HapiFork: el tenedor inteligente
El Consumer Electronics Show se realizó del 8 al 11 de Enero en Las Vegas. Se trata de una de las más importantes ferias de avances tecnológicos del mundo. Allí se presentó HapiFork, un "tenedor inteligente" inventado por el francés Jacques Lepine. Este dispositivo vibra si pasan menos de 10 segundos entre bocado y bocado. Estos avisos buscan aminorar el ritmo de ingesta y ayudar al organismo a que incorpore y saboree la comida. También registra la información que puede ser subida a una aplicación web o sincronizada con dispositivos móviles.
Leer más...Muestran hallazgos para reducir ingesta calórica
Nuevas investigaciones clínicas han documentado un efecto positivo sobre la ingesta calórica diaria total al consumir Litesse® Ultra™ polidextrosa de la línea de productos DuPont™ Danisco® en un snack consumido a media mañana. Consolidando investigaciones anteriores, los hallazgos indican la dosis óptima de polidextrosa que se requiere para promover la saciedad y para reducir la ingesta calórica posterior.
Leer más...Enfermedades del corazón: más de la mitad ocurren por tabaco y alimentos
Expertos afirmaron que más de la mitad de las enfermedades cardiovasculares se deben a las industrias de los alimentos y del tabaco, por lo que llamaron a la primera a hacer ajustes tanto en la sal agregada como en las grasas. Lo dijeron en el marco del XXXIX Congreso Argentino y XXIV Congreso Interamericano de Cardiología.
Leer más...¿Pueden las aplicaciones revolucionar la medicina?
Hoy en día los pacientes pueden manejar más información sobre su cuerpo que los especialistas, gracias a las millones de aplicaciones disponibles. ¿Estamos viviendo un punto de inflexión en la medicina? ¿Mejorará la salud?
Leer más...Un proceso 'quemagrasa', clave en el deterioro de los pacientes con cáncer
Alrededor de un 20-30% de pacientes con cáncer fallece por un proceso de deterioro de su organismo denominado caquexia. Un grupo de investigadores españoles acaba de descubrir en ratones que un proceso 'quemagrasa' -ampliamente estudiado por expertos en obesidad- podría estar detrás de la caquexia.
Leer más...El 45% de los niños y adolescentes argentinos hace poca actividad física
El 45,4 por ciento de los chicos de entre 5 y 17 años registra en la Argentina niveles insuficientes de actividad física, según un estudio de la Universidad Católica Argentina (UCA). De acuerdo con estos datos, realizan en promedio menos de 60 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada y vigorosa.
Leer más...Mini galletitas horneadas
Mr. Olitas introdujo una nueva línea de galletitas horneadas saborizadas, tipo snacks, que agrega a su linea de crackers agua, sin sal, marineras, con marca Marysol y su linea de rellenas tipo artesanal en estuches de cartulina.
Leer más...Más riesgo de insuficiencia cardíaca con 2 bebidas azucaradas al día
Durante 12 años, más de 42.000 habitantes de Suecia anotaron a diario cuántas bebibas endulzadas tomaban; ahora, el estudio de esos datos vincula la ingesta de dos o más vasos con un mayor riesgo de IC.
Leer más...Descubren por qué no hay que comer cosas dulces por la noche
Científicos de España y EE.UU. identificaron por primera vez la existencia de un 'reloj' celular en los tejidos adiposos que afecta directamente a la tolerancia a la glucosa.
Leer más...La Argentina encabeza el ranking regional de obesidad infantil
Los expertos indican que crece a un ritmo alarmante y enfatizan que cada vez es más precoz; inculcar buenos hábitos alimentarios, una de las claves para prevenir.
Leer más...La Coca Cola podría curar enfermedades estomacales
Como resultado de un experimento en el que participaron cuarenta y seis pacientes con cálculos en el estomago, se comprobó que a la mitad de ellos se les disolvió completamente esta "piedra", después de consumir refresco de Coca-Cola. A otros diecinueve, la "bola" se les hizo más flexible y fueron capaces de eliminarla.
Leer más...¿Beber más agua ayuda a adelgazar más?
De acuerdo a una nueva revisión sobre 11 estudios relacionados,se observó que en tres trabajos habían demostrado que el consumo de aguapotenciaba el adelgazamiento.Se desconoce cuál sería la explicación. Una posibilidad es que el agua enmascararía el hambre. Eso habría ayudado a los participantes a consumir menos calorías.
Leer más...Galletas Oreo son tan adictivas como la cocaína
Investigadores de neurociencia del comportamiento del Connecticut College, en Estados Unidos, han demostrado que las famosas galletas Oreo son tan adictivas como la cocaína, al menos para las ratas de laboratorio. El estudio se presentará el próximo mes en la conferencia anual de la Sociedad Americana de Neurociencia que se celebra en California.
Leer más...Un tratamiento para la diabetes tipo 1 permite inyectarse insulina cada dos años
La investigación se ha llevado a cabo durante más de dos años entre el Centro de Salud de la Universidad de Colorado en Estados Unidos y la Universidad de Ben Gurión en el Negev, Israel. El foco de su estudio fue rebajar la inflamación de estos islotes pancreáticos para que continuasen produciendo insulina.
Leer más...Nuevos límites de residuos de plaguicidas en alimentos
El Reglamento 396/2005, que hace nueve años estableció los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR), sigue en constante evolución de acuerdo con las pautas que se marcan desde la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Durante el primer semestre de 2014 se han producido 15 cambios en los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos.
Leer más...Creció la obesidad en el país y más gente se hace el by pass gástrico
Un 20 por ciento de la población argentina sufre de obesidad, según datos del Ministerio de Salud nacional. Hoy son cada vez más los que buscan revertir su situación y volver a verse saludables. Es por eso que en los últimos cinco años crecieron un 50 por ciento las cirugías bariátricas en el país: by pass gástrico y manga gástrica.
Leer más...Llega AdeS en formato individual
AdeS presentó su nuevo pack de 330 ml con tapa a rosca diseñado para acompañar a los adultos en su intensa rutina diaria.
Leer más...Una app permite escanear alimentos para saber si son buenos o no
-Una aplicación móvil desarrollada en Argentina permite conocer cuán saludable es un alimento con solo escanear el código barras del envase, dado que al evaluar las grasas, azúcares, sodio y aditivos que se publicitan en las etiquetas, devuelve un gráfico que indica la calidad nutricional y ofrece una visión comparativa sobre su conveniencia para ser consumido.
Leer más...La dieta del primer año impacta en el desarrollo mental de por vida
El déficit de nutrientes básicos entre la sexta semana y el primer año de vida puede dejar daños irreversibles en el desarrollo neurocerebral de un persona.
Leer más...Utilidad de las aplicaciones móviles para bajar de peso
Eroski Consumer analizó 16 aplicaciones más importantes desarrolladas para colaborar en el descenso de peso.Son útiles para realizar registros pero no para brindar pautas alimentarias. Por lo tanto, no suplantan la labor del profesional nutricionista.
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