Vademecum Nutrinfo


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Sumamos además todos los productos de la marca My Urban Food.

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El Journal of Lipid Research es publicado mensualmente, con el propósito de promover la investigación básica en el campo de los lípidos.

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CONFIAN EN NUTRINFO

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Proponen implantar 30 ferias en la Ciudad con productos del Mercado Central a precios bajos

La idea es parte de una iniciativa presentada en la Legislatura por el vicepresidente del bloque del FPV, Gabriel Fuks, y funcionaría como una suerte de complemento al plan de Precios Cuidados. Más info »

Fuente: Télam | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Comidas que causan adicción: ¿mito o realidad?

Diferentes estudios encuentran que la causa de los atracones no está en lo que se come, sino en los motivos por los cuales las personas lo hacen. Más info »

Fuente: Diario Clarin | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Afirman que el 90% de los casos de diabetes se podrían evitar con hábitos saludables

Nueve de cada diez casos de diabetes podrían evitarse con un estilo de vida saludable, afirmó el investigador y profesor de Medicina Interna y Deportiva de la Universidad de los Andes de Colombia, John Duperly, en un seminario internacional en Río de Janeiro. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

El kit que el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires regala en las escuelas para combatir el sobrepeso

La Ciudad les entrega a los chicos de colegio primario un elástico y tizas para que jueguen a la rayuela, y semillas de achicoria y rúcula para que se alimenten saludablemente. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


INFORMACION DE INTERES

Ministerio de Salud lanza concurso nacional de escuelas saludables “Manos a la Obra”

Los chicos de establecimientos educativos públicos y privados de todo el país podrán participar con trabajos sobre los ambientes libres de humo, la alimentación saludable y la actividad física. Los ganadores recibirán bicicletas y también habrá importantes premios para su escuela. Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Una hierba china contra la artritis reumatoidea

Una hierba medicinal china es tan beneficiosa para el tratamiento de la artritis reumatoidea como un fármaco tradicional utilizado para aliviar los síntomas de esta enfermedad, según una reciente investigación. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

ABSTRACT- BMJ


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿Cómo elegir el mejor chocolate?

Negro, sin leche, ni azúcares añadidos. Son los factores clave para garantizar que el chocolate conserva propiedades antioxidantes. Sin embargo, los beneficios del caco no siempre se pueden extrapolar a los chocolates industriales. Más info »

Fuente: El Mundo.es | España


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Ensalada de atún lista para comer

Se trata de un producto innovador y con práctico empaque, disponible en tres variedades para combinar con otros alimentos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Comer alimentos duros ayuda a adelgazar

Un equipo de científicos plantea un nuevo método para controlar el “apetito hedónico” y perder peso a largo plazo: comer alimentos duros. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

FULL TEXT- PLOS ONE


ARTICULO ORIGINAL

Posición de la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial sobre la ingesta de Sodio como componente de las aguas naturales y su implicancia sobre la presión arterial

El aporte de sodio proveniente del agua, ya sean de red o envasadas,es poco relevante dentro de una alimentación variada. Además la sal aportada por estas aguas no es en su mayoría cloruro de sodio (responsable del aumento de la presión arterial) sino otras sales como el bicarbonato y sulfato, con un efecto cuanto menos neutro, y quizás inverso, reduciendo la presión arterial. Leer artículo »

Fuente: Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Juego: Autoevaluación sobre Diabetes 2

Multiple choice que pone a prueba el conocimiento sobre diabetes tipo 2, en relación a la porción de comidas Más info »

Fuente: PennState University | Estados Unidos | Inglés


POSICIONES Y CONSENSOS

Exercise and Physical Activity for Older Adults

Más info »

Fuente: Medicine & Science in Sports & Exercise | Estados Unidos | Inglés


ARTICULO ORIGINAL

Inauguración Ciclo de Conferencias Mesas de Debate Industria Alimentaria

El Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos -MITA-, el Parque Científico y Tecnológico -PCyT FAUBA, la Universidad di Parma, inauguró el ciclo de encuentros que realizará durante el 2014 con el propósito de acercar casos de éxitos, novedades e información relacionada con la Industria de la Alimentación. Leer artículo »

Fuente: MITA | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Día Mundial de la Actividad Física: Ministerio de Salud advierte que evitar el sedentarismo mejora la calidad de vida

En nuestro país, el sedentarismo es una de las diez causas de mortalidad, morbilidad y discapacidad, además de constituir el segundo factor de riesgo de una mala salud –después del tabaquismo–, ya que duplica el peligro de sufrir enfermedad cardiovascular, diabetes tipo II y obesidad, entre otras enfermedades. Leer artículo »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "Beneficios de una correcta hidratación en las personas mayores"

Elaborado por la cátedra de Nutrición y Alimentación Humana de la Universidad de Córdoba para fomentar el consumo de agua entre los adultos mayores. Más info »

Fuente: Universidad de Córdoba | Argentina


SOFTWARE

NutriAlerta

Es una aplicación para Android que ayuda a la población a entender los valores de grasas trans en las etiquetas de los alimentos, detectando si cumplen o no con los estándares fijados por la ley para poder realizar elecciones más saludables a la hora de comprar. Más info »

Fuente: Google play | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "60 minutes or more a day"

Lámina que muestra diferentes estrategias para fomentar la actividad física en los niños. Más info »

Fuente: Officce of Disease Prevention and Health Promotion | Estados Unidos


POSICIONES Y CONSENSOS

Enfermedad celíaca: patogénesis, diagnóstico y tratamiento

Más info »

Fuente: The British Dietetic Association | Reino Unido | Inglés


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La fuerza no puede jamás persuadir a los hombres; sólo logra hacerlos hipócritas.

— Fénelon

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Aspectos Psicológicos de las Obesidades 2014
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6th Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders
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