Lácteos. Nutrición y Salud
El Consorcio Lechero publica este libro sobre lácteos y nutrición. El objetivo de esta basta investigación es comunicar el valor y los beneficios del consumo de lácteos en todas las etapas de la vida.
Leer más...Leche y salud
Este artículo de Intramed analiza el rol del consumo de lácteos en la nutrición humana y la prevención de enfermedades.
Leer más...Determinan el beneficio de los lácteos frente a problemas de obesidad e hipertensión
Los resultados de una nueva investigación, que forma parte del estudio Di@bet.es, apuntan al efecto beneficioso del consumo de lácteos frente a la presencia de hipertensión y obesidad, lo cual podría contribuir a un mejor estado metabólico general y un menor riesgo cardiovascular
Leer más...
Descartan el vínculo entre las grasas lácteas y dolencias cardiovasculares
Una investigación del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en Houston, Estados Unidos, no ha hallado un vínculo significativo entre las grasas lácteas, que contienen alimentos como la leche entera, el yogur, el queso, y las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
Leer más...