Vademecum Nutrinfo


Hemos revisado y actualizado la categoría Carnes, Pescados y Mariscos y Aguas, bebidas e infusiones donde cargamos / actualizamos más de 400 alimentos y bebidas.

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09-03 | Entrevista Motivacional

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Sitio Recomendado


Nutrition.gov

Nutrition.gov brinda fácil acceso a la mejor información sobre alimentos y nutrición a través del gobierno federal. Sirve como fuente de información confiable sobre nutrición, alimentación saludable, actividad física y seguridad alimentaria para consumidores, educadores y profesionales de la salud. Buena calidad de material educativa.

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CONFIAN EN NUTRINFO

REVISTAS ESPECIALIZADAS

Piden una convención mundial para hacer frente a la mala alimentación

Más de 320 expertos internacionales y organizaciones de la sociedad civil piden un tratado vinculante para hacer frente a la mala alimentación. Más info »

Fuente: APNUDE | Argentina


INFORMACION DE INTERES

Argentina ratifica la prohibición de grasas trans en los alimentos industrializados a partir del 10 de diciembre

El viceministro de Salud de la Nación, Eduardo Bustos Villar, ratificó que a partir del 10 de diciembre próximo "comienza a regir en su totalidad" el cambio en el Código Alimentario que prohíbe las grasas trans en los alimentos industrializados, al disertar hoy representando a la República Argentina en la II Conferencia Internacional sobre Nutrición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que delibera en Roma. - Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Un nivel bajo de vitamina D aumenta la mortalidad

Un nuevo estudio de la Universidad de Copenhage (Dinamarca) descubre que tener niveles bajos de vitamina D está vinculado a una mayor mortalidad. El estudio ha sido publicado en la revista British Medical Journal. Los científicos realizaron un análisis de 95.766 participantes, con deficiencias genéticas. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

FULL TEXT- BMJ


INFORMACION DE INTERES

El primer pan sin gluten de Latinoamérica se producirá en Parque Austral

La empresa argentina Biofegma se convertirá en agosto en la única planta en la región en producir pan de molde para celíacos bajo un sistema que garantiza la trazabilidad en todo el proceso. Más info »

Fuente: Australis | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

El consumo de fibra y fruta reduce en un 40% la mortalidad en pacientes con riesgo cardiovascular

La dieta rica en fibra está asociada a menos enfermedades cardiovasculares, así como a menos incidencia de la diabetes tipo 2, de algunos cánceres y enfermedades inflamatorias. Así se desprende de un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- AJCN


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿Trabajar cuando otros duermen? Más riesgo de obesidad

Este artículo de LA Times explica las razones que relacionan el aumento de peso con los cambios en el ritmo circadiano. Más info »

Fuente: LA Times | Estados Unidos | Inglés


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Esclavos del músculo

La obsesión por conseguir el cuerpo perfecto lleva a muchos jóvenes a consumir sustancias ilegales que pueden provocarles problemas de salud. Más info »

Fuente: El Mundo.es | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Dieta occidental rica en grasas, perjucicial para el medio ambiente

La extensión de los hábitos alimenticios occidentales, ricos en grasas y calorías, es perjudicial para el medio ambiente y la salud, y favorece la incidencia de enfermedades como la diabetes tipo 2, según un estudio publicado en la revista Nature. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

ABSTRACT- NATURE


INFORMACION DE INTERES

La ciencia detrás del azúcar

La Organización Mundial de la Salud publica un reportaje al Dr. Jim Mann, quién pasó los últimos 35 años estudiando la relación entre azúcar y enfermedades crónicas no transmisibles. Más info »

Fuente: OMS | Estados Unidos | Inglés


ARTICULO ORIGINAL

Premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación- Banco Provincia

CEPEA, la Escuela de Nutrición de la UBA y el Programa de Agronegocios de la UBA han ganado el premio a la Excelencia Agropecuaria La Nación – Banco Galicia 2014. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina


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ARTICULO ORIGINAL

Invitación a las Conclusiones de Acuerdo Nacional

La Federación Argentina de Graduados en Nutrición invita a participar de la presentación de las Conclusiones de Acuerdo Nacional, que fueron elaborados por las nutricionistas argentinas en el marco de la Reunión Nacional de Alimentación Escolar (RAE) y Reunión Nacional de Alimentación en el Adulto Mayor (RENAAM). Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

AzúcarBC® a la conquista del mercado hispano en California

Ingresa a los Estados Unidos, como parte de su internacionalización, lo que coloca a la marca en cinco países del mundo. En siguientes etapas aumentará su presencia en el territorio estadounidense. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | México


POSICIONES Y CONSENSOS

Documento de posición de ALAD con aval de Sociedades de Diabetes y Endocrinología Latinoamericanas para el tratamiento de la Diabetes Tipo 2

Más info »

Fuente: Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD) | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Juego: Sopa de Letras Saludable

Esta sopa de letras tiene como objetivo buscar palabras relacionadas con la salud. Es un excelente puntapié para cualquier actividad educativa a desarrollar con niños. Más info »

Fuente: Nutrición al Cuadrado | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

La Nutria Potter

En esta página web encontrará diferentes recursos (cuentos, información, dibujos para colorear, entre otros) con la nutria Potter como personaje, y que busca estimular el consumo de agua y disminuir el consumo de bebidas azucaradas. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso Argentino de Nutrición en Cirugía Bariátrica

Más info »

Fuente: Sociedad Argentina de Nutrición | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

La Receta de los Campeones y Fundación Universal Assistance, juntas por los niños

La iniciativa “La Receta de los Campeones” junto a la FUNDACIÓN UNIVERSAL ASSISTANCE, sellaron una alianza de trabajo conjunto con el objetivo de seguir promoviendo hábitos saludables en los niños de la Argentina bajo el lema “CHICOS MÁS SANOS = CHICOS MÁS FELICES”. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Nuevo evento No Dieta "Somos mucho más que un cuerpo"

La Argentina es uno de los países con más dietantes entre sus habitantes. Con el objetivo difundir la idea de que las dietas restrictivas y extremas no funcionan, el próximo 29 de noviembre se llevará a cabo un evento No Dieta, bajo el lema “Somos mucho más que un cuerpo”, una frase que resume la filosofía No Dieta; movimiento impulsado por la doctora Katz. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina


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Enfrentarse, siempre enfrentarse, es el modo de resolver el problema. ¡Enfrentarse a él!.

— Joseph Conrad

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Argentina 29 de Noviembre - Argentina
Evento No Dieta "Somos mucho más que un cuerpo"
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Estados Unidos 1 de Diciembre - Estados Unidos
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Chile 4 de Diciembre - Chile
XIX Jornadas de Nutrición
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Malasia 26 de Enero - Malasia
9th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition
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España 18 de Febrero - España
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