Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Alergias alimentarias 16/04/18

Primera vacuna para curar la alergia al maní

Administrada en ratones, la vacuna redirige la respuesta de las células inmunológicas al maní, previniendo así la aparición de síntomas alérgicos.

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México 10/04/18

Becas para el XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN

A continuación podrán ver los 3 ganadores de las becas para asistir al XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN, que se llevará a cabo del 17 al 20 de abril de 2018 en la ciudad de Mérida, Yucatán.

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Fibromialgia 10/04/18

Las personas diagnosticadas de fibromialgia ingieren menos cereales, frutas, azúcares, alcohol y refrescos

Investigadores del departamento de Enfermería, Fisioterapia y Medicina de la Universidad de Almería y el Hospital Torrecárdenas han demostrado que las pacientes con fibromialgia siguen una dieta variada similar a la de personas sanas, pero evitan ciertos alimentos con mayor frecuencia en su intento por eliminar los síntomas de la enfermedad. A pesar de este patrón en el que apartan alimentos calóricos, los resultados apuntan que las pacientes poseen un mayor índice de masa corporal y más probabilidad de sobrepeso.

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Envejecimiento 06/04/18

Una dieta baja en calorías retrasaría el envejecimiento

Un nuevo estudio vuelve -una vez más- a afirmar lo que otros trabajos científicos ya habían descubierto en el pasado no tan lejano: la restricción calórica podría retrasar el envejecimiento.

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Redes sociales 19/03/18

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mitos 07/03/18

Los temas de salud sobre los que hay más mentiras

Los expertos alertan sobre noticias falsas en internet.

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Omega 3 02/03/18

Comer pescado podría reducir a casi la mitad el riesgo de esclerosis múltiple

Los ácidos grasos omega-3 del pescado podrían reducir en hasta un 45% la probabilidad de padecer esclerosis múltiple o el síndrome clínicamente aislado.

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02/12/02

Charla informativa sobre el Master Internacional en Tecnología de los Alimentos en Argentina

La Universidad de Parma - Italia - en conjunto con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, anuncian el inicio de la sexta edición del VI Master Internacional en Tecnología de los Alimentos, e invitan a la charla informativa la cual se desarrollará en Facultad de Agronomía, el día miércoles 26 de Marzo del 2014 Más información »

02/12/02

Indican etapa de cambio y transición en el consumo

El consumo masivo será menor este año con respecto al año pasado, según el análisis que presentó Kantar Worldpanel ante unos 250 clientes de la industria de consumo masivo. Más información »

02/12/02

Investigadores del INTA crearon un bioplástico con residuos de la industria quesera

Investigadores argentinos lograron producir plásticos biodegradables, a partir de uno de los principales desechos de la cadena láctea. Más información »

02/12/02

Premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación- Banco Provincia

CEPEA, la Escuela de Nutrición de la UBA y el Programa de Agronegocios de la UBA han ganado el premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación – Banco Galicia 2014. Más información »

02/12/02

Los daños de la desnutrición duran toda la vida y se transmiten a los hijos

Investigadores británicos aseguran que, incluso tras adoptar una dieta saludable, las deficiencias se mantienen y se transmiten a la descendencia a través de marcas epigenéticas en el ADN. Más información »

02/12/02

Nuevos Aranceles Mínimos Eticos

El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires publicó los nuevos Aranceles Mínimos Éticos, que guían en el desempeño de nuestra profesión.
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02/12/02

Un compuesto de plantas naturales previene el Alzheimer

Un equipo de investigadores del Instituto Salk ha concluido satisfactoriamente un experimento con ratones cuyo objetivo era prevenir los síntomas del Alzheimer. Normalmente en este tipo de estudios con ratones de laboratorio, los roedores desarrollan los primeros síntomas de la enfermedad en menos de un año tras su nacimiento; pero, gracias al compuesto de fisetina imbuido diariamente, ha conseguido revertirse esa tendencia, impidiendo la pérdida de memoria progresiva y las discapacidades de aprendizaje. Más información »

02/12/02

Pepsi y una medida que despertó polémica en todo EEUU

La compañía Pepsi tomó una decisión que despertó controversia en los Estados Unidos y que pronto podría ejecutarse en Europa. Anunció en las latas de su línea "Diet" que no utiliza más el componente conocido como "aspartamo" o "aspartame". La medida fue tomada para poder frenar la caída de las ventas. Más información »

02/12/02

¿Rompió China el tabú de la modificación genética de embriones humanos?

La primera modificación de embriones humanos de la historia, llevada a cabo por científicos chinos, acaba de desencadenar un intenso debate sobre los límites de la manipulación genética. Más información »

02/12/02

Los neurólogos advierten que no hay terapias herbales para migrañas

Esta es una de las conclusiones que hacen los neurólogos de la SEN tras analizar los estudios científicos que se han elaborado en este sentido con el objetivo de determinar qué terapias pueden ser superiores al placebo y suponen un beneficio real para los pacientes. Más información »

02/12/02

Los inesperados beneficios de la dieta de hace un millón de años

Cada vez más pruebas indican que cuanto más rica y diversa sea la comunidad microbiana del intestino, menor será el riesgo de enfermar. La dieta es clave para conservar la diversidad. Más información »

02/12/02

¿Una pizza de 3 años de antigüedad?

Investigadores militares han desarrollado una pizza de larga duración como forma de dar respuesta a la demanda de los soldados en el campo de batalla. Más información »

02/12/02

Cormillot entra al Gobierno

Tercera incursión en la Política. Coordinará el área de Alimentación Saludable del Ministerio de Salud. Ya cambió el menú del comedor de Casa de Gobierno. Más información »