MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La dieta en la Prehistoria

Antes de que nuestros ancestros descubrieran la agricultura, probablemente ya tenían un conocimiento de las cualidades nutricionales e incluso medicinales de algunas plantas. Así lo plantea un grupo de investigadores que ha comprobado el uso frecuente en esta época de una hierba que inhibe una bacteria relacionada con las caries Más info »

Fuente: El Mundo.es | España

FULL TEXT- PLOS ONE

REVISTAS ESPECIALIZADAS

ONU busca limitar presencia de plomo en comida infantil y de arsénico en arroz

La Comisión del Codex Alimentarius de la ONU, que establece los estándares internacionales sobre seguridad y calidad de los alimentos, limitó la presencia de plomo en la comida infantil y de arsénico en el arroz y estableció estándares para evitar la presencia de medicamentos para animales en la carne, la leche, los huevos y la miel. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Australia: los chicos se preocupan desde los ocho años por su peso

Un estudio realizado por el Instituto de Estudios de la Familia Australiano (AIFS por sus siglas en inglés), generó una fuerte preocupación en Australia al revelar que una gran parte de los chicos están infelices con el tamaño de sus cuerpos desde los ocho años, y la mayoría de los que están entre los 10 y los 11 intentó controlar su peso durante el año pasado Más info »

Fuente: La Nación | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Será usted obeso u obesa? Observe a sus hermanas y hermanos

Se sabe que la obesidad se da en las familias, pero una nueva investigación sugiere que esta relación podría ser más fuerte entre los hermanos. Más info »

Fuente: NutriAlimenta | Estados Unidos

FULL TEXT- AM J PREV MED

INFORMACION DE INTERES

Nueva Fecha para la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2014

El día viernes 8 de agosto a partir de las 9:00 se llevará a cabo un acto de celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2014 en el Aula Magna de la Academia Nacional de Medicina (Av. Las Heras 3092). La invitación es abierta y no es necesario confirmar participación. Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

México restringe las publicidades de comida chatarra

México anunció una importante restricción a la publicidad televisiva de comida chatarra y gaseosas como una medida más para combatir la obesidad. Los nutricionistas evalúan el impacto de la mayor restricción realizada, en el mundo. Más info »

Fuente: FoodNavigator | Estados Unidos | Inglés

REVISTAS ESPECIALIZADAS

Acción en obesidad: un cuidado integral

Este reporte se enfoca en buscar opciones de tratamiento integrales para esta enfermedad con tan alto costo económico y social. Más info »

Fuente: Gestión del conocimiento en Nutrición y Desarrollo | Perú | Inglés

REPORTE- NHS

INFORMACION DE INTERES

SuperSaludable llega a la ciudad de Buenos Aires

Entre el 19 de julio y el 3 de Agosto, la obra musical sobre hábitos alimentarios saludables, se presenta en diferentes teatros de la ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita. Más info »

Fuente: Nutrinfo.com | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

Nuevos límites de residuos de plaguicidas en alimentos

El Reglamento 396/2005, que hace nueve años estableció los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR), sigue en constante evolución de acuerdo con las pautas que se marcan desde la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Durante el primer semestre de 2014 se han producido 15 cambios en los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España

ARTICULO ORIGINAL

México: AzúcarBC® se reinventa y lanza nueva imagen

AzúcarBC®, líder en el segmento de azúcares reducidos en calorías, y pionera en México en la inclusión de stevia dentro de sus ingredientes, continúa a la vanguardia refrescando su imagen al presentar una más moderna acorde con el origen natural de los ingredientes que la componen: azúcar de caña + stevia. Leer artículo »

Fuente: Metco | México

MATERIAL EDUCATIVO

33 meses en los que se define el partido: 33 ideas para jugarlo

Manual que explica al paciente los recaudos a tener en cuenta desde la planificación del embarazo hasta los 2 años de vida. Más info »

Fuente: Unicef | Uruguay

POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso de tratamiento del síndrome nefrótico en la infancia

Más info »

Fuente: Sociedad Argentina de Pedriatría | Argentina

ARTICULO ORIGINAL

Nuevo foro de Innovación en Alimentos Argentinos

Se ha creado el Foro Virtual de Innovación Alimentos Argentinos con el propósito de informar e intercambiar experiencias y saberes sobre lo que sucede con la innovación en materia de alimentos y packaging , a nivel local y global. Leer artículo »

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación | Argentina

MATERIAL EDUCATIVO

Como controlar la grasa y el colesterol

Historieta que muestra claramente cómo seleccionar alimentos y reducir el colesterol. Más info »

Fuente: CDC | Estados Unidos

TABLAS - GRAFICAS

Grafica alimentaria para la población bariátrica

El objetivo de esta gráfica fue crear una herramienta de educación alimentaria destinada a pacientes de cirugía bariátrica para el postoperatorio en el largo plazo.

Fuente: Lic. Laura Fantelli Pateiro | Argentina

DESCARGAR GRAFICA

ARTICULO ORIGINAL

Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud 2015 (ENNyS 2015)

El Ministerio de Salud realizará, a través de la Dirección Nacional de Maternidad e Infancia, la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud 2015 (ENNyS 2015). Esta encuesta es la segunda edición de la realizada en el año 2005. Leer artículo »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina

POSICIONES Y CONSENSOS

Nutrition and Lifestyle for a Healthy Pregnancy Outcome

Más info »

Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics | Estados Unidos | Inglés

MATERIAL EDUCATIVO

Fixture Mundial de Fútbol: Promoción de Lactancia Materna

Esta cartilla de promoción de lactancia materna fue lanzada para acompañar el mundial de fútbol Brasil 2014.

Fuente: PAHO- WHO | Estados Unidos

FIXTURE