Analizan científicos propiedades de la nuez
Con el propósito de dar valor agregado a este producto natural, en el CIATEJ se trabaja en el análisis de sus compuestos bioactivos con potencialidades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas.
Leer más...Sobrepeso quita entre uno y 10 años de esperanza de vida
Las personas con sobrepeso pierden, en promedio, un año de esperanza de vida, cifra que crece con los kilos y puede llegar a 10 años en caso de obesidad grave, según un estudio publicado en en la revista especializada The Lancet.
Leer más...Desarrollan un sistema que detecta la presencia del gluten en heces y orina
Esta técnica evitará el uso de otras metodologías más costosas e invasivas para el control de la dieta en estos pacientes
Leer más...Desayuno infantil: jugar para aprender sobre la buena nutrición
Muchos chicos inician el día con snacks y gaseosas; un grupo de nutricionistas ensaya estrategias novedosas para cambiar hábitos.
Leer más...Diabetes, una enfermedad que afecta al 10% de los argentinos y avanza a pasos agigantados
En el Día Mundial de la Diabetes, 2013 marca el quinto y último año de la campaña 2009-2013 de la Federación Internacional de Diabetes sobre 'Prevención y Educación de la Diabetes'. El eslogan elegido para este año es "Diabetes: protejamos nuestro futuro", ya que se estima que para el año 2030, 1 de cada 10 adultos podría padecer este mal.
Leer más...Crean una nueva cerveza con propiedades hidratantes para deportistas
la empresa canadiense Lean Machine Brands, anunció el próximo lanzamiento de su bebida para deportistas la cual contiene un bajo contenido calórico, alto contenido en proteína y se ofrece como una bebida idónea para la recuperación post-entrenamiento físico.
Leer más...La OMS prevé que la tasa de obesidad infantil casi se duplique en 10 años
El número de niños con sobrepeso u obesidad infantil ha crecido en los últimos años y actualmente hay cerca de 42 millones niños con este problema, según datos de 2013 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), que prevé que la cifra casi se duplique en los próximos 10 años y alcance a los 70 millones de niños en 2025.
Leer más...La ANMAT sacó de circulación un lote de leche en polvo por "excesiva" presencia de bacterias
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización de la fórmula láctea en polvo para lactantes de bajo peso al nacer, marca Nestlé PRE NAN, por la presencia de enterobacterias detectadas en los controles realizados.
Leer más...El café mejora la resistencia física
El café, la bebida más popular del mundo, acaba de recibir un nuevo talento, sobre todo si somos deportistas ya que un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Georgia (EE.UU.) ha concluido que tomar café mejora la resistencia física de cara a nuestras proezas deportivas.
Leer más...Los niños que van antes a dormir son menos obesos
Un nuevo estudio ha revelado que los niños que se van pronto a la cama son menos propensos a sufrir obesidad cuando llegan a la adolescencia.
Leer más...Un estudio demuestra que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva mejora el colesterol
Un estudio liderado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) ha demostrado que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora las funciones de las lipoproteínas de alta densidad (HDLs), el denominado "colesterol bueno".
Leer más...Según los expertos, los rótulos de los alimentos en relación a las calorías son "tremendamente engañosos"
Los errores en los métodos para cuantificar las calorías de los alimentos subestiman en un 30% las calorías publicadas en los rótulos.
Leer más...Estudio revela que diabetes puede dañar los huesos
Además del daño a los riñones, el corazón y los problemas a la vista que puede causar la diabetes tipo 2, ahora podría añadirse el efecto negativo que tendría en los huesos, reveló un estudio de la Clínica Mayo.
Leer más...La doble carga de desnutrición y obesidad en Latinoamérica: ¿Dónde estamos y adónde vamos?
El portal del Instituto Nacional de Salud Pública de México brinda acceso abierto y gratuito a este suplemento del AJCN, el cual aborda el tema de la doble carga de enfermedad que supone la coexistencia de la desnutrición y la obesidad en América Latina en general. De igual modo, se analiza la situación actual en ciertos países de la región en particular.
Leer más...Los ácidos grasos trans deberán desaparecer de la dieta de estadounidenses
Comer una dieta rica en ácidos grasos trans está vinculada con subida de peso, enfermedades del corazón y pérdida de memoria, indicó la FDA.
Leer más...La comida 'fea' también es nutritiva
Varias asociaciones y expertos tratan de concienciar sobre el desperdicio de muchos alimentos por no cumplir los 'cánones de belleza' establecidos. Sin embargo, frutas, verduras y legumbres 'feas' también son sanas y nutritivas.
Leer más...Una investigación de Nestlé muestra el impactos de los alimentos sobre la conducta alimentaria y la ingesta de calorías
Los tipos de alimentos que ingerimos juegan un papel clave en nuestra conducta al masticar y consumir ese alimento, y en última instancia, influir en la ingesta de calorías, según una nueva investigación de Nestlé.
Leer más...Senado avaló proyectos de reducción de sodio, diabetes y celiaquía
El Senado Nacional convirtió ayer en ley un proyecto para promover la reducción del consumo de sodio en la población, además de dar media sanción a la modificación de la Ley de Protección al Diabético en relación a los tratamientos y otro para ampliar los alcances de la Ley Celíaca.
Leer más...Los productos aptos para celíacos cuestan hasta cinco veces más que los que no lo son
Los productos sin gluten cuestan en los supermercados hasta cinco veces más que los que no son aptos para el consumo de los celíacos, destacó un informe de la Asociación Celíaca Argentina (ACA), cuyos miembros pidieron al Gobierno que se los incluya en el programa Precios Cuidados.
Leer más...Asocian el ruido del tráfico a la mortalidad por diabetes
La exposición a altos niveles de ruido, concretamente al ruido por la noche, puede causar una mayor mortalidad por diabetes a corto plazo. Es la conclusión que se extrae de un estudio publicado en la revista Acta Diabetológica que ha analizado los niveles de ruido en la ciudad de Madrid (España) entre los años 2001 y 2009.
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