Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Insulina 09/11/20

La mayoría de los seres humanos son vulnerables a la diabetes tipo 2

Los científicos han descubierto que la insulina ha encontrado un callejón sin salida evolutivo, lo que limita su capacidad para adaptarse a la obesidad y, por lo tanto, hace que la mayoría de las personas sean vulnerables a la diabetes tipo 2.

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Microbiota 06/11/20

Tener una buena microbiota reduciría el riesgo de infección por COVID-19

La implementación del apoyo nutricional saludable e indicación de prebióticos o probióticos que regulen el equilibrio de la microbiota intestinal logran reducir los casos de infección de coronavirus, según varios estudios científicos.

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Vitamina D 05/11/20

El nivel de vitamina D en el embarazo podría determinar el coeficiente intelectual de los bebés

Según un estudio realizado por el Departamento de Salud, Comportamiento y Desarrollo Infantiles del Instituto de Investigación Infantil de Seattle y publicado recientemente en Journal of Nutrition, los niveles altos de vitamina D durante el embarazo se relacionarían con un mayor coeficiente intelectual en los niños durante su crecimiento.

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COVID-19 03/11/20

COVID-19 y estado nutricional

Recientemente se publicó un artículo en Advances in Nutrition sobre la relación entre la enfermedad por coronavirus, COVID-2019 y el estado nutricional, desde el enfoque de la obesidad y la desnutrición (malnutrición por defecto). Por otra parte, dicha revisión, expone la relación entre el envejecimiento, la nutrición y coronavirus, dando especial relevancia a su asociación con la sarcopenia.

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Vitamina D 02/11/20

Baja presencia de vitamina D en los pacientes hospitalizados por COVID-19

La vitamina D se ha convertido en una de las estrellas de la documentación médica en torno del coronavirus. Su presencia o carencia se analiza en una serie de informes que aparecieron en cadena en al menos tres de los más importantes medios científicos del mundo. Su deficiencia está asociada con reacciones inflamatorias y disfunción inmune por lo que predispone a los individuos a infecciones severas.

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Rotulado Nutricional 30/10/20

Argentina. Ley sobre Etiquetado de Alimentos: media sanción del Senado

Por amplia mayoría, los senadores aprobaron la norma que establece la colocación de una serie de sellos frontales en los envases de alimentos con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías. La iniciativa pasa ahora a la Cámara de Diputados.

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Nutrición infantil 29/10/20

Deficiencias nutricionales en niños de 1 a 9 años

Un estudio publicado en la revista Nutrients y realizado en España, destaca la falta de calcio, fósforo, magnesio y vitamina D en la alimentación de los niños, esenciales para su normal crecimiento, y para la prevención de problemas óseos en el futuro.

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Omega 3 28/10/20

Más evidencia de los beneficios del omega-3 para el corazón

La ingesta de alimentos ricos en esos ácidos grasos se asoció con un mejor pronóstico tras un infarto.

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malnutrición infantil 27/10/20

El impacto de la pandemia por COVID-19 en la malnutrición infantil y en la mortalidad relacionada con la nutrición

The Lancet publicó recientemente un breve artículo en relación al impacto de la pandemia por COVID-19 sobre la malnutrición infantil y la mortalidad relacionada con la nutrición.

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JMAF 26/10/20

Una ingesta elevada de fructosa puede generar comportamientos agresivos, TDAH y trastorno bipolar

Una nueva investigación sugiere que afecciones como el síndrome de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el trastorno bipolar e incluso los comportamientos agresivos pueden estar relacionados con la ingesta de azúcar y que pueden tener una base evolutiva, según publican sus autores en la revista 'Evolution and Human Behavior'.

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etiquetado frontal 22/10/20

Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos

En Argentina se impulsa un proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos. El etiquetado frontal basado en advertencias tiene como objetivo ayudar a contrarrestar la epidemia de sobrepeso y obesidad que aqueja al país.

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Obesidad 21/10/20

¿Mantener el peso depende del cerebro?

Los hallazgos de un nuevo estudio respaldan una teoría neuronal predominante de que las personas con una mayor respuesta neuronal al ver y oler alimentos consumen en exceso y aumentan de peso de manera constante.

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Ayuno intermitente 20/10/20

El ayuno intermitente podría no tener beneficios en la reducción de peso

Según un ensayo clínico dirigido por investigadores de la Universidad de California de San Francisco, limitar la alimentación a ocho horas por día, separadas por 16 horas de ayuno, no presentaría ventajas frente a una ingesta estructurada en el tiempo.

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Microbiota 19/10/20

Las alteraciones en la microbiota favorecen que progrese la cirrosis

Un estudio demuestra que la microbiota de quienes padecen esta enfermedad está profundamente alterada respecto a la de las personas sanas.

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Ritmo circadiano 16/10/20

La alteración del reloj biológico en forma permanente predispone al cáncer

Un estudio científico argentino comprobó en ratones que la desincronización de nuestro descanso afecta nuestro sistema inmune y es un factor de riesgo para la proliferación de células tumorales.

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educación alimentaria y nutricional 15/10/20

Lanzan un programa educativo para promover una alimentación saludable

El programa Nacional de Educación Alimentaria “Alimentar saberes” es una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Social de la República Argentina que tiene por objetivo mejorar y/o preservar la situación alimentaria y nutricional de la población. Fomenta además, el acceso a información actualizada y científica sobre alimentación saludable.

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Diabetes 14/10/20

El tratamiento con metformina para la diabetes tipo 2, vinculado a un deterioro cognitivo más lento

Una nueva investigación, realizada durante seis años en el Sydney Memory and Aging Study en 1.037 australianos (de 70 a 90 años al inicio del estudio), ha revelado un nuevo efecto de la metformina según el cual las personas con diabetes tipo 2 que lo usaron experimentaron un deterioro cognitivo más lento con una menor tasas de demencia que aquellos que no usaron el medicamento.

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deportes de ultra resistencia 13/10/20

Una mayor ingesta de hidratos de carbono reduciría el daño muscular en corredores de maratón de montaña

Quienes participan en deportes de ultra resistencia, como la maratón de montaña, sufren un estrés elevado a nivel muscular. Su alimentación juega un papel relevante para mejorar su rendimiento, pero también para su recuperación después del esfuerzo. En un estudio publicado en la revista ‘Nutrients’, investigadores habrían demostrado que una ingesta de carbohidratos mayor a la recomendada podría reducir el daño muscular y proporcionaría otros beneficios.

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Diabetes 09/10/20

¿Es posible que el coronavirus también desencadene diabetes?

Un grupo de científicos creó la base de datos global CoviDiab Registry para investigar la relación entre las dos enfermedades.

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Obesidad 08/10/20

Malnutrición y obesidad

La malnutrición es percibida frecuentemente como una enfermedad que afecta principalmente a las personas que tienen un peso menor al normal, mientras que se da por hecho que no sería un problema que afecta a las personas con obesidad.

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