Relacionan altos niveles de vitamina D con una mejor salud metabólica en mujeres con osteoporosis posmenopáusica
Investigadores del CIBERFES del grupo que lidera Manuel Muñoz Torres en la Universidad de Granada- Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada, han constatado que los niveles circulantes de 25-hidroxivitamina D (25(OH)D) están relacionados con un mejor metabolismo de la glucosa en mujeres con osteoporosis posmenopáusica, pudiendo evidenciar esta relación en presencia de concentraciones de 25(OH)D por encima del valor óptimo establecido hasta el momento. Estos resultados han sido publicados en Journal of Women´s Health.
Leer más...
Según la OMS la dieta nórdica sería la nueva “competidora” de la mediterránea
A ambas las recomienda la OMS porque contribuyen a reducir las enfermedades crónicas. ¿Cuáles son sus diferencias? ¿Es una mejor que la otra?
Leer más...
El científico que manipuló estudios para dar consejos falsos para adelgazar
Brian Wansink y su equipo publicaban investigaciones en revistas forzando los datos de baja calidad de algunos experimentos.
Leer más...
La dieta y el índice de masa corporal podrían alterar la respuesta al tratamiento en trastorno bipolar
Los datos de un ensayo clínico sugieren que la forma en que las personas responden al tratamiento para el trastorno bipolar puede verse influenciada por su peso y por la calidad general de su dieta. Estos primeros resultados han sido presentados en el 31º Congreso del Colegio Europeo de Neuropsicofarmacología (ENCP), y, de repetirse en otros estudios, el tratamiento de algunos problemas de salud mental podría beneficiarse de la inclusión de consejos dietéticos.
Leer más...
La cagamos cuando la evidencia científica se puso de moda
No nos engañemos, la evidencia científica está de moda. ¡Pero mucho! Si bien hace una década la información relacionada con la metodología basada en la evidencia era escasa y difícil de encontrar, hoy parece ser que todo el mundo sabe muchísimo sobre el tema. Sin embargo, existen varios puntos que deben ser aclarados para poder entender qué es y qué no es la metodología basada en la evidencia y, en consecuencia, qué nos puede llegar a decir.
Leer más...
Advierten que las dietas bajas en carbohidratos podrían acortar la vida
Un estudio publicado en The Lancet advierte sobre los riesgos de los regímenes que sustituyen los hidratos por proteínas de origen animal.
Leer más...
Los pesticidas pueden aumentar el riesgo de autismo
Encuentran una asociación entre los niveles de pesticidas en la sangre de la madre y el riesgo de autismo en sus bebés.
Leer más...
Evento en Argentina: HEALTHINK 2018 by Tate & Lyle
“Healthink by Tate and Lyle 2018”, es un evento anual organizado por Tate & Lyle, en donde fabricantes de la industria de alimentos, especialistas en ciencias de la salud y alimentos, así como autoridades y medios de comunicación analizaron y compartieron las últimas tendencias de la industria de los alimentos.
Leer más...
El anisakis es una bomba alergénica
Un estudio dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), España, ha demostrado la existencia de numerosas secuencias génicas de alérgenos alimentarios, tanto propias como de otros seres vivos, en el genoma de nematodos del género anisakis.
Leer más...
Nuevo libro de estadística para nutricionistas
Javier Alberici es el autor de este libro destinado a la enseñanza de estadística en ciencias de la salud, especialmente para la Licenciatura en Nutrición.
Leer más...
Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan la posibilidad de sufrir fracturas en los huesos
Un grupo de investigadores del CIBEROBN, liderados por Mónica Bulló, han demostrado que la ingesta de alimentos con carbohidratos de alto índice glucémico, como pueden ser los cereales refinados, el pan y pastas blancas o los dulces, aumentan el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica.
Leer más...
El secreto de la juventud podría estar en los microbios del intestino
Investigadores canadienses consiguen alargar la longevidad de moscas de la fruta hasta un 60% con un cóctel de probióticos y vegetales.
Leer más...
Dr. Google: 6 de cada 10 argentinos se autodiagnostican por Internet
Llegan al consultorio creyendo saber lo que tiene. Especialistas alertan que la mayoría busca en páginas sin acreditación médica.
Leer más...
La dieta que retrasa la menopausia
Determinados grupos de alimentos podrían afectar la edad en la que comienza la menopausia. Una investigación de la Universidad de Leeds (Reino Unido) mostró que la ingesta elevada de alimentos saludables, como el pescado azul y las legumbres frescas -guisantes y judías verdes-, se asociaba con un inicio más tardío de la menopausia, mientras que un alto consumo de pasta refinada y el arroz se asoció con un inicio más temprano.
Leer más...
La dieta del pasado: dedujeron qué se comía hace 2.500 años
Científicos analizaron excrementos humanos de esa época.
Leer más...
Se realizará una nueva ENNyS en Argentina
El Ministerio de Salud de la Nación abrió la licitación para financiar la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.
Leer más...
¿Puede la comida impresa en 3-D cambiar la forma en que comemos?
¿Un electrodoméstico que, al apretar un botón, convierte los ingredientes en polvo en alimentos que cumplen con los requisitos nutricionales individuales de cada miembro de la familia? Aunque parezca algo de ciencia ficción, una nueva investigación destinada a utilizar la impresión tridimensional para crear alimentos personalizados algún día podría hacer que esto sea una realidad.
Plástico, disruptores endocrinos y despilfarro de alimentos
Una nueva investigación analiza cómo las tácticas de venta de las grandes superficies aumentan la exposición a disruptores endocrinos, generan más residuos de plástico y fomentan el despilfarro de alimentos.
Leer más...
Primera vacuna para curar la alergia al maní
Administrada en ratones, la vacuna redirige la respuesta de las células inmunológicas al maní, previniendo así la aparición de síntomas alérgicos.
Leer más...
Becas para el XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN
A continuación podrán ver los 3 ganadores de las becas para asistir al XXXIII CONGRESO NACIONAL DE AMMFEN, que se llevará a cabo del 17 al 20 de abril de 2018 en la ciudad de Mérida, Yucatán.
Leer más...