Vademecum Nutrinfo


Hemos revisado y actualizado la categoría Carnes, Pescados y Mariscos y Aguas, bebidas e infusiones donde cargamos / actualizamos más de 400 alimentos y bebidas.

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Asociación de Celíacos de Cataluña

Celíacs de Catalunya es una Asociación que ofrece información a las personas celíacas, es decir, personas con intolerancia al gluten. Recopila información sobre alimentos disponibles, restaurantes, recetas destinados a pacientes de España.

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CONFIAN EN NUTRINFO

REVISTAS ESPECIALIZADAS

La ingesta de nueces mejora la memoria y la concentración

Un estudio determina que los participantes que más consumían este fruto seco obtenían resultados significativamente mejores en series de 6 tests de tipo cognitivo. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT-JNHA


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Según un metaanálisis, los suplementos de ajo son efectivos para manejar la presión arterial

Según un metaanálisis de 17 estudios, publicado en Journal of Clinical Hypertension, los suplementos con ajo, afectarían favorablemente la tensión arterial, especialmente en hipertensos. Más info »

Fuente: NutraIngredients | Estados Unidos | Inglés

FULL TEXT- J CLIN HYPERT


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

El mercurio: ¿no tan tóxico?

Los ácidos grasos omega 3 del pescado parecen contrarrestar el daño de este metal. Los expertos avalan los datos pero piden más evidencias para cambiar recomendaciones. Más info »

Fuente: El Mundo.es | España

ABSTRACT- AJCN


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La lucha contra la gordura a lo largo de la historia

Este artículo de la BBC hace un repaso de las medidas para bajar de peso utilizadas desde la antigüedad. Más info »

Fuente: BBC Mundo | Reino Unido


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Un estudio afirma que hay más posibilidades de adquirir un hábito saludable cuando se está en pareja

Una persona tiene más chances de dejar de fumar o empezar una actividad deportiva, si lo hace al mismo tiempo que su pareja, concluyó un estudio realizado en el Reino Unido y publicado en la última edición de la revista médica JAMA. Más info »

Fuente: Télam | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Agencia europea informa que el Bisfenol A “no presenta riesgo para la salud”, aunque persisten dudas

La exposición a "los niveles actuales" de bisfenol A "no presenta un riesgo para la salud de los consumidores", a pesar de que todavía hay que aclarar numerosas dudas, afirmó este miércoles la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en un informe muy esperado. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Lucha contra la diabetes: un nene recibió el primer páncreas artificial

Xavier Hames es australiano y tiene 4 años. El dispositivo, que se lleva en la cadera y tiene el tamaño de un teléfono celular, libera insulina cuando es necesario y monitorea el nivel de glucosa, pudiendo predecir un ataque hipoglucémico. Más info »

Fuente: InfoNews | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Un exceso de sal en la dieta «reprograma» el cerebro

Un equipo de investigación internacional dirigido por científicos de la Universidad McGill ha encontrado que la ingesta excesiva de sal "reprograma" el cerebro. Al parecer el exceso de este condimento interfiere con un mecanismo de seguridad natural del cerebro que impide que la presión arterial se eleve. Más info »

Fuente: ABC.es | España

ABSTRACT- NEURON


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Consumir cereales integrales reduce las muertes causadas por enfermedades cardíacas

Un estudio demuestra que por cada 28 gramos ingeridos de estos alimentos, la tasa de mortalidad total desciende en un 5% y la cardiovascular, en un 9%. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- JAMA


MATERIAL EDUCATIVO

Folleto: La importancia de la leche fortificada con hierro

Este material forma parte del Programa Nutricional Materno Infantil, con información básica y recetas fáciles para realizar con leche. Más info »

Fuente: Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "Cómodas y jugosas- Ciruelas"

El Colegio de Nutricionistas de Córdoba ha elaborado una serie de láminas con información nutricional de diferentes alimentos siempre respetando el mismo formato. En este caso, les acercamos el material elaborado sobre las ciruelas. Más info »

Fuente: Colegio de Nutricionistas de Córdoba | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Decálogo de Alimentación y Actividad Física

Lámina que incluye frases importantes para asegurar un óptimo estado de salud. Más info »

Fuente: INCAP | Panamá


TABLAS - GRAFICAS

Guía de Alimentos y Medicamentos para Celíacos

Esta Guía es actualizada incorporando productos APTOS nuevos y eliminando aquellos que, al ser controlados o informados por la Empresa, resulten NO APTOS. Más info »

Fuente: ANMAT | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Presentaron las conclusiones de la Reunión de Alimentación Escolar

La Reunión de Alimentación Escolar organizada por FAGRAN, tiene el objetivo de reunir a nutricionistas de todo el país a fin de elaborar un documento que aporte a las decisiones de gestión de la alimentación de los escolares. Leer artículo »

Fuente: FAGRAN | Argentina

DOCUMENTO- FAGRAN


MATERIAL EDUCATIVO

Infografía: "Smart snacks in school"

Este material forma parte del programa de salud de EEUU "Smart Snacks in School" que busca cambiar los alimentos ofrecidos en los kioscos escolares. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos | Inglés


POSICIONES Y CONSENSOS

Consensus Statement of the Academy of Nutrition and Dietetics/American Society for Parenteral and Enteral Nutrition: Characteristics Recommended for the Identification and Documentation of Adult Malnutrition (Undernutrition)

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Fuente: The Academy of Nutrition and Dietetics | Estados Unidos | Inglés


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso Centroamericano Alimentación en el Primer Año de Vida

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Fuente: Asociaciones de Pediatría de Centroamérica | Panamá


MATERIAL EDUCATIVO

Serie de Talleres Comunitarios: Consuma una alimentación saludable - Manténgase activo 

Material para trabajar con la población sobre actividad física y alimentación saludable, basados en las Guías Alimentarias para Estados Unidos 2008- 2010. En español. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos


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Admitir ignorancia es mostrar sabiduría

— Ashley Montagu

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Recomendaciones de SPNS/ GEAM/ SENPE/ AEDN/ SEDCA/ GESIDA sobre nutrición en el paciente con infección por VIH

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España 18 de Febrero - España
XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica
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III Congreso FESNAD
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España 14 de Marzo - España
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Argentina 21 de Marzo - Argentina
4° Encuentro Internacional de Nutricionistas
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Argentina 8 de Abril - Argentina
V Posgrado en Actividad Física y Salud
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