Bronquiolitis: la alimentación de la mamá influye en el riesgo del bebé
El consumo habitual de carbohidratos en el embarazo aumenta hasta siete veces la posibilidad de que el niño enferme gravemente antes de los dos años; las frutas y las verduras son protectoras.
Leer más...Los 'seca manos' de aire caliente incrementan en un 254% la contaminación bacteriana
Los 'seca manos' de aire caliente incrementan en un 254 por ciento la contaminación bacteriana y los de alta velocidad un 42 por ciento, según ha mostrado un estudio realizado por la Universidad de Westminster de Londres. En cambio, las toallitas de papel logran reducir la contaminación bacteriana en un 77%.
Leer más...El menú escolar, bajo la lupa: sugieren más hierro y calcio y menos grasas
Hoy se presenta la primera guía para que los colegios puedan autoevaluar la comida que le ofrecen a sus alumnos. Los expertos dicen que los chicos comen demasiado pan y carnes grasas, y que faltan leche, frutas y verduras.
Leer más...Tigre, apto para celíacos
En el marco del programa municipal Tigre Integra, vecinos y turistas con celiaquía cuentan con más de 150 propuestas certificadas, platos especialmente elaborados y libres de gluten, en 40 restaurantes y complejos gastronómicos del distrito.
Leer más...Agroindustria propicia la sanción de una ley para promover los alimentos orgánicos
En la apertura del encuentro, el representante en la Argentina del IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura), Gino Buzzetti, destacó las ventajas económicas y ambientales de la producción orgánica, con un mercado mundial que crece a un ritmo de 10% anual.
Leer más...El 70% de los argentinos ignora ventajas de comer menos sal
El 71% de la población argentina de entre 16 y 80 años desconoce la necesidad de bajar el consumo de sodio y la cantidad que se halla en los alimentos procesados. El dato fue compartido por la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC) en el marco de la Semana Mundial de la Sensibilización de la Sal, que se conmemora del 20 al 26 de marzo.
Leer más...Lanzan Sprite con stevia en UK
Otras versiones de Sprite con Stevia ya se vende en otros mercados como Francia bajo la marca Sprite Select o en EUA bajo el nombre de Sprite Green. La nueva Sprite ya está en el mercado del Reino Unido y convivirá con Sprite Zero.
Leer más...La OMS emite nuevas directrices para tratar 20 millones de niños malnutridos
Estas nuevas directrices, que sustituyen a las de 1999, son recomendaciones para que sean incluidas en los planes de salud nacionales, ya que, según la OMS, muchos de ellos no tienen en cuenta las necesidades específicas de estos niños.
Leer más...Habría que invertir un 50% más para ofrecer un almuerzo saludable
El Estado, en tanto, invierte $ 6 por chico cada día en el almuerzo escolar. La cifra es un promedio porque no todas las jurisdicciones cuentan con el mismo presupuesto y esto hace que las disparidades entre distritos sean muy grandes.
Leer más...Dormir mucho dos noches seguidas contrarresta el riesgo de diabetes por la falta de sueño
La falta de sueño aumenta el riesgo de desarrollar diabetes al mismo nivel que la obesidad. Sin embargo, y según muestra un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Chicago (EE.UU.) y publicado en la revista «Diabetes Care», con solo dormir mucho durante en dos noches consecutivas se contrarresta el riesgo asociado a la falta de sueño.
Leer más...La genómica al servicio del sabor
Con el avance de la ciencia, los análisis organolépticos podrían ser realizados a través del estudio del genoma del propio consumidor, lo cual permitiría conocer en forma personalizada sus comportamientos, gustos y predilecciones alimenticias. Así, la industria alimentaria contaría con información para adelantarse a las preferencias de su demanda.
Leer más...El descontrol de los dispositivos médicos
La Sociedad Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD en sus siglas en inglés) ha hecho un llamamiento a la Unión Europea para que mejore la regulación de los dispositivos médicos en el continente. Según la sociedad científica, la actual normativa no exige a las compañías una estricta evaluación y monitorización de los aparatos relacionados con la salud que llegan al mercado; una carencia que, aseguran, "podría tener consecuencias desastrosas".
Leer más...El papel de la dieta en niños con TDAH
Relacionar el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) con el consumo excesivo de azúcar, chocolate o pesticidas presentes en los alimentos no tiene suficiente respaldo científico
Leer más...Alimentos aptos, a la basura
Uno de los Objetivos del Milenio para 2015 era erradicar la pobreza extrema y el hambre. Huelga decir que no se ha cumplido en manera alguna. Este dato es corroborado por otro: en el mundo se pierden o van a la basura 1300 millones de toneladas de alimentos aptos para el consumo. De poco han valido las campañas internacionales para modificar esa situación.
Leer más...La lucha contra la gordura a lo largo de la historia
Este artículo de la BBC hace un repaso de las medidas para bajar de peso utilizadas desde la antigüedad.
Leer más...Santa Fe: el 15% de las embarazadas toma alcohol en exceso al menos una vez
El 15,1% de las mujeres toma alcohol en forma excesiva al menos una vez durante el embarazo, según una investigación del Conicet desarrollada en centros de atención en Santa Fe. El estudio, publicado por la Revista Panamericana de la Salud, mostró también que sólo el 30% de ellas tomó menos o dejó de tomar alcohol durante el embarazo; y que pocas sabían acerca de las consecuencias de ese consumo en el primer trimestre de gestación.
Leer más...Un biosensor detecta la celiaquía en pocos minutos a partir de una gota de sangre
El dispositivo funciona de forma similar a un glucómetro y también permite hacer un control de la evolución de la enfermedad.
Leer más...¿Existe un vínculo entre el cambio climático y la diabetes?
Los investigadores están analizando si el cambio climático puede estar relacionado con otra preocupación de salud pública: la diabetes tipo 2.
Leer más...El peso ya no es excusa para dejar de fumar
Aunque se ganen algunos kilos y se crea que esto incrementa el riesgo cardiovascular, el corazón no se resentirá. Según un estudio publicado en la revista médica 'Journal of American Medical Association' (JAMA), en comparación con quienes siguen fumando, las probabilidades de sufrir enfermedades coronarias se reducen alrededor de un 50%.
Leer más...Nueva línea de pastas gourmet
La Salteña, líder en tapas para empanadas, pascualinas y pastas frescas envasadas, este diciembre lanzó los Sorrentinos Cheddar y Parmesano, una nueva variedad de la línea Premium, elaborada con masa con espinaca.
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