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Atribuyen al café una función protectora frente al melanoma

Un estudio muestra que, como norma general, un mayor consumo se halla inversamente asociado con el riesgo de desarrollar este cáncer, con un 20% menos de probabilidad para los que consumían 4 tazas al día o más.

Estudio: aceite de oliva protege contra el cáncer de mama

Un estudio realizado por investigadores españoles demostró que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede reducir hasta en dos terceras partes el riesgo de sufrir cáncer de mama.

La cirugía bariátrica también reduce el riesgo cardiovascular en adolescentes obesos

La gastrectomía vertical se asocia con un incremento del 23% de los niveles de HDL en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular a largo plazo.

Nueva diana para la lucha contra la obesidad

Un equipo de científicos del King's College de Londres y el Imperial College de Londres, en Reino Unido, evaluó en ratones una dieta rica en grasas, que contenía un carbohidrato fermentable y una dieta de control, y examinaron el efecto sobre la ingesta de alimentos de aquellos con y sin el receptor FFAR2. Los resultados muestran que los ratones alimentados con la dieta de hidratos de carbono fermentables estaban protegidos contra la obesidad.

México, el país de los refrescos

Ostenta el primer puesto en consumo de bebidas azucaradas y las cifras de obesidad no dejan de aumentar.

Tu barrio cuida de ti

Vivir en una zona urbana en la que es fácil salir a caminar, donde hay abundancia de comercios de barrio o se puede llevar a los niños al colegio andando o en bicicleta puede ser una buena receta para controlar la obesidad y la diabetes.

Una manzana al día no libra del médico, pero sí de la farmacia

La manzana quizás no sea tan eficaz para evitar las visitas al médico como asegura el refrán, pero sí a la farmacia, según sugiere un estudio publicado hoy en la revista JAMA Internal Medicine, de la Asociación Médica de Estados Unidos.

Un nuevo fármaco para la diabetes reduce un 38% el riesgo de muerte por problemas cardiovasculares

Por primera vez, un fármaco oral para la diabetes muestra en un ensayo clínico su eficacia para reducir el riesgo de muerte cardiovascular entre quienes lo consumen.

Obesidad infantil: ¿es la cirugía bariátrica una opción posible?

Esta semana los medios de comunicación de Argentina divulgaron la noticia que una adolescente de 17 años, hija de un conocido conductor de televisión, será sometido a un by-pass gástrico. En este artículo, Infobae consulta a expertos sobre los riesgos y ventajas de este tipo de terapias en menores.

Pacientes con diabetes: el primer páncreas artificial es una realidad en la Argentina

Concluyó con éxito el ensayo clínico en pacientes con diabetes tipo 1; se espera que para el año próximo se comercialice.

Mayonesa y salsa golf, las peores de la "familia de aderezos"

Así surge de un relevamiento de la Fundación UADE, que analizó los índices de aditivos y de grasas, azúcares y sodio que presentan. El ketchup, el "mal menor".

Nueva York amplía su guerra contra las bebidas azucaradas

La ciudad de Nueva York ha lanzado una nueva campaña para concienciar a la población sobre los riesgos de consumir bebidas energéticas, deportivas o 'con sabor a fruta' que puede verse desde hoy en televisión y en los autobuses que recorren la Gran Manzana.

Burger King lanza una versión de papas "light"

La cadena de comida rápida, Burger King acaba de lanzar "Satisfries", sus nuevas papas fritas que tienen un 20% menos de calorías y un 25% menos de grasa que las normales.

Retiran del mercado un lote de bombones helados porque se les detectó salmonella

La Oficina de Alimentos del ministerio de Salud provincial y ANMAT recomendaron hoy evitar el consumo del producto "Bocadito Helado Chomp Súper Dulce de Leche" en envases por 335 gramos por haber hallado salmonella en pruebas analizadas por la empresa productora, Nestlé Argentina S.A. Hasta el momento se recuperó el 72% del lote.

Equilibrio energético con Crelech Light

Endulzado con Stevia, Conito Crelech Light es un producto reducido en azúcares y calorías, que aporta por unidad solo 7 gramos de azúcares simples.

¿Por qué comer frutas nos hace bien al corazón?

El doctor Liming Li, de la Academia China de Ciencias Medicas, postula que el bajo consumo de frutas es una de las principales causas de muerte prematura entre los adultos de ese país. El motivo: la menor ingesta provocaría una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Hacia una Argentina libre de grasas trans

Compartimos este artículo que describe la política utilizada en Argentina para reducir el porcentaje de grasas trans de la dieta, desde el cambio de formulación de alimentos por la industria alimentaria.

Prevén que la producción local de alimentos crecerá 30% en 10 años

La producción mundial de alimentos seguirá creciendo en la próxima década pero a tasas menores de las que se registraban hasta ahora, de solo 1,5% anual contra 2,1% previo. La Argentina, en este contexto, avanzará más velozmente que otros países: la FAO y la OCDE estimaron que la oferta local crecerá cerca de 30% de aquí a 2022.

Surge espacio para verificar gluten en alimentos

El Área de Detección de Gliadina para control de enfermedades celíacas fue creada y surge en el marco de un convenio con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria con el fin de profundizar la certificación y determinación de la presencia de gluten en alimentos. Se calcula que una de cada cien personas padece el mal.

El consumo moderado de vino reduce la probabilidad de desarrollar enfermedad renal

Una nueva investigación, llevada a cabo en la Universidad de Colorado, demostró que el consumo moderado de vino se asocia con un menor riesgo de ERC, y que entre las personas que ya sufren de enfermedad renal crónica, el consumo moderado de vino está ligado a un sistema cardiovascular saludable.