Ingesta de algas aumenta las tasas de síntesis de proteínas nuofiliares en reposo y ejercicio.
El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de la ingesta de estos dos alimentos en comparación con una fuente establecida de proteínas dietéticas no animal de alta calidad como la Micro proteína derivada de hongos (MYCO).
Leer más...Cambios sutiles podrían predecir la enfermedad inflamatoria intestinal años antes de que aparezcan los síntomas.
A raíz de estos resultados, ahora se investigará si estos hallazgos pudieran usarse para predecir quién contraerá EII, así como el tratamiento y la prevención.
Leer más...Estrategias de dieta para promover el envejecimiento saludable y la longevidad.
Esta revisión narrativa tiene como objetivo resumir los factores dietéticos que influyen en las enfermedades crónicas y la longevidad.
Leer más...Línea basal establecerá el impacto de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición en Guatemala
Se llevó a cabo una línea de base para conocer el impacto de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición en las familias que necesitan apoyo alimentario y nutricional en Guatemala.
Leer más...La pandemia en la sombra de COVID-19 que no necesita vacuna, sino alimentos sanos en Uruguay
A continuación, se muestra el panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Uruguay señalando las tasas de obesidad elevadas y enfermedades no transmitibles que conllevan a una parte importante de la población mayor expuesta al COVID-19
Leer más...Guatemala, 3.5 millones de personas se encuentran con inseguridad alimentaria.
La Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases (CIF) realizó un estudio para poder clasificar la gravedad de la inseguridad alimentaria en Guatemala e identificar causas para poder crear estrategias y un plan de acción.
Leer más...Alimentos chatarra en México
Tanto el alto consumo de alimentos ultra procesados como de alimentos chatarra al igual que la falta de información y educación alimentaria son algunos de los principales factores de sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles en México.
Leer más...Carne de cerdo: sigue en crecimiento su consumo en México
Hay poca información relacionada a los beneficios que tiene la carne de cerdo, y hay muchos mitos relacionados a la gran cantidad de grasa que ésta tiene. Sin embargo, debe tomarse en cuenta, que los productores de carne cada vez son más conscientes con respecto a los aspectos nutricionales.
Leer más...Adicción a la comida y estado nutricional en adolescentes de México
Se realizó un estudio transversal con el fin de conocer la prevalencia de la adicción a la comida de acuerdo a la edad, sexo e índice de masa corporal, y determinar la asociación entre la adicción a la comida y el estado nutricional en adolescentes mexicanos.
Leer más...Estadísticas del cáncer en México
Descripción: Se describen las estadísticas de la morbilidad en México a causa de algún tipo de cáncer dependiendo de las características de la población (edad, sexo, etc.) para así crear conciencia sobre la buena alimentación y un buen estilo de vida desde temprana edad.
Leer más...Respuesta metabólica a una dieta mexicana vs una dieta comúnmente consumida en Estados Unidos.
Debido al alto nivel calórico que tiene la dieta norteamericana, la mayoría de los inmigrantes mexicanos en Estados Unidos se ven afectados por la disfunción metabólica relacionada con dicha dieta.
Leer más...“Vida Saludable” nueva materia en planes de estudio en México
Ocupando México el primer lugar en obesidad infantil, el segundo en adultos y siendo el principal consumidor de bebidas azucaradas, el gobierno de México a decidido implementar una nueva asignatura en todas las escuelas del país con el fin de concientizar a los niños sobre un estilo de vida saludable.
Leer más...El desperdicio de comida, una oportunidad para acabar con el hambre
Se realizaron algunas iniciativas para disminuir el desperdicio de alimentos ya que alrededor de 1300 millones de toneladas de comida termina desperdiciada y a la par una de cada nueve personas en el mundo sufre de hambre y por consecuencia de desnutrición.
Leer más...Rescatando la dieta tradicional mesoamericana en México
Debido al problema de salud que se vive hoy en día en México es importante que se realicen investigaciones sobre el valor nutrimental de la riqueza ancestral en México ya que estos cultivos tienden a ser benéficos para la salud y al mismo tiempo más accesibles para la población mexicana.
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El Consumo excesivo de alcohol en adolescentes mexicanos
15 de noviembre será el “Día Nacional contra el Uso Nocivo de Bebidas Alcohólicas” con el propósito de concientizar sobre los efectos negativos que esto puede ocasionar, principalmente en adolescentes ya que en los últimos dos años ha ocurrido un incremento en el porcentaje de consumo excesivo en los adolescentes.
Leer más...Salud mental y nutrición
Se ha demostrado que la moderación en la dieta occidental puede prevenir enfermedades físicas y mentales. Es por tal razón, que las recomendaciones dietéticas deben ser seguidas para poder tener un mejor estado de salud.
Leer más...A pesar de la práctica deportiva en mexicanos, la obesidad sigue aumentando.
Hoy en día México se encuentra en los primeros lugares de sobrepeso y obesidad por lo que se ha ido fomentando mucho el deporte, el problema es cuando los nuevos deportistas no siguen un plan alimenticio correcto, se crean diferentes enfermedades y no ven resultados positivos.
Leer más...Beneficios del consumo de pescado en México
Incluir pescado en la dieta diaria ayuda a consumir proteína de alto valor biológico el cual es necesario para un buen crecimiento y desarrollo, al igual que ayuda a reducir diferentes enfermedades, sin embargo, hace falta complementar con diferentes alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados.
Leer más...Redes sociales y trastornos alimenticios
Entre más alto es el uso de redes sociales más se relaciona con síntomas de salud mental y ansiedad en adolescentes, pero esto se puede reducir con un buen trabajo de parte de sus educadores y padres.
Leer más...Jarra del buen beber en México
México cuenta con la mayor tasa de sobrepeso y obesidad entre su población al compararlo con otros países de América Latina, se ha descubierto que una gran responsabilidad se debe al alto consumo de refresco por lo que la jarra del buen beber se ha implementado como prevención
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