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Capacitación de Posgrado a través de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs)


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05-09 | Grasas, ¿enemigos o aliados?

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Food Security Information

Este sitio ofrece información para colaborar en la toma de deciciones y acciones eficaces en Seguridad Alimentaria a nivel nacional e internacional. Ofrece cursos y herramientas para aprender mas sobre el tema.

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CONFIAN EN NUTRINFO

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Los que trabajan en horarios variables tienen más probabilidades de sufrir diabetes

Según un estudio internacional en el que participaron más de 200.000 personas lo que la Organización Mundial de la Salud considera "la primera enfermedad crónica no transmisible"es más frecuentes entre quienes trabajan por turnos. Más info »

Fuente: BBC Mundo | Reino Unido

ABSTRACT- OCCU & ENVIR MED


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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿Quiere vivir más? Corra

En un estudio realizado en más de 50000 individuos, la mayoría hombres, de 44 años de edad en promedio; se observo una reducción del 45% en eventos cardiovasculares, entre los corredores. Más info »

Fuente: Washington Post | Estados Unidos | Inglés

FULL TEXT- J AM COL CARDIOL


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La dieta enriquecida con aceite de canola ayuda a los diabéticos

Un estudio revela que los pacientes con diabetes tipo 2 que realizaron una dieta de bajo índice glucémico enriquecida con aceite de canola lograron reducir los valores de glucosa en sangre y el riesgo cardíaco más que los pacientes con una alimentación rica en granos integrales. Más info »

Fuente: Terra Chile | Chile

FULL TEXT- DIABETES CARE


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

México multa a Coca-Cola y Nestlé por fomentar obesidad

Nestlé será sancionado por emitir un spot de cereales adicionados con sabor a chocolate, mientras que Coca- Cola y PepsiCo lo serán por la emisión de anuncios de refrescos antes de la proyección de películas infantiles en dos salas de cine de la Ciudad de México. Más info »

Fuente: Portfolio.co | Colombia


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La dieta en la Prehistoria

Antes de que nuestros ancestros descubrieran la agricultura, probablemente ya tenían un conocimiento de las cualidades nutricionales e incluso medicinales de algunas plantas. Así lo plantea un grupo de investigadores que ha comprobado el uso frecuente en esta época de una hierba que inhibe una bacteria relacionada con las caries Más info »

Fuente: El Mundo.es | España

FULL TEXT- PLOS ONE


REVISTAS ESPECIALIZADAS

ONU busca limitar presencia de plomo en comida infantil y de arsénico en arroz

La Comisión del Codex Alimentarius de la ONU, que establece los estándares internacionales sobre seguridad y calidad de los alimentos, limitó la presencia de plomo en la comida infantil y de arsénico en el arroz y estableció estándares para evitar la presencia de medicamentos para animales en la carne, la leche, los huevos y la miel. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Australia: los chicos se preocupan desde los ocho años por su peso

Un estudio realizado por el Instituto de Estudios de la Familia Australiano (AIFS por sus siglas en inglés), generó una fuerte preocupación en Australia al revelar que una gran parte de los chicos están infelices con el tamaño de sus cuerpos desde los ocho años, y la mayoría de los que están entre los 10 y los 11 intentó controlar su peso durante el año pasado Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Será usted obeso u obesa? Observe a sus hermanas y hermanos

Se sabe que la obesidad se da en las familias, pero una nueva investigación sugiere que esta relación podría ser más fuerte entre los hermanos. Más info »

Fuente: NutriAlimenta | Estados Unidos

FULL TEXT- AM J PREV MED


INFORMACION DE INTERES

Nueva Fecha para la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2014

El día viernes 8 de agosto a partir de las 9:00 se llevará a cabo un acto de celebración de la Semana Mundial de la Lactancia Materna 2014 en el Aula Magna de la Academia Nacional de Medicina (Av. Las Heras 3092). La invitación es abierta y no es necesario confirmar participación. Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

¿Qué son los probióticos? ¿Para qué sirven?

Folleto educativo que explica claramente el el beneficio y la función de los probióticos, en nuestro organismo. Más info »

Fuente: INTA Chile | Chile


POSICIONES Y CONSENSOS

Clinical Practice Recommendations- 2014

Más info »

Fuente: Diabetes Care | Estados Unidos | Inglés


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ARTICULO ORIGINAL

México: AzúcarBC® se reinventa y lanza nueva imagen

AzúcarBC®, líder en el segmento de azúcares reducidos en calorías, y pionera en México en la inclusión de stevia dentro de sus ingredientes, continúa a la vanguardia refrescando su imagen al presentar una más moderna acorde con el origen natural de los ingredientes que la componen: azúcar de caña + stevia. Leer artículo »

Fuente: Metco | México


MATERIAL EDUCATIVO

33 meses en los que se define el partido: 33 ideas para jugarlo

Manual que explica al paciente los recaudos a tener en cuenta desde la planificación del embarazo hasta los 2 años de vida. Más info »

Fuente: Unicef | Uruguay


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso de tratamiento del síndrome nefrótico en la infancia

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Fuente: Sociedad Argentina de Pedriatría | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Nuevo foro de Innovación en Alimentos Argentinos

Se ha creado el Foro Virtual de Innovación Alimentos Argentinos con el propósito de informar e intercambiar experiencias y saberes sobre lo que sucede con la innovación en materia de alimentos y packaging , a nivel local y global. Leer artículo »

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Como controlar la grasa y el colesterol

Historieta que muestra claramente cómo seleccionar alimentos y reducir el colesterol. Más info »

Fuente: CDC | Estados Unidos


TABLAS - GRAFICAS

Grafica alimentaria para la población bariátrica

El objetivo de esta gráfica fue crear una herramienta de educación alimentaria destinada a pacientes de cirugía bariátrica para el postoperatorio en el largo plazo.

Fuente: Lic. Laura Fantelli Pateiro | Argentina

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ARTICULO ORIGINAL

Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud 2015 (ENNyS 2015)

El Ministerio de Salud realizará, a través de la Dirección Nacional de Maternidad e Infancia, la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud 2015 (ENNyS 2015). Esta encuesta es la segunda edición de la realizada en el año 2005. Leer artículo »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


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El propósito principal de la sabiduría es capacitarnos para soportar la estupidez del ignorante

— Winston S. Churchill

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Libros Digitales


Manual de alimentación y nutrición para niños, niñas, adolescentes y mujeres gestantes, con vih o sida

Manual de alimentación y nutrición para niños, niñas, adolescentes y mujeres gestantes, con vih o sida -

UNICEF - Programa Mundial de Alimentos - ONUSIDA

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Argentina 1 de Agosto - Argentina
Especialización en Gestión de Calidad en Servicios de Salud
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Argentina 1 de Agosto - Argentina
Marketing Para La Industria Alimentaria
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México 5 de Agosto - México
5to Diplomado en Nutrición Clínica y Síndrome metabólico
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Argentina 8 de Agosto - Argentina
Curso-Taller de Habilidades Profesionales para el cambio de hábitos. Módulo 1 “Comunicación y Entrevista Motivacional, de la teoría a la práctica”
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Argentina 8 de Agosto - Argentina
Primera Jornada sobre Sarcopenia- Diagnostico, Prevención y Tratamiento
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Akadia Presenta

Enfoques socioculturales de la alimentación

Autores: Laura R. Piaggio - Andrea M. Solans

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