DIRECCIÓN:
Lic. Natalia Maglione
Lic. Estrella Rubio Romero
El curso se dictará a través de internet utilizando Nuevas Tecnologías de Información y Comunicación (NTIC's), en forma 100% a distancia, sin necesidad de traslados y permitiendo gran flexibilidad en el manejo de los tiempos de estudio. Cada cursante tendrá acceso a una página personal desde donde podrá descargar y/o visualizar el material teórico-práctico de los distintos módulos, que se irán habilitando a medida que se desarrolle el cronograma propuesto y se vayan cumpliendo objetivos parciales (resolución de evaluaciones tipo multiple choice).
La propuesta de programación incluye un programa constituido por 6 módulos que serán habilitados para su acceso de acuerdo al cronograma publicado junto al programa científico.
Se pretende que los módulos formen entidades amplias y autosuficientes, con objetivos propios, de forma que las actividades previstas para cada una de ellas permitan en su caso su evaluación.
Paralelamente, se pondrá a disposición de los alumnos, material adicional de lectura obligatoria y/o no obligatoria, links recomendados, videos didácticos, etc.
Los contenidos del curso, así como el cronograma de entregas, podrán ser ligeramente variado si el Cuerpo Docente lo considera necesario.
El material del curso estará disponible para su acceso hasta un mes luego de finalizado el último módulo, luego se inhabilitará el acceso a los contenidos. El alumno que realice la totalidad del curso, contará con una sólida formación sobre el tema y conservará todo el material bibliográfico publicado. Sumado a este material bibliográfico se facilitará material adicional para la lectura (recursos didácticos, papers, artículos, etc.), además de links a otros sitios con información específica a cada módulo. Este material podrá imprimirlo y releerlo, profundizando así cada uno de los temas dictados a lo largo del curso, durante o luego de finalizado el mismo.
El material publicado en forma de video sólo podrá ser visualizado durante el período de clases, y no podrá ser guardado ni almacenado por el cursante para su uso posterior.
Actividades:
Las actividades de cada módulo consistirán en visualización de vídeos, desarrollo de pequeños ejercicios que pongan en práctica lo aprendido en los módulos, y se planteará un foro de debate sobre temas de interés para el grupo sobre las materias ofrecidas en los diferentes temas. Se establecerán normas de participación en el foro de debate y se valorarán la utilización de referencias bibliográficas y réplicas a intervenciones a través del peer help.
Condiciones de Aprobación:
Para aprobar el curso se requerirá haber superado la totalidad de los Exámenes Parciales con un mínimo de 70% de respuestas correctas en cada uno de ellos.
Este curso nace de la necesidad de trasladar a las Dietistas-Nutricionistas las últimas evidencias sobre el abordaje clínico de la obesidad desde un enfoque inclusivo y no pesocentrista, que recoja la heterogeneidad que supone la obesidad.
El aumento sostenido de su prevalencia exige ampliar el foco hacia procesos genéticos, neuroendocrinos, metabólicos y conductuales.
Las dificultades y los déficits de regulación de las emociones son factores de riesgo concurrentes en la aparición y mantenimiento.
Se propone un abordaje nutricional alejado de la gordofobia y de los conceptos dietéticos dicotómicos y restrictivos, donde se incorporen herramientas para explorar la relación con la comida y la diversidad corporal.
La contribución del eje intestino-cerebro y la regulación homeostática de la microbiota intestinal son líneas de investigación fundamentales. La neuroendocrinología y las adaptaciones neurofisiológicas en base a los tratamientos planteados serán también piezas claves de este curso.
Identificar el tipo de ejercicio físico eficaz y trabajar en su aplicación es fundamental para traducir este conocimiento a la práctica clínica y la mejora de la condición física.
Es por todo ello, que este curso goza de un alto interés clínico-práctico para la consulta de Nutrición.
Aportar los últimos avances en investigación sobre el manejo clínico de la obesidad desde el trabajo interdisciplinar: nutrición, psicología, medicina y actividad física
Ver Programa Académico
Gracias por subscribirte
