Prueban con éxito un nuevo tratamiento contra la alergia al maní
Un equipo de médicos de la Universidad de Cambridge, Inglaterra, administró a diario proteína de maní a 99 niños de entre 7 y 16 años alérgicos y detectaron que, después de seis meses, entre el 84 y el 91 % de ellos podrían comer alrededor de cinco de esos frutos secos al día sin tener una reacción.
Leer más...La industria alimentaria se acomoda al gluten
Cada vez más, los principales fabricantes de alimentos y las cadenas de restaurantes del mundo están modificando sus recetas y etiquetas para atender la tendencia, lo que ha creado un negocio multimillonario de productos sin gluten.
Leer más...¿La cara amarga de los edulcorantes artificiales?
Un equipo de investigadores israelí ha asociado el consumo de edulcorantes con un mayor riesgo de desarrollar alteraciones metabólicas, como intolerancia a la glucosa.
Leer más...Nuevos Aranceles Mínimos Éticos
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires publicó los nuevos Aranceles Mínimos Éticos, que tienen por objetivo guiar a los profesionales de la nutrición, en el cobro de sus actividades.
Leer más...Los médicos no tienen en cuenta los mismos aspectos de los tratamientos de diabetes tipo 2 que los pacientes
Los afectados perciben más obstáculos para el control de su patología y consideran que su vida se ve más condicionada por la enfermedad de lo que los médicos creen.
Leer más...¿Querés saber que es la Neuronutrición?
El Licenciado en Nutrición y especialista en marketing de la salud, Diego Sívori y el Ingeniero Industrial y especialista en Neurociencias del Consumo, Federico Fros Campelo presentan el 1 de Junio, en Facultad de Medicina, la nueva ciencia de la alimentación inteligente, que denominaron Neuronutrición.
Leer más...Bajos niveles de vitamina D pueden provocar hipertensión
Un nestudio genético que asocia vitamina D con hipertensión demostró que por cada aumento de un 10 por ciento en concentraciones de 25 (OH) D hubo una disminución del 8,1 por ciento en el riesgo de desarrollar hipertensión.
Leer más...Beneficios ocultos de seguir una dieta saludable en el embarazo
La alimentación que sigue una mujer durante el embarazo y su patrón de actividad física no solo tienen beneficios para ella misma, sino que pueden influir en la salud de su bebé después de nacer. Así lo apuntan dos importantes investigaciones recién publicadas en un número especial de la revista BMC Medicine.
Leer más...Diputados avaló que restaurantes informen calorías en menús
Un proyecto para que los restaurantes y locales de comida rápida detallen el valor calórico de sus platos en los menús fue aprobado por unanimidad este jueves en la Cámara de Diputados, por lo que resta su tratamiento y aval del Senado para convertirse en ley.
Leer más...¿Por qué el estrés crónico engorda?
Está demostrado que las presiones diarias llevan a comer más y peor. La ingesta excesiva de alimentos poco saludables puede llevar a enfermedades. Tratar un paciente en tiempos modernos es todo un desafío para los médicos.
Leer más...Con la prevención sola no alcanza, América Latina necesita un “shock de salud”
América Latina es una de las regiones menos equitativa del mundo. No la más pobre, pero una de las más injustas en distribuir la riqueza que genera Y, como es obvio, también arbitraria a la hora de repartir salud a la población.
Leer más...Triunfan las gaseosas gigantes en NY
La Corte Suprema del estado de Nueva York se negó a reponer la prohibición de la ciudad de Nueva York a la venta de las botellas gigantes de bebidas gaseosas, por considerar que el departamento de salud de la ciudad se excedió en sus funciones.
Leer más...La ONU advierte que África occidental está al borde de una crisis alimentaria por el ébola
La relatora especial sobre derecho a la alimentación de Naciones Unidas, Hilal Elver, advirtió que el continente se encuentra al borde de una grave crisis de alimentos, fomentada por el impacto del virus en la región.
Leer más...La revolución en un sobre de comida
Antes, una crisis alimentaria suponía que los niños tenían que ingresar en centros de tratamiento. Ahora, un alimento terapéutico listo para su uso permite que los pequeños se traten en casa.
Leer más...El aceite de oliva protege frente a la retinopatía diabética
La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra tiene efectos beneficiosos que disminuyen el riesgo de desarrollar retinopatía diabética, la principal causa de ceguera en la población diabética.
Leer más...En lo que va del año, se duplicaron los casos de síndrome urémico hemolítico en la Ciudad
Hasta la semana epidemiológica 26 se produjeron 26 casos de esta grave enfermedad, contra 13 del mismo periodo del año pasado.
Leer más...ANMAT advierte sobre publicidad engañosa en internet
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) advirtió sobre el incremento de sitios de internet y redes sociales en los cuales se promocionan productos de presunto origen herbario para el uso terapéutico o la prevención de enfermedades.
Leer más...Los omega 3 no ayudan en la capacidad intelectual de las mujeres
Estos fueron los resultados de un estudio realizado en más de 2000 mujeres mayores de 70 años, luego de comparar el consumo de omega 3 con el resultado de diferentes tests cognitivos.
Leer más...En Groenlandia puede estar la clave de la diabetes
Un nuevo gen mutante mucho más peligroso que los descubiertos hasta ahora sobre la diabetes está en uno de cada cinco groenlandeses. Esta población históricamente aislada puede desvelar los misterios de la enfermedad.
Leer más...El secreto danés para combatir la obesidad infantil
En Dinamarca, un nuevo programa que ayuda a los niños a perder los kilos de más parece estar dando buenos resultados. El proyecto consiste en hacer una serie de cambios en el estilo de vida de los niños y sus familias.
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