Vademecum Nutrinfo


Se ha actualizado el listado completo de productos lácteos (quesos, leches, cremas y mantecas) de la empresa Mastellone Hnos.

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Food and Drug Administration

La FDA es una entidad que se encarga de controlar la inocuidad de los productos que consumen los americanos diariamente. En este sitio encontraremos información acerca de aditivos, suplementos dietarios, análisis de puntos de control críticos, etc.

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INFORMACION DE INTERES

Megafusión: se unen las firmas de alimentos Kraft y Heinz

Dos gigantes del negocio de la alimentación acaban de anunciar su fusión: se trata de las firmas estadounidenses Kraft Foods Group y HJ Heinz Co., que se unirán para crear The Kraft Heinz Co. Más info »

Fuente: iEco- Diario Clarín | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una pastilla al día para comer sin miedo a engordar

Investigadores del CNIO desarrollan un fármaco que favorece el descenso de grasa corporal y peso sin efectos secundarios. En ratones y monos logra pérdidas de entre el 8 y el 20%. Más info »

Fuente: ABC.es | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Los nuevos fármacos para tratar la hipercolesterolemia reducen en un 48% los eventos cardiovasculares

Dos estudios muestran que el uso de inhibidores de la proteína PCSK9 en pacientes de alto riesgo cardiovascular no sólo reduce drásticamente los niveles de colesterol, sino también el número de infartos e ictus. Más info »

Fuente: Jano.es | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿Comer como los ancestros? Una bióloga desmitifica la dieta Paleolítica

Es uno de los planes alimenticios que suman más adeptos en el mundo. Se basa en la idea de que los cuerpos modernos están preparados para comer lo mismo que el hombre de la Edad de Piedra: carnes, verduras y frutas no procesados. Qué dice la ciencia. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Estudio: sólo una pizca de sal aumenta el riesgo cardiovascular

Ingerir apenas una pizca de sal (500 miligramos) aumenta a largo plazo en un 1% el riesgo de mortalidad cardiovascular, según un estudio científico publicado recientemente en la revista Public Health Nutrition, basado en el análisis de 229.000 personas de distintos países. Más info »

Fuente: DocSalud.com | Argentina

ABSTRACT- PUBLIC HEALTH NUTRITION


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Las horas a las que comemos también influyen en nuestra salud

Aparte de saber que somos lo que comemos, también es importante cuándo lo hacemos. Y es que, según una nueva investigación de la Universidad Estatal de San Diego y del Instituto Salk (EE.UU.) la hora a la que ingerimos los alimentos también son cruciales para nuestra salud. La investigación fue realizada con moscas. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- SCIENCE


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La salud del corazón se deteriora desde la infancia

Una dieta inadecuada convierte un corazón sano en uno con una mayor probabilidad de sufrir enfermedades de adulto. Más info »

Fuente: ABC.es | España

ABSTRACT- CIRCULATION


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una novedosa campaña para evitar el exceso en el consumo de sal

La Fundación Favaloro lanzó una vistosa y original campaña en el marco de la Semana Mundial de Concientización del Consumo de Sal, que en 2015 comenzó este lunes y finaliza el viernes 22 de marzo. Se trata de una sal común que no se comercializa y tiene como objetivo tomar conciencia de cuánta utilizamos a diario, un primer paso para generar un importante cambio en nuestra alimentación. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La lactancia materna prolongada aumenta el coeficiente y los ingresos, según estudio

La lactancia materna prolongada mejora el rendimiento escolar, aumenta el cociente intelectual en el adulto y se relaciona con unos ingresos altos en el futuro, según un informe publicado hoy en la revista británica The Lancet. Más info »

Fuente: CNN en español | México

FULL TEXT- THE LANCET


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso en el diagnóstico y tratamiento de la diabetes tipo 1 del niño y del adolescente

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Fuente: Sociedad Chilena de Pediatría | Chile


MATERIAL EDUCATIVO

La nutria Potter. Un cuento acerca del agua

Libro de cuentos interactivo, para niños pequeños que busca fomentar el consumo de agua. En español y en inglés. Más info »

Fuente: ISSUU | Estados Unidos


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POSICIONES Y CONSENSOS

Recopilación, actualización y recomendaciones para el diagnóstico y tratamiento de la diabetes gestacional

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Fuente: FASGO | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Triglyceride-rich lipoproteins and high-density lipoprotein cholesterol in patients at high risk of cardiovascular disease: evidence and guidance for management

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Fuente: European Heart Journal | Reino Unido | Inglés


MATERIAL EDUCATIVO

Folleto: "Calcio y Salud"

Díptico que muestra información sobre el calcio: recomendación, alimentos fuente y funciones. Más info »

Fuente: INTA Chile | Chile


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "Algunas sugerencias para la elaboración de viandas"

En relación a las viandas escolares, esta lámina elaborada por el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, muestra las precauciones que deberíamos tener al elaborarlas.

Fuente: Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires | Argentina

AFICHE


POSICIONES Y CONSENSOS

Alimentación y Nutrición del Niño Pequeño

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Fuente: UNICEF | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Juego: Build a Meal

Juego interactivo dirigido a niños para promover una alimentación saludable. En español. Más info »

Fuente: Nourish Interactive | Estados Unidos


TABLAS - GRAFICAS

Infografía: How can governments support healthy food preferences?

Esta lámina resume claramente, as medidas a tomar por los gobiernos y las relaciones con los demás actores que participan en la problemática de la obesidad. Más info »

Fuente: The Lancet | Argentina | Inglés


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El único propósito del castigo es la prevención del mal; nunca impulsará a nadie al bien.

— Horace Mann

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Libros Digitales


Manual Director de Actividad Fisica y la Salud de la República Argentina

Manual Director de Actividad Fisica y la Salud de la República Argentina -

Ministerio de Salud de la Nación

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