Efectos Cognitivos y Emocionales del Té, Cafeína y Teanina

El té negro y verde contiene compuestos bioactivos como la cafeína, la teanina y los polifenoles, que se asocian con beneficios en la salud cardiovascular, cognitiva y emocional. Aunque hay evidencia de que estas sustancias mejoran la atención, el estado de ánimo y el sueño, los resultados han sido inconsistentes. El objetivo de este estudio fue evaluar de manera cuantitativa y sistemática los efectos de la teanina, la cafeína y su combinación sobre funciones cognitivas, estado de ánimo y parámetros del sueño en adultos sanos.

Se realizó una revisión sistemática y meta-análisis según PRISMA y Cochrane. Se buscaron estudios en cuatro bases de datos hasta agosto de 2023. Se incluyeron ensayos clínicos aleatorizados que midieran resultados cognitivos, emocionales y de sueño tras la ingesta aguda de teanina, cafeína, su combinación, o placebo. Se analizaron resultados en la primera y segunda hora tras el consumo. El riesgo de sesgo fue evaluado con la herramienta Cochrane RoB 2. Las comparaciones incluyeron placebo vs. cada intervención, y se calcularon tamaños del efecto (SMD).

Se incluyeron 49 estudios, de los cuales 16 calificaron para meta-análisis. La combinación de teanina + cafeína mejoró el rendimiento en tareas de atención como tiempo de reacción simple, elección, vigilancia y cambio de atención, especialmente en la segunda hora post-ingesta. También se observaron mejoras modestas en estado de ánimo y alerta. La teanina sola mostró efectos beneficiosos menores en algunas tareas cognitivas, pero sin resultados concluyentes. No se encontraron efectos consistentes en los parámetros de sueño. La mayoría de los estudios presentaron alto riesgo de sesgo y gran heterogeneidad en métodos y medidas.

La combinación de teanina y cafeína probablemente mejora la atención y ciertos estados de ánimo a corto plazo, aunque las diferencias no siempre fueron estadísticamente significativas. La teanina sola podría aportar beneficios cognitivos, pero los efectos aún no se comprenden completamente. No se evidenciaron mejoras claras en el sueño. Se recomienda realizar estudios adicionales con dosis equivalentes a las del té común y en contextos más naturales para clarificar los beneficios reales del consumo de té.