La genética condiciona la preferencia por las bebidas alcohólicas
Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Pensilvania (EEUU) ha determinado que la predisposición o inclinación hacia cierto tipo de bebidas alcohólicas viene dada no por los receptores del sabor amargo sino por la genética.
Leer más...Investigan una insulina "inteligente" para la diabetes tipo 1
Expertos de la Universidad de Utah, en Estados Unidos, han creado Ins-PBA-F, una insulina "inteligente" de larga duración que se autoactiva cuando el azúcar en la sangre se eleva. Las pruebas en modelos de ratón para la diabetes tipo 1 muestran que una inyección funciona durante un mínimo de 14 horas,
Leer más...La caída de calorías que se queman en reposo, factor de obesidad en adolescentes
Un incremento en la obesidad entre los adolescentes jóvenes podría explicarse gracias a un estudio de 12 años de duración que revela que el número de calorías que se queman en reposo cae repentinamente durante la pubertad.
Leer más...Un compuesto del aceite de oliva virgen extra reduce los efectos de la dieta rica en grasas
Experimentos llevados a cabo en ratones han revelado que un compuesto comúnmente encontrado en el aceite de oliva virgen extra puede revertir algunos de los efectos negativos de una dieta alta en grasas.
Leer más...Los alimentos etiquetados como "orgánicos" puede parecer más sabrosos y nutritivos
Los consumidores perciben los alimentos etiquetados como orgánicos como más sabrosos y más saludables que los que no tienen etiquetas ecológicas, incluso si los alimentos son exactamente los mismos, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Food Quality and Preference.
Leer más...Crean envase antimicrobiano para productos cárnicos
Investigadores de Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) desarrollaron un envase activo capaz de inhibir el crecimiento de Listeria en productos cárnicos.
Leer más...La obesidad puede alterar el sentido del gusto
En la Universidad de Buffalo, Estados Unidos, la profesora de ciencias biológicas Kathryn Medler descubrió -junto a su equipo de investigadores- que las células de la lengua que se encargan de detectar el sabor dulce pueden cambiar con la obesidad.
Leer más...Activia refresca su imagen
Activia renovó su gama de colores refrescando su imagen para llegar a un nuevo “lila” sumándose así al arco iris de productos con el cual La Serenísima llega habitualmente al consumidor argentino.
Leer más...Terapias en familia contra la anorexia nerviosa
Dos terapias diferentes basadas en la familia son eficaces en la lucha contra la anorexia nerviosa, según revela un estudio que compara estos dos tratamientos para este trastorno alimentario que puede poner en peligro la vida de quienes lo padecen.
Leer más...En cinco años, creció el consumo nocivo de alcohol en las Américas
El primer Informe sobre la situación regional del consumo de alcohol y la salud en las Américas, lanzado por la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), advierte que en cinco años aumentó el consumo nocivo de alcohol en la región y aboga por medidas para limitar la disponibilidad, restringir la comercialización y aumentar los precios con mayores impuestos.
Leer más...Los hospitales locales se unen al screening day multinacional
Entre octubre y diciembre de 2015, Fresenius Kabi se asoció con 19 hospitales de Argentina para organizar el "Screening Day - América Latina" como parte de esta iniciativa multinacional.La finalidad es ayudar en la lucha contra la desnutrición relacionada con enfermedades críticas en América Latina
Leer más...Qué es la "alimentación limpia" y cuán beneficiosa es realmente
El concepto básico de esta dieta es únicamente consumir alimentos "limpios", preparándolos de cero, desde su estado natural, y eliminar el azúcar refinado. Versiones más extremas pueden contemplar la exclusión del gluten, los granos, los lácteos e, incluso, abogar por una dieta de comida cruda.
Leer más...¿Muerte por gaseosas?
Gaseosas azucaradas, bebidas deportivas y jugos de fruta puede estar asociada con alrededor de 180.000 muertes en todo el mundo cada año, según una investigación.
Leer más...Estudio podría explicar el motivo por el cual algunas personas obesas no contraigan diabetes
Investigadores de Irlanda reportan que la inflamación crónica podría afectar el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, que son provocadas por los llamados factores metabólicos. Los hallazgos podrían ayudar a explicar por qué hasta el 35% de los obesos no se ven afectados por los trastornos metabólicos, un fenómeno que se conoce como obesos metabólicamente sanos.
Leer más...Los bebés que juegan con la comida aprenden más rápido
Según un estudio publicado por la Universidad de Iowa (EE.UU.), los bebés que juegan con alimentos inconsistentes adquieren un mayor gusto por la exploración y aprenden más rápido sus primeras palabras.
Leer más...La dieta de la madre influye en la expresión de los genes de sus hijos
Por primera vez, un grupo de investigadores observa en humanos que la dieta de la madre puede afectar a la salud de su hijo desde el momento de su concepción. Un hallazgo que hace pensar que incluso la alimentación de la progenitora antes del embarazo también podría tener repercusión.
Leer más...Desarrollan camisetas 'inteligentes' para controlar la obesidad infantil
Están probando la efectividad de camisetas 'inteligentes' como herramienta de control del peso, que vendría a asemejarle a los clásicos calorímetros, utilizados en la instauración y el seguimiento terapéutico, ya que ayudan a adaptar el ejercicio a las características del niño.
Leer más...Descifraron el mecanismo que explicaría la transmisión de la obesidad de madre a hijo
Científicos australianos descifraron un mecanismo clave en las cobayas que podría explicar la transmisión de la obesidad de madre a hijo y las dificultades que tiene una mujer obesa para quedar embarazada, según un estudio publicado hoy en la revista Development.
Leer más...Toddy Mix y en Uno
La marca amplió su portafolio y lanzó al mercado una novedosa barra, Toddy en Uno, y las nuevas galletas Toddy Mix.
Leer más...El 15% de hipertensos podría cambiar las pastillas por ejercicio físico
El 15% de las personas con hipertensión podría controlar la enfermedad si realizan de forma habitual ejercicio físico adaptado a sus necesidades personales, según ha asegurado el doctor José Abellán con motivo de la presentación de la primera Guía para la Prescripción de Ejercicio Físico en Pacientes con Riesgo Cardiovascular, realizada por la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA).
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