Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Obesidad 06/06/18

Ministro de Salud de Argentina responde: "El etiquetado frontal de los alimentos es una advertencia sanitaria para los consumidores"

Para el ministro de Salud de Nación, Adolfo Rubinstein la obesidad es "un tema serio", en el estado de cosas de la salud pública en la Argentina. En diálogo con Infobae, el médico sanitarista repasó los alcances de la iniciativa sobre etiquetado frontal de los alimentos y las alarmantes cifras de obesidad infantil en el país.

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Cáncer 05/06/18

Consumir frutos rojos para alejar al cáncer

La investigadora y coordinadora de la licenciatura en Químico Farmacéutico Biotecnólogo de la Universidad del Valle de México (UVM) Campus Querétaro, Lina García Mier, indicó en un comunicado que un estudio arrojó que las fresas, frambuesas, moras, arándanos, grosellas, uvas y bayas de sáuco tiene propiedades anticancerígenas.

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Apetito 04/06/18

Habrían hallado el interruptor cerebral para ‘apagar’ el deseo por los dulces

La manipulación de un grupo de neuronas de la amígdala anula la sensación de placer que causan los dulces, lo que podría ser muy útil para tratar los trastornos de la alimentación.

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Nutrición infantil 04/06/18

Argentina: lanzan un concurso para incentivar el consumo de frutas en las escuelas

Está destinado a alumnos de primaria y secundaria. Cuenta con el apoyo del Ministerio de Agroindustria.

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Flora intestinal 01/06/18

Un antibacterial usado en dentífricos podría alterar la salud intestinal

Es el triclosán, un potente agente presente en dentífricos y enjuagues bucales, entre otros productos.

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Carnes procesadas 31/05/18

El consumo de carne procesada se asocia con empeoramiento de la función física

En un reciente trabajo, expertos del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) (España), encontraron que personas con una ingesta elevada de carnes procesadas tienen un 30% más probabilidades de empeorar su función física, en comparación con otras personas que apenas consumen este tipo de alimentos.

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Diabetes tipo 2 30/05/18

Identifican la molécula