Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Obesidad infantil 27/11/18

La obesidad, posible causa de uno de cada cuatro casos de asma infantil

Un estudio que incluye datos de salud de más de 500.000 niños en Estados Unidos sugiere que la obesidad podría ser la culpable de aproximadamente uno de cada cuatro casos de asma en niños obesos (del 23 al 27 por ciento), según investigadores de la Universidad de Duke, en Durham, Carolina del Norte, Estados Unidos, y colaboradores de 'National Pediatric Learning Health System' (PEDSnet), Estados Unidos.

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Diabetes 26/11/18

Plantilla inteligente contra la diabetes diseñada por un argentino

Utiliza sensores que permiten detectar cambios en la pisada, infecciones y el riesgo de la aparición de hongos. El objetivo es ayudar a diagnosticar problemas en forma temprana y así evitar las complicaciones posteriores, como amputaciones.

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Microbioma 23/11/18

¿Cuál es la implicación del microbioma en la obesidad?

Una investigación señala al microbioma como un culpable común subyacente de los sellos distintivos asociados con la obesidad humana, una enfermedad compleja y multifacética.

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Obesidad 22/11/18

Descrito uno de los mecanismos por los cuales la obesidad alteraría el funcionamiento de adipocitos

Investigadores del CIBERDEM, del grupo que lideran Joan Vendrell y Sonia Fernández-Veledo en el Institut de Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), acaban de dar un paso más en el conocimiento de los procesos que desencadenan las interacciones genes-ambiente, al identificar un nuevo mecanismo por el que la obesidad deja una impronta epigenética en las células precursoras de los adipocitos que determina el funcionamiento defectuoso de las nuevas células grasas que se generan.

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Secretina 20/11/18

La secretina y la grasa marrón podrían interactuar para decir al cerebro cuándo dejar de comer

Investigadores de Alemania y Finlandia han demostrado que la llamada “grasa marrón” interactúa con la secretina en modelos experimentales para transmitir al cerebro señales nutricionales sobre la saciedad durante una comida. El estudio, que se publica en la revista ‘Cell’, refuerza nuestra comprensión del papel que se sospechaba durante mucho tiempo que tenía el tejido adiposo marrón (BAT, por sus siglas en inglés) en el control del consumo de alimentos.

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Dieta saludable 19/11/18

¿Hay que elegir entre más hidratos o más grasas para comer bien?

Una revisión de investigaciones sobre nutrición busca consensos ante controversias sobre recomendaciones dietéticas

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Edulcorantes 16/11/18

Expertos afirman que los edulcorantes bajos en o sin calorías son aditivos seguros en alimentación

Expertos reunidos en el XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN) defienden los beneficios y seguridad de los edulcorantes bajos en o sin calorías.

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Vitamina D 15/11/18

Relacionan altos niveles de vitamina D con una mejor salud metabólica en mujeres con osteoporosis posmenopáusica

Investigadores del CIBERFES del grupo que lidera Manuel Muñoz Torres en la Universidad de Granada- Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada, han constatado que los niveles circulantes de 25-hidroxivitamina D (25(OH)D) están relacionados con un mejor metabolismo de la glucosa en mujeres con osteoporosis posmenopáusica, pudiendo evidenciar esta relación en presencia de concentraciones de 25(OH)D por encima del valor óptimo establecido hasta el momento. Estos resultados han sido publicados en Journal of Women´s Health.

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Diabetes 14/11/18

14 de noviembre, Día Mundial de la Diabetes: Familia y Diabetes

La Federación Internacional de Diabetes (FID) ha anunciado recientemente que el Día Mundial de la Diabetes 2018-19 se centrará en "La familia y la Diabetes". Encontrarán posters sobre el tema.

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Obesidad 14/11/18

En México ocho de cada diez policías padecieron obesidad o sobrepeso en 2017

Según datos de INEGI, los policías municipales son los más obesos: un 34.7% padeció este trastorno de peso el pasado año.

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Enfermedades cardiovasculares 13/11/18

El pescado, el marisco y la verdura podrían reducir el riesgo cardíaco

Un equipo de investigadores estadounidenses ha evidenciado, en un estudio realizado en ratas, que tener niveles elevados de n-óxido de trimetilamina (TMAO), un compuesto relacionado con el consumo de pescado, mariscos y una dieta principalmente vegetariana, puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad cardiaca relacionada con la hipertensión.

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Gasto calórico 12/11/18

¿El reloj biológico influye en el metabolismo?

El cuerpo quema más calorías por la tarde que por la mañana. Estando relajados, a primera hora de la tarde quemamos un 10% más calorías que por la mañana, según un estudio.

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Seguridad Alimentaria 08/11/18

Más hambrientos y más obesos en América Latina en medio de la desigualdad

El hambre afecta a 39,3 millones de personas en América Latina mientras que cada año hay 3,6 millones de obesos más en la región, asegura el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional 2018 de la FAO y otras agencias humanitarias de la ONU, que este año se centra en el vínculo de la desigualdad económica y social y mayores niveles de trastornos alimentarios.

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Dieta Mediterránea 07/11/18

La dieta mediterránea también se asocia al bienestar psicológico

Investigadores de la UAM hallan que aquellas personas con una mayor adherencia a la dieta mediterránea presentan mayores niveles de bienestar psicológico.

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Obesidad 06/11/18

Hallan 14 variantes genéticas que hablan de un fenotipo de adiposidad favorable

Científicos de toda Europa, incluyendo la Universidad Brunel de Londres y la Universidad de Exeter (Reino Unido), han identificado 14 nuevas variantes genéticas que aumentan la obesidad y, a su vez, contribuyen a disminuir el riesgo metabólico.

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Alimentos ultraprocesados 02/11/18

Se triplicó el consumo de alimentos ultraprocesados, los grandes responsables de la epidemia de obesidad

Si bien se sabe que la ingesta excesiva de este tipo de alimentos acarrea numerosos riesgos para la salud, en los últimos cuarenta años las calorías provenientes de la comida industrializada pasó del 20 al 60% del total de lo que consume una persona al día.

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Enfermedad renal crónica 01/11/18

Las dietas proinflamatorias, vinculadas con mayor riesgo de progresión de enfermedad renal

Las dietas que contribuyen a la inflamación se relacionan con un mayor riesgo de progresión de la enfermedad renal crónica (ERC) en un estudio presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nefrología (ASN Kidney Week 2018).

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Sal 31/10/18

Argentina: Nueva reducción de sodio en alimentos procesados

La Secretaría de Gobierno de Salud avanza en la implementación de la Ley Nacional de Reducción del Consumo de Sodio y aprobó una nueva modificación al Código Alimentario Argentino para seguir disminuyendo el consumo de sal de la población. Las empresas tendrán un plazo de 18 meses para la adecuación de los productos.

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Cáncer 30/10/18

El exceso de calorías incrementa la densidad mamaria y el riesgo de cáncer de mama

La ingesta de alimentos que proporcionan un aporte energético excesivo podría aumentar la densidad mamográfica, uno de los principales factores de desarrollar un cáncer de mama, según ha puesto de manifiesto un estudio liderado por Marina Pollán y Virginia Lope, investigadoras del Centro Nacional de Epidemiología y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), y que ha sido publicado en la revista ‘Maturitas’.

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