Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Los ácidos grasos trans deberán desaparecer de la dieta de estadounidenses

Comer una dieta rica en ácidos grasos trans está vinculada con subida de peso, enfermedades del corazón y pérdida de memoria, indicó la FDA.

La comida 'fea' también es nutritiva

Varias asociaciones y expertos tratan de concienciar sobre el desperdicio de muchos alimentos por no cumplir los 'cánones de belleza' establecidos. Sin embargo, frutas, verduras y legumbres 'feas' también son sanas y nutritivas.

Una investigación de Nestlé muestra el impactos de los alimentos sobre la conducta alimentaria y la ingesta de calorías

Los tipos de alimentos que ingerimos juegan un papel clave en nuestra conducta al masticar y consumir ese alimento, y en última instancia, influir en la ingesta de calorías, según una nueva investigación de Nestlé.

Senado avaló proyectos de reducción de sodio, diabetes y celiaquía

El Senado Nacional convirtió ayer en ley un proyecto para promover la reducción del consumo de sodio en la población, además de dar media sanción a la modificación de la Ley de Protección al Diabético en relación a los tratamientos y otro para ampliar los alcances de la Ley Celíaca.

Los productos aptos para celíacos cuestan hasta cinco veces más que los que no lo son

Los productos sin gluten cuestan en los supermercados hasta cinco veces más que los que no son aptos para el consumo de los celíacos, destacó un informe de la Asociación Celíaca Argentina (ACA), cuyos miembros pidieron al Gobierno que se los incluya en el programa Precios Cuidados.

Asocian el ruido del tráfico a la mortalidad por diabetes

La exposición a altos niveles de ruido, concretamente al ruido por la noche, puede causar una mayor mortalidad por diabetes a corto plazo. Es la conclusión que se extrae de un estudio publicado en la revista Acta Diabetológica que ha analizado los niveles de ruido en la ciudad de Madrid (España) entre los años 2001 y 2009.

La obesidad y la diabetes frenan el descenso de las muertes cardiovasculares

El aumento en el número de personas que padecen obesidad y diabetes amenaza el descenso de muertes por enfermedades cardiovasculares, que en los últimos 50 años han caído un 60%, ha indicado la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

Estudio plantea que los testículos absorben nutrientes que necesita el cerebro

Un nuevo estudio en el Journal of Neuroscience mostró que los testículos pueden absorber nutrientes que necesita el cerebro para funcionar normalmente. Mientras que el estudio fue hecho con ratones, es el primero en probar de forma oficial que existe una relación.

Afirman que la canasta cuesta $ 2233

Los trabajadores desplazados del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) presentarán hoy los datos reales de la canasta básica alimentaria, a seis años del inicio de la manipulación de los datos oficiales. En un documento, expresarán que la canasta básica alimentaria debería ubicarse en $ 2233,4, frente a los $ 1613 medidos por las autoridades del instituto.

Cómo entrenar la capacidad de elegir

Reconocer nuestros impulsos y utilizar la capacidad de gobernarlos son habilidades emocionales que podemos cultivar y desarrollar.

Finlandia Light suma sabor

Mastellone Hnos. lanza su nuevo queso untable Finlandia Light sabor Panceta y Cebolla Caramelizada.

Reglamentan la ley que promueve la lactancia materna

Por medio del Decreto 22/2015, de fecha 7 de enero pasado, el Poder Ejecutivo reglamentó y puso en vigencia la Ley Nacional N° 26.873, de Promoción y Concientización Pública sobre la Lactancia Materna, que es el mejor principio para una vida saludable.

Hallan una diana potencial para el tratamiento de la diabetes tipo 2

Un estudio muestra que los animales que carecen de S6K1, una proteína quinasa, son más sensibles a la insulina, por lo que necesitan menos y no desarrollan la diabetes

Buscan la diversificación de lácteos de origen ovino

Docentes de la Fauba trabajan en el mejoramiento de la nutrición pastoril de los rodeos para generar alimentos saludables.

Celebrando los logros de nutrición en Wolaita

No hace mucho tiempo, era común que los niños menores de 5 años recibieran tratamiento contra la desnutrición severa en esta comunidad etíope. Hoy en día, un programa de nutrición basado en la comunidad mantiene a los niños sanos y fuertes, y a las familias resistentes.

Dieta poco saludable aumenta riesgo de Alzheimer

Tener una dieta poco saludable en la mediana edad puede aumentar el riesgo de desarrollar demencia y Alzheimer más tarde en la vida y tiene un efecto negativo en varios aspectos mentales; mientras que una alimentación saludable puede actuar en sentido inverso.

Amamantar puede reducir el riesgo de depresión postnatal

Un estudio llevado a cabo con 14.000 nuevas madres que planeaban amamantar, hubo una reducción de 50% en el riesgo de depresión postnatal. Pero también hubo un alto riesgo de la enfermedad entre las que no pudieron lactar.

Paté vegetariano

Es un producto de origen vegetal, no contiene colesterol, es rico en fibras y aporta proteínas funcionales al organismo.

La escuela que desafió a sus alumnos a dejar los refrescos durante 21 días

En muchas ciudades del mundo, los niños son los mayores consumidores de refrescos. Pero en lugar de aleccionarlos o prohibir estas bebidas por la cantidad de azúcar que contienen, en una escuela inglesa decidieron intentar convencerlos de otra manera: desafiarlos a dejar los refrescos durante 21 días.

El respaldo definitivo a la dieta mediterránea

Según los datos, publicados en la revista 'The New England Journal of Medicine', la dieta mediterránea, acompañada de aceite de oliva virgen extra o frutos secos, reduce la incidencia de problemas graves cardiovasculares -como los ictus o los infartos- en un 30%.