Vademecum Nutrinfo
Hemos revisado y actualizado la categoría Carnes, Pescados y Mariscos y Aguas, bebidas e infusiones donde cargamos / actualizamos más de 400 alimentos y bebidas.
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eLearning 2015
Capacitación de Posgrado a través de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs)
Cursos próximos
19-02 | Embarazo y Nutrición
20-02 | Alimentación Vegetariana
23-02 | Prescripción de Act. Física
09-03 | Entrevista Motivacional
18-03 | Suplementos Dietarios
27-03 | Adherencia al Tratamiento
30-03 | Sist. de Intercambio de Alim.
01-04 | Valoración Nutricional
06-04 | BPM y Servicios Alimentación
08-04 | Nutrición Infantil - Nivel 2
15-04 | Posgrado Nutrición Renal
16-04 | Farmacología y Nutrición
22-04 | Nutrición y Deporte
29-04 | Nutr. en Gastroenterología NEW
01-05 | Nutrición en Adulto Mayor
06-05 | Curso Posgrado Obesidad
08-05 | Tto. Farmacológico Obesidad
11-05 | Nutrición Comunitaria
13-05 | Trastornos Alim. y Obesidad
13-05 | Diabetes tipo 2
15-05 | Cuidado Nutricional
21-05 | Auditoría Servicios Alimentos NEW
21-05 | Psicofármacos y Nutrición
12-06 | Nutrición y Cirugía Bariátrica
24-06 | Conducta Alim. Infantil
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Sitio Recomendado
Asociación de Celíacos de Cataluña
Celíacs de Catalunya es una Asociación que ofrece información a las personas celíacas, es decir, personas con intolerancia al gluten. Recopila información sobre alimentos disponibles, restaurantes, recetas destinados a pacientes de España.
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CONFIAN EN NUTRINFO
REVISTAS ESPECIALIZADAS
La ingesta de nueces mejora la memoria y la concentración
Un estudio determina que los participantes que más consumían este fruto seco obtenían resultados significativamente mejores en series de 6 tests de tipo cognitivo. Más info »
Fuente: Jano.es | España
REVISTAS ESPECIALIZADAS
Según un metaanálisis, los suplementos de ajo son efectivos para manejar la presión arterial
Según un metaanálisis de 17 estudios, publicado en Journal of Clinical Hypertension, los suplementos con ajo, afectarían favorablemente la tensión arterial, especialmente en hipertensos. Más info »
Fuente: NutraIngredients | Estados Unidos | Inglés
MEDIOS MASIVOS DIGITALES
El mercurio: ¿no tan tóxico?
Los ácidos grasos omega 3 del pescado parecen contrarrestar el daño de este metal. Los expertos avalan los datos pero piden más evidencias para cambiar recomendaciones. Más info »
Fuente: El Mundo.es | España
MEDIOS MASIVOS DIGITALES
La lucha contra la gordura a lo largo de la historia
Este artículo de la BBC hace un repaso de las medidas para bajar de peso utilizadas desde la antigüedad. Más info »
Fuente: BBC Mundo | Reino Unido
MEDIOS MASIVOS DIGITALES
Un estudio afirma que hay más posibilidades de adquirir un hábito saludable cuando se está en pareja
Una persona tiene más chances de dejar de fumar o empezar una actividad deportiva, si lo hace al mismo tiempo que su pareja, concluyó un estudio realizado en el Reino Unido y publicado en la última edición de la revista médica JAMA. Más info »
Fuente: Télam | Argentina
REVISTAS ESPECIALIZADAS
Agencia europea informa que el Bisfenol A “no presenta riesgo para la salud”, aunque persisten dudas
La exposición a "los niveles actuales" de bisfenol A "no presenta un riesgo para la salud de los consumidores", a pesar de que todavía hay que aclarar numerosas dudas, afirmó este miércoles la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en un informe muy esperado. Más info »
Fuente: DocSalud | Argentina
MEDIOS MASIVOS DIGITALES
Lucha contra la diabetes: un nene recibió el primer páncreas artificial
Xavier Hames es australiano y tiene 4 años. El dispositivo, que se lleva en la cadera y tiene el tamaño de un teléfono celular, libera insulina cuando es necesario y monitorea el nivel de glucosa, pudiendo predecir un ataque hipoglucémico. Más info »
Fuente: InfoNews | Argentina
MEDIOS MASIVOS DIGITALES
Un exceso de sal en la dieta «reprograma» el cerebro
