¿Por qué los edulcorantes pueden contribuir a la diabetes y la obesidad?
Edulcorantes

¿Por qué los edulcorantes pueden contribuir a la diabetes y la obesidad?

Una nueva investigación encuentra que los reemplazos del azúcar también pueden causar cambios en la salud que están relacionados con la diabetes y la obesidad, lo que sugiere que cambiar de un refresco regular a uno diet puede ser una situación de "ir de la sartén al fuego".

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La libertad no tiene su valor en sí misma: hay que apreciarla por las cosas que con ella se consiguen.

― Ramiro de Maeztu


Obesidad

La clave para apagar el interruptor de la obesidad

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Dos estudios independientes que publica la revista «Nature» identifican dos vías alternativas para diseñar terapias futuras frente a esta epidemia del siglo XXI, basadas en una interruptor celular y la leptina.

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Disruptores Endócrinos

Plástico, disruptores endocrinos y despilfarro de alimentos

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Una nueva investigación analiza cómo las tácticas de venta de las grandes superficies aumentan la exposición a disruptores endocrinos, generan más residuos de plástico y fomentan el despilfarro de alimentos.

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Cerca de 400.000 personas desarrollan diabetes tipo 2 cada año en España
Diabetes tipo 2

Cerca de 400.000 personas desarrollan diabetes tipo 2 cada año en España

El estudio es el primero diseñado con el objetivo de determinar en la población adulta la prevalencia e incidencia de la diabetes tipo 2 en toda España.

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Trivia de la semana

La tasa de mortalidad infantil global (en menores de 5 años) desde 1990 al 2015...

  • 1 - Aumento un 215%.
  • 2 - Descendió un 53%.
  • 3 - Aumento un 70%.
  • 4 - No tuvo variación significativa.

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Síndrome Urémico Hemolítico: científicos argentinos
SUH

Síndrome Urémico Hemolítico: científicos argentinos "lo tienen rodeado"

Una reciente investigación es la punta de lanza para acabar con esta temible enfermedad.

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e-Books destacados

Obesidad

The Current State of Obesity Solutions in the United States:

Este libro analiza las diferentes estrategias implementadas en EEUU para combatir la obesidad.

Año: 2014

Aditivos alimentarios

Safety evaluation of certain food additives and contaminants

The Committee was requested to undertake an assessment of the nondioxin-like polychlorinated biphenyls (NDL-PCBs) by the Codex Committee on Contaminants in Foods.

Año: 2016

alimentos

Yuyos bien comidos

En la Región Pampeana Norte, la gente utiliza algunos yuyos como alimento. La palabra ‘yuyo' -que proviene del quechua yuyu, hortalizas- tiene en la Argentina una acepción despectiva. Sin embargo, en el Perú se aplica a las hierbas tiernas y comestibles, y en Colombia y Ecuador a las hierbas condimentarias.

Año: 2009


Duración de lactancia no incide en desarrollo del asma
Lactancia Materna

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El objetivo del estudio realizado por Anne Kristine Lossius del Instituto Noruego de Salud Pública, fue analizar si la duración de la lactancia materna y el tiempo hasta la introducción de alimentos complementarios se asocia con el riesgo de asma infantil. 

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¿Sabías que...?

En 1869, Paul Langerhans publicó su tesis, “Contribución a la anatomía microscópica del páncreas”, en la que describió la estructura de lo que a partir de 1893 se llamaría islotes de Langerhans . Epónimo dado por el histól... Leer más »


Las razones por las que el ejercicio solo no sería suficiente para bajar de peso
Gasto calórico

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Un estudio realizado en ratones muestra que el gasto calórico en los momentos sin actividad física se reduce, logrando una compensación en las calorías gastadas en total.

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