional y abran nuevas oportunidades.
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