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Tu guía de la FAO -  Libro de actividades

Tu guía de la FAO - Libro de actividades

El libro de actividades para niños Tu guía de la FAO ayuda a los más jóvenes a entender la labor de la FAO a través de un recorrido cuyo objetivo final es #HambreCero. La guía enseña a los niños cómo podemos lograr un mundo sin hambre y malnutrición para el año 2030 y les invita a ser parte del cambio.

Tu guía de la FAO - Libro de actividades

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Educación Alimentaria y Nutricional. Libro para el Docente

Educación Alimentaria y Nutricional. Libro para el Docente

Este manual esta dirigido a docentes para implementar el contenido de Comiaventuras 2 (manual de educación alimentaria para escolares de Argentina). Igualmente, es de utilidad para la educación alimentaria en cualquier ámbito.

Educación Alimentaria y Nutricional. Libro para el Docente

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Sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable

Sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable

Un sistema alimentario está formado por todos los elementos (medio ambiente, población, recursos, procesos, instituciones e infraestructuras) y actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, preparación y consumo de alimentos, así como los resultados de estas actividades en la nutrición y el estado de salud, el crecimiento socioeconómico, la equidad y la sostenibilidad ambiental. Aquí se presenta un folleto explicativo elaborado por la Organización Panamericana de la Salud.

Sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable

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Cocinando con verduras de la huerta

Cocinando con verduras de la huerta

Manual elaborado por ProHuerta con recetas y consejos para elaborar con vegetales.

Cocinando con verduras de la huerta

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Find your balance. Get portion wise!

Find your balance. Get portion wise!

Nueva guía de British Nutrition Foundation sobre el tamaño de porciones de alimentos.

Find your balance. Get portion wise!

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Portion Sizes

Portion Sizes

Material educativo que explica las porciones por macronutriente o grupo alimentario. En inglés.

Portion Sizes

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Método del plato

Método del plato

El Método del plato es una herramienta interactiva para pacientes con diabetes. El objetivo es ayudarles a mejorar los niveles de glucosa y perder peso. 

Método del plato

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Como preparar un taco saludable

Como preparar un taco saludable

Infografía sobre como preparar de forma saludable este plato tradicional de México.

Como preparar un taco saludable

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Los colores de la salud

Los colores de la salud

Manual elaborado por INTA Chile para promover el consuma de frutas y verduras.

Los colores de la salud

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Insignia de la Nutrición

Insignia de la Nutrición

La INSIGNIA DE LA NUTRICIÓN está diseñada para ayudar a los niños y los jóvenes a aprender sobre la importancia de una dieta variada y equilibrada para asegurar que se satisfagan todas las necesidades nutricionales del cuerpo, para así tener una vida sana y feliz. Este folleto incluye información sobre cómo elegir alimentos sanos y entender la importancia de la seguridad de la comida, y nos da algunos consejos sobre cómo una dieta sostenible reduce el impacto en el medio ambiente. Sobre todo, este folleto está lleno de actividades e ideas de currículo para estimular el aprendizaje y animar a los niños y los jóvenes a que lleven estilos de vida saludables que sean buenos para ellos y para el planeta.

Insignia de la Nutrición

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Lámina: "What's in Breastmilk?"

Lámina: "What's in Breastmilk?"

Una lámina que compara los nutrientes contenidos en la leche humana y la leche de fórmula. En inglés.

Lámina: "What's in Breastmilk?"

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Guía Visual de Porciones y Pesos de Alimentos

Guía Visual de Porciones y Pesos de Alimentos

Este manual impreso es de utilidad para estimar pesos y volúmenes de alimentos y comidas. También permite estandarizar datos de consumo alimentario, según medidas caseras, en gramos y mililitros. Ayuda a disminuir el error en la estimación de las cantidades consumidas.

NO es gratuito.

Guía Visual de Porciones y Pesos de Alimentos

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Carbohidratos y Fibra en Frutas

Carbohidratos y Fibra en Frutas

En este gráfico podemos observar el contenido en gramos de hidratos de carbono y fibra por cada 100g de fruta fresca.

La idea no es sacar conclusiones unilaterales, tales como, "es mejor elegir las frutas con bajo contenido de hidratos de carbono y alto contenido en fibra", sino más bien tener una manera práctica de visualizar y comparar diferentes frutas en base a estas características. 

Por ejemplo, un profesional buscando reducir el impacto glucémico del consumo de una fruta en un paciente diabético podría preferir seleccionar aquellas en el cuadrante superior izquierdo (-carbohidratos + fibra), mientras que otro buscando una rápida recuperación de glucógeno en un deportista, podría priorizar, quizás, aquellas en el cuadrante inferior derecho (+carbohidratos - fibra).

Carbohidratos y Fibra en Frutas

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Kabuli

Kabuli

Kabuli es un personaje extraído de una tipología de garbanzo. Protagoniza un cuento creado para poder divulgar la importancia de las legumbres dentro de la gastronomía y comida colectiva sostenible en colegios.

Kabuli

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Infografía: La dieta para la salud cardiovascular y las dislipemias

Infografía: La dieta para la salud cardiovascular y las dislipemias

Propuesta comunicativa para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Infografía: La dieta para la salud cardiovascular y las dislipemias

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Consejos de alimentación: antes, durante y después del tratamiento del cáncer

Consejos de alimentación: antes, durante y después del tratamiento del cáncer

Manual con información para pacientes. Contiene consejos y recetas. 

Consejos de alimentación: antes, durante y después del tratamiento del cáncer

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Recomendaciones de alimentación para la población española

Recomendaciones de alimentación para la población española

Manual elaborado por expertos que son válidas para la población general, pudiendo adaptarse a nivel individual. La forma de presentación es ideal para realizar educación nutricional.

Recomendaciones de alimentación para la población española

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Infografía: Beneficios de la lactancia materna

Infografía: Beneficios de la lactancia materna

Infografía sobre los beneficios de la lactancia materna para el crecimiento y desarrollo del bebé.

Infografía: Beneficios de la lactancia materna

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Carol tiene Diabetes

Carol tiene Diabetes

Cortometraje de animación, de 7 minutos de duración, creado por la Fundación para la Diabetes.

Carol tiene Diabetes

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Video: "+ Activo + Saludable: Pausa Activa"

Video: "+ Activo + Saludable: Pausa Activa"

Video que explica escuetamente los riesgos del sedentarismo y cómo realizar una pausa activa. 

Video: "+ Activo + Saludable: Pausa Activa"

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