Un equipo de investigación internacional dirigido por científicos de la Universidad McGill ha encontrado que la ingesta excesiva de sal "reprograma" el cerebro. Al parecer el exceso de este condimento interfiere con un mecanismo de seguridad natural del cerebro que impide que la presión arterial se eleve. Más info »
Fuente: ABC.es | España
REVISTAS ESPECIALIZADAS
Consumir cereales integrales reduce las muertes causadas por enfermedades cardíacas
Un estudio demuestra que por cada 28 gramos ingeridos de estos alimentos, la tasa de mortalidad total desciende en un 5% y la cardiovascular, en un 9%. Más info »
Fuente: Jano.es | España
MATERIAL EDUCATIVO
Folleto: La importancia de la leche fortificada con hierro
Este material forma parte del Programa Nutricional Materno Infantil, con información básica y recetas fáciles para realizar con leche. Más info »
Fuente: Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires | Argentina
MATERIAL EDUCATIVO
Lámina: "Cómodas y jugosas- Ciruelas"
El Colegio de Nutricionistas de Córdoba ha elaborado una serie de láminas con información nutricional de diferentes alimentos siempre respetando el mismo formato. En este caso, les acercamos el material elaborado sobre las ciruelas. Más info »
Fuente: Colegio de Nutricionistas de Córdoba | Argentina
MATERIAL EDUCATIVO
Decálogo de Alimentación y Actividad Física
Lámina que incluye frases importantes para asegurar un óptimo estado de salud. Más info »
Fuente: INCAP | Panamá
TABLAS - GRAFICAS
Guía de Alimentos y Medicamentos para Celíacos
Esta Guía es actualizada incorporando productos APTOS nuevos y eliminando aquellos que, al ser controlados o informados por la Empresa, resulten NO APTOS. Más info »
Fuente: ANMAT | Argentina
ARTICULO ORIGINAL
Presentaron las conclusiones de la Reunión de Alimentación Escolar
La Reunión de Alimentación Escolar organizada por FAGRAN, tiene el objetivo de reunir a nutricionistas de todo el país a fin de elaborar un documento que aporte a las decisiones de gestión de la alimentación de los escolares. Leer artículo »
Fuente: FAGRAN | Argentina
MATERIAL EDUCATIVO
Infografía: "Smart snacks in school"
Este material forma parte del programa de salud de EEUU "Smart Snacks in School" que busca cambiar los alimentos ofrecidos en los kioscos escolares. Más info »
Fuente: USDA | Estados Unidos | Inglés
POSICIONES Y CONSENSOS
Consensus Statement of the Academy of Nutrition and Dietetics/American Society for Parenteral and Enteral Nutrition: Characteristics Recommended for the Identification and Documentation of Adult Malnutrition (Undernutrition)
Fuente: The Academy of Nutrition and Dietetics | Estados Unidos | Inglés
POSICIONES Y CONSENSOS
Consenso Centroamericano Alimentación en el Primer Año de Vida
Fuente: Asociaciones de Pediatría de Centroamérica | Panamá
MATERIAL EDUCATIVO
Serie de Talleres Comunitarios: Consuma una alimentación saludable - Manténgase activo
Material para trabajar con la población sobre actividad física y alimentación saludable, basados en las Guías Alimentarias para Estados Unidos 2008- 2010. En español. Más info »
Fuente: USDA | Estados Unidos
Admitir ignorancia es mostrar sabiduría
— Ashley Montagu
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Libros Digitales
Recomendaciones de SPNS/ GEAM/ SENPE/ AEDN/ SEDCA/ GESIDA sobre nutrición en el paciente con infección por VIH
SEDCA
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Eventos Próximos
18 de Febrero - España
XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica
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5 de Marzo - España
III Congreso FESNAD
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14 de Marzo - España
6° Congreso Internacional de Actividad Físico Deportiva para Mayores
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21 de Marzo - Argentina
4° Encuentro Internacional de Nutricionistas
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8 de Abril - Argentina
V Posgrado en Actividad Física y Salud
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