Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Nuevo libro de estadística para nutricionistas

Javier Alberici es el autor de este libro destinado a la enseñanza de estadística en ciencias de la salud, especialmente para la Licenciatura en Nutrición.

Más información »

Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan la posibilidad de sufrir fracturas en los huesos

Un grupo de investigadores del CIBEROBN, liderados por Mónica Bulló, han demostrado que la ingesta de alimentos con carbohidratos de alto índice glucémico, como pueden ser los cereales refinados, el pan y pastas blancas o los dulces, aumentan el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica.

Más información »

$Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan la posibilidad de sufrir fracturas en los huesos$

Flora intestinal 11/06/18

El secreto de la juventud podría estar en los microbios del intestino

Investigadores canadienses consiguen alargar la longevidad de moscas de la fruta hasta un 60% con un cóctel de probióticos y vegetales.

Más información »

Consulta Médica 16/05/18

Dr. Google: 6 de cada 10 argentinos se autodiagnostican por Internet

Llegan al consultorio creyendo saber lo que tiene. Especialistas alertan que la mayoría busca en páginas sin acreditación médica.

Más información »

Menopausia 03/05/18

La dieta que retrasa la menopausia

Determinados grupos de alimentos podrían afectar la edad en la que comienza la menopausia. Una investigación de la Universidad de Leeds (Reino Unido) mostró que la ingesta elevada de alimentos saludables, como el pescado azul y las legumbres frescas -guisantes y judías verdes-, se asociaba con un inicio más tardío de la menopausia, mientras que un alto consumo de pasta refinada y el arroz se asoció con un inicio más temprano.

Más información »

Dieta 30/04/18

La dieta del pasado: dedujeron qué se comía hace 2.500 años

Científicos analizaron excrementos humanos de esa época.

Más información »

ENNyS 27/04/18

Se realizará una nueva ENNyS en Argentina

El Ministerio de Salud de la Nación abrió la licitación para financiar la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.

Más información »

Nuevas tecnologías 25/04/18

¿Puede la comida impresa en 3-D cambiar la forma en que comemos?

¿Un electrodoméstico que, al apretar un botón, convierte los ingredientes en polvo en alimentos que cumplen con los requisitos nutricionales individuales de cada miembro de la familia? Aunque parezca algo de ciencia ficción, una nueva investigación destinada a utilizar la impresión tridimensional para crear alimentos personalizados algún día podría hacer que esto sea una realidad.

Más información »

Disruptores Endócrinos 23/04/18

Plástico, disruptores endocrinos y despilfarro de alimentos

Una nueva investigación analiza cómo las tácticas de venta de las grandes superficies aumentan la exposición a disruptores endocrinos, generan más residuos de plástico y fomentan el despilfarro de alimentos.

Más información »

Alergias alimentarias 16/04/18

Primera vacuna para curar la alergia al maní

Administrada en ratones, la vacuna redirige la respuesta de las células inmunológicas al maní, previniendo así la aparición de síntomas alérgicos.

Más información »

México 10/04/18

Becas para el XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN

A continuación podrán ver los 3 ganadores de las becas para asistir al XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN, que se llevará a cabo del 17 al 20 de abril de 2018 en la ciudad de Mérida, Yucatán.

Más información »

Fibromialgia 10/04/18

Las personas diagnosticadas de fibromialgia ingieren menos cereales, frutas, azúcares, alcohol y refrescos

Investigadores del departamento de Enfermería, Fisioterapia y Medicina de la Universidad de Almería y el Hospital Torrecárdenas han demostrado que las pacientes con fibromialgia siguen una dieta variada similar a la de personas sanas, pero evitan ciertos alimentos con mayor frecuencia en su intento por eliminar los síntomas de la enfermedad. A pesar de este patrón en el que apartan alimentos calóricos, los resultados apuntan que las pacientes poseen un mayor índice de masa corporal y más probabilidad de sobrepeso.

Más información »

Envejecimiento 06/04/18

Una dieta baja en calorías retrasaría el envejecimiento

Un nuevo estudio vuelve -una vez más- a afirmar lo que otros trabajos científicos ya habían descubierto en el pasado no tan lejano: la restricción calórica podría retrasar el envejecimiento.

Más información »

Redes sociales 19/03/18

Para continuar viendo nuestros posts de Facebook (anuncios de becas, sorteos, cursos)...

Facebook cambió y ahora TÚ debes indicarle si deseas seguir recibiendo las novedades de Nutrinfo entre las principales del día. Aquí te explicamos cómo hacerlo en 2 SIMPLES PASOS

Más información »

mitos 07/03/18

Los temas de salud sobre los que hay más mentiras

Los expertos alertan sobre noticias falsas en internet.

Más información »

Omega 3 02/03/18

Comer pescado podría reducir a casi la mitad el riesgo de esclerosis múltiple

Los ácidos grasos omega-3 del pescado podrían reducir en hasta un 45% la probabilidad de padecer esclerosis múltiple o el síndrome clínicamente aislado.

Más información »

02/12/02

Charla informativa sobre el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos en Argentina

La Universidad de Parma - Italia - en conjunto con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, anuncian el inicio de la sexta edición del VI Master Internacional en Tecnología de los Alimentos, e invitan a la charla informativa la cual se desarrollará en Facultad de Agronomía, el día miércoles 26 de Marzo del 2014 Más información »

02/12/02

Indican etapa de cambio y transición en el consumo

El consumo masivo será menor este año con respecto al año pasado, según el análisis que presentó Kantar Worldpanel ante unos 250 clientes de la industria de consumo masivo. Más información »

02/12/02

Investigadores del INTA crearon un bioplástico con residuos de la industria quesera

Investigadores argentinos lograron producir plásticos biodegradables, a partir de uno de los principales desechos de la cadena láctea. Más información »

02/12/02

Premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación- Banco Provincia

CEPEA, la Escuela de Nutrición de la UBA y el Programa de Agronegocios de la UBA han ganado el premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación – Banco Galicia 2014. Más información »