Funcionamiento neuronal puede influir en qué nos gusta comer
Determinados funcionamientos neuronales pueden influir en las preferencias alimenticias de las personas, según revela un estudio publicado en la revista Nature Communications.
Leer más...Verduras: los chicos las rechazan porque el cerebro asocia el color con un peligro
Según un estudio internacional, los vegetales activan un mecanismo instintivo de supervivencia al relacionarlos con plantas venenosas; los expertos argentinos lo confirman.
Leer más...Jóvenes obesos duplican riesgo de morir antes de los 55
Los veinteañeros obesos tienen el doble de riesgo de morir antes de los 55 años respeto a los que tienen un peso normal, según un estudio publicado por la revista British Medical Journal Open.
Leer más...El pescado cada día más importante para alimentar al planeta
Hoy en día, más personas que nunca dependen de la pesca y la acuicultura para obtener alimentos e ingresos, pero las prácticas nocivas y la mala gestión amenazan la sostenibilidad del sector, advierte un nuevo informe de la FAO publicado hoy.
Leer más...Aprueban ingreso de carne vacuna
La Unión Europea aprobó el ingreso al mercado de exportaciones de carne vacuna Feed Lot, con esto el país argentino podrá exportar cortes de carne Premium.
Leer más...Cambio de foco: proponen centrar la dieta en los nutrientes y no en las calorías
Dentro de un marco de prevención y tratamiento de sobrepeso y obesidad, enfermedades que han pasado a ser una epidemia mundial, expertos y entidades nacionales –entre ellos la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas (AADYND), la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), y la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN)–, han puesto énfasis en fomentar una alimentación saludable y, dentro de la misma, aquellos que poseen alta densidad nutricional.
Leer más...El tabaquismo, la hipertensión y la obesidad amenazan el aumento de la esperanza de vida
La población española vive ahora unos seis años más de media que hace 25 años, pero este progreso se ve amenazado por el aumento de los problemas de salud relacionados con el tabaquismo, la hipertensión y un índice de masa corporal (IMC) elevado, según los resultados de un estudio internacional que publica la revista 'The Lancet'.
Leer más...La canela puede reducir los efectos de una dieta rica en grasas
La canela puede disminuir el riesgo de daño cardiovascular que genera una dieta alta en grasa mediante la activación de los sistemas antioxidantes y antiinflamatorios del cuerpo y ralentizar el proceso de almacenamiento de grasa
Leer más...Una Pasta D' Oro
Por primera vez en el mercado argentino de la mano de Maoar (Movimiento Orgánico Argentino), se comercializa Pasta D´Oro con composición 100% maíz y agua, sin huevo, no modificado genéticamente. Pasta D´Oro es una alternativa a las pastas de trigo, gracias a sus componentes que lo hacen diferente, ya que es libre de gluten, bajo en grasas, sin colesterol y bajo índice glicémico.
Leer más...El ranking de las 5 peores "dietas milagrosas" para realizar en 2014
Esta publicación de la British Dietetic Association enumera las peores dietas para bajar de peso del año 2013 y que no deberían usarse en el 2014.
Leer más...Dormir poco en la infancia se vincula con un mayor peso después
Una investigación muestra este vínculo y señala que hay que tener buenos hábitos desde los primeros meses de vida pues, de lo contrario, puede contribuir en una obesidad en la infancia.
Leer más...Fórmulas lácteas fomentan la obesidad en México desde bebés: ONG
Las fórmulas para lactancia serían una de las causas para detonar la obesidad adulta en México, que no se están atendiendo con políticas públicas acertadas, señalaron expertos de diversas organizaciones no gubernamentales.
Leer más...Estudio: la genética casi no es responsable del “colesterol malo”
Las mutaciones genéticas que pueden ser culpadas de provocar un alto colesterol son más raras de lo que se pensaba y existen en tan sólo un 2% de la población, señalaron investigadores.
Leer más...La vitamina D en el embarazo previene que el hijo desarrolle enfermedades de la sangre
La vitamina D aumenta el número de células madre sanguíneas durante el desarrollo fetal, ayudando así a evitar que el futuro hijo acabe padeciendo enfermedades como la anemia.
Leer más...Nuestro olfato no es peor que el de los animales
Una revisión de estudios de la Universidad de Rutgers-New Brunswick (Estados Unidos) ha revelado que el sentido del olfato de los seres humanos es tan bueno como el de cualquier otro mamífero, y permite discriminar en torno a un billón de olores diferentes.
Leer más...¿Debemos repensar la dieta en función de micronutrientes?
Si bien los macronutrientes (las tres grandes categorías arriba mencionadas) clasifican gran parte de lo que comemos, especialistas en nutrición consideran que son los micronutrientes los que realmente ayudan a mantenernos sanos.
Leer más...Sin grasas trans y sin sodio
Alimentos Fundación Favaloro sumó a su gran y variada línea de productos, nuevos bizcochos light 0% grasas trans, con 25% menos de grasas totales y un 27% menos de sodio que los tradicionales.
Leer más...Hacer ejercicio y cuidar el cuerpo son las metas que más elige la gente
Lo reveló una encuesta privada. Cinco de cada 10 argentinos asegura que su “gran proyecto para 2014” es hacer más actividad física y llevar un estilo de vida más saludable.
Leer más...Estudio: saciarse y luego pasar hambre puede prolongar la vida
Un sistema de alimentación basado en comida abundante seguida de episodios de hambre genera un aumento de un gen que promueve la longevidad, según un estudio estadounidense divulgado este viernes por científicos de la Universidad de Florida (UF).
Leer más...Estudio recomienda dar suplementos de yodo a todas las embarazadas
Un estudio de la Universidad de Birmingham sostiene que dar suplementos de yodo a las embarazadas, incluidas aquellas de países en los que la deficiencia de ese oligoelemento suele ser moderada, ahorraría costos a los sistemas sanitarios.
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