Tomar bebidas azucaradas, un hábito que crece año tras año
Según un informe privado, la Argentina es el mayor consumidor de gaseosas del mundo, y crece cada año.
Leer más...¿Comer como los ancestros? Una bióloga desmitifica la dieta Paleolítica
Es uno de los planes alimenticios que suman más adeptos en el mundo. Se basa en la idea de que los cuerpos modernos están preparados para comer lo mismo que el hombre de la Edad de Piedra: carnes, verduras y frutas no procesados. Qué dice la ciencia.
Leer más...El doble lazo que une diabetes y demencia
La diabetes parece tener una estrecha relación con la demencia, como han demostrado varias investigaciones que han observado que en los pacientes con diabetes el riesgo de desarrollar Alzheimer se duplica.
Leer más...SanCor en envases más pequeños
La marca presentó su leche en envases de 250 ml y 500 ml, lo que las hace prácticas e ideales para consumo individual.
Leer más...El reto del consumidor agnóstico
Nuevas tendencias de consumo aparecen a cada momento, obligando a las industrias a adaptarse constantemente para mantenerse vigentes.
Leer más...La lactancia materna protege a las madres de futuros infartos e ictus
Las mujeres que dan el pecho hasta los 24 meses tienen un riesgo un 18% inferior de padecer un infarto y un 17% menor de sufrir un ictus.
Leer más...¿Pueden los alimentos tener calorías negativas?
Las personas a dieta que buscan una solución rápida pueden recurrir a la promesa de los alimentos de calorías negativas. Pero, ¿es posible comer y quemar calorías a la vez?
Leer más...Crean programas nutricionales con nutrigenómica
De acuerdo con investigadores, existen elementos clave que podrían llevar a la nutrigenómica al éxito comercial, lo que se conoce como nutrición personalizada.
Leer más...Bajos niveles de vitamina D se relacionan con ataques de asma
Un aumento en los niveles de vitamina D podrían ayuda a controlar los brotes de asma.
Leer más...Los nuevos fármacos para tratar la hipercolesterolemia reducen en un 48% los eventos cardiovasculares
Dos estudios muestran que el uso de inhibidores de la proteína PCSK9 en pacientes de alto riesgo cardiovascular no sólo reduce drásticamente los niveles de colesterol, sino también el número de infartos e ictus.
Leer más...Investigadores proponen método para reducir bacteria E.coli en alimentos
Un grupo de investigadores ha descubierto que el uso de un tipo de bacteriocina en el procesamiento de los alimentos puede ayudar a reducir la presencia en ellos de la bacteria E.coli, según un estudio publicado en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU.
Leer más...El estilo de vida determina la composición de la microbiota
Dieta, medicación, sexo, edad y tiempo de tránsito en el intestino son las variables que más influyen en la flora, tal y como apunta uno de los mayores estudios realizados hasta el momento sobre estas poblaciones.
Leer más...Estudio: una cerveza chica al día preservaría colesterol bueno
Una investigación reveló beneficios para la salud, con la posible prevención de problemas cardiovasculares, incluso graves.
Leer más...Dime en qué trabajas y te diré cuál es tu déficit de vitamina D
Los trabajadores por turnos, los trabajadores de la salud y los trabajadores en interiores, en particular, están en alto riesgo de deficiencia de vitamina D.
Leer más...Hallazgo accidental: la vitamina C mata a la bacteria de la tuberculosis
Científicos descubrieron por sorpresa en pruebas de laboratorio que la vitamina C puede destruir un tipo de tuberculosis (TB) resistente a fármacos.
Leer más...Despejan dudas sobre cinco mitos que atentan contra el consumo de agua
Un trabajo en conjunto de varios especialistas las destierra en base a evidencia científica. El grado de adhesión a esos “mitos del agua” fue relevado por un sondeo realizado a nivel nacional por TNS Argentina entre 1.014 entrevistados mayores de 18 años.
Leer más...Las personas detectan la grasa dietética de los alimentos a través de su olfato
Las personas son capaces de detectar la grasa dietética de los alimentos a través de su olfato, según ha mostrado un equipo de investigadores del Centro Monell, cuyo estudio ha sido publicado en la revista 'Plos One'.
Leer más...La fórmula mágica para prevenir la diabetes tipo 1, en dudas
Hace cuatro años, un estudio publicado en The New England Journal of Medicine afirmaba que un tipo de leche hidrolizada con la proteína caseína disminuía la posibilidad de diabetes tipo 1 en niños con alto riesgo de padecerla. Cuatro años después, los mismos autores han publicado datos de seguimiento de un estudio con más participantes que pretendía confirmar el hallazgo, sin lograrlo.
Leer más...Una pastilla al día para comer sin miedo a engordar
Investigadores del CNIO desarrollan un fármaco que favorece el descenso de grasa corporal y peso sin efectos secundarios. En ratones y monos logra pérdidas de entre el 8 y el 20%.
Leer más...Mala alimentación puede causar enfermedad hepática
La Asociación Argentina para el Estudio de las Enfermedades del Hígado (A.A.E.E.H.) alertó sobre el aumento de casos de pacientes con hígado graso, una enfermedad sin síntomas que afecta en su mayoría adultos y niños que consumen “comida chatarra” y llevan una vida sedentaria.
Leer más...