Se amplia el plazo para la entrega de trabajos al ICD Granada 2016
La Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas de España amplia el plazo, hata el 1° de diciembre, para enviar un resumen de tu investigación. Todas las propuestas serán consideradas para presentarse en el 17º Congreso de la ICD, que tendrá lugar en Granada desde el 7 al 10 de Septiembre de 2016.
Leer más...Ingesta de micronutrientes. Buscan determinar los niveles óptimos
Nuevos estudios intentan determinar mejor los niveles óptimos de micronutrientes para diferentes grupos de consumidores, abriendo la posibilidad de personalizarlo en un futuro.
Leer más...El hambre mundial creció por primera vez en más de una década
El hambre creció en 2016, por primera vez desde 2003, hasta afectar a 815 millones de personas, la mayoría de ellas en países que han sufrido conflictos y desastres naturales relacionados con el clima.
Leer más...El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO bajó un siete por ciento en 2012
Para el conjunto de 2012, el índice tuvo un promedio de 212 puntos, es decir un 7,0% menos que en 2011, con las mayores caídas interanuales registradas en el azúcar (17,1%), productos lácteos (14,5%) y aceites (10,7%). Los descensos fueron mucho más modestos en los cereales (2,4%) y la carne (1,1%).
Leer más...Los bebés lactantes tienen una agilidad visual mayor que los que se alimentan a base de leche artificial
Los expertos que han participado en este trabajo, el cual ha tenido un seguimiento de seis años, sostienen que los recién nacidos alimentados mediante leche materna son "notablemente más rápidos" en los juegos de imágenes de coincidencia. No obstante, reconocen que no se han hallado diferencias de coeficiente intelectual entre los pequeños nutridos con fórmulas complementadas con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga y los que se alimentaron de forma regular.
Leer más...Comprueban efectos del consumo de hidratos de carbono
Un estudio en dos grupos de ratones al que se le suministró una dieta en la que el 45% de las calorías procedía de grasas saturadas, y a un segundo grupo que recibió una dieta convencional que tenía el mismo número de calorías que la anterior, pero en cuya composición predominaban los hidratos de carbono. Se observó que el cerebro es más susceptible a las grasas saturadas durante la adolescencia y, por lo tanto, se corre riesgo de padecer obesidad y disfunciones cerebrales.
Leer más...La alimentación consciente como alternativa para el tratamiento de la obesidad
Este artículo publicado en el Diario Clarín explica porque las dietas restrictivas son perjudiciales para el tratamiento de la obesidad.
Leer más...Acción en obesidad: un cuidado integral
Este reporte se enfoca en buscar opciones de tratamiento integrales para esta enfermedad con tan alto costo económico y social.
Leer más...La dieta mediterránea alarga la vida
Una nueva investigación publicada en The British Medical Journal apunta a que la dieta mediterránea también puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento por el alargamiento de los telómeros.
Leer más...Según estudio, dieta mediterránea retrasa el deterioro cognitivo
La dieta mediterránea, con consumo de aceite de oliva virgen y frutos secos, retrasa el deterioro cognitivo de las personas asociado al envejecimiento, según un estudio realizado por el Hospital Clínic y cuyos resultados fueron publicados en la revista JAMA Internal Medicine.
Leer más...Osteoporosis: alimentos de soja pueden proteger en menopausia
Una dieta rica en proteínas de soja e isoflavonas puede proteger a las mujeres con menopausia ante el debilitamiento de los huesos y la osteoporosis, según los resultados preliminares de un estudio presentado en la conferencia anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada en Edimburgo.
Leer más...Posición de CEPEA sobre etiquetado frontal y perfiles nutricionales de alimentos y bebidas
Luego de un exhaustivo análisis de la situación de alimentación y nutrición en la Argentina, y su evolución, suficientemente documentada, ES posición de CEPEA alentar y promover la implementación de algún modelo de etiquetado frontal en alimentos (FOP) envasados en ausencia del consumidor.
Leer más...97 kilos menos: un cuerpo al desnudo
Julia Kozerski es una artista estadounidense de 28 años que fotografió tanto su proceso de descenso de peso, como el "después": puso en primer plano sus estrías, colgajos y pliegues de la piel, como un símbolo de su esfuerzo y del camino recorrido.
Leer más...El mate, “infusión nacional”: crece su consumo en el país y lo toma el 70% de los argentinos
El Senado acaba de reconocerle ese carácter. Según una encuesta a nivel local, se toman 100 litros anuales por persona. En el desayuno está en el primer puesto y hasta destronó al café con leche.
Leer más...Thigh gap, o la distorsión de la imagen
Miles de chicas en todo el mundo se someten a sacrificios de muy alto riesgo para lograr piernas muy separadas a la altura de los muslos, como las modelos.
Leer más...México restringe las publicidades de comida chatarra
México anunció una importante restricción a la publicidad televisiva de comida chatarra y gaseosas como una medida más para combatir la obesidad. Los nutricionistas evalúan el impacto de la mayor restricción realizada, en el mundo.
Leer más...Obesidad puede restar ocho años de vida
La obesidad y la obesidad severa puede restar ocho años de esperanza de vida y hasta diecinueve los años vividos en estado de buena salud entre las personas concernidas, según un estudio publicado este viernes.
Leer más...Snacking: agregan una "quinta comida" 8 de cada 10 personas
Esteban Carmuega, director del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (Cesni) y María Elisa Zapata, magíster en nutrición humana y calidad de los alimentos, e investigadora adjunta de la misma institución, decidieron analizar los patrones de snacking de los argentinos, es decir, cómo, cuándo y cuánto comemos entre comidas.
Leer más...El transporte público beneficia seriamente a su salud
Un amplísimo estudio japonés acaba de demostrar que ir a trabajar en metro o en autobús es mucho más saludable que hacerlo en coche particular. Tienen menor riesgo de diabetes, sobrepeso e hipertensión.
Leer más...La obesidad puede afectar de manera negativa a la calidad del esperma
La revista 'Andologia' publica un informe de parámetros anormales de esperma en hombres obesos basados en el análisis de esperma asistido por ordenador. Los resultados sugieren que los clínicos tendrán que tener en cuenta la obesidad paterna antes de los procedimientos de reproducción asistida.
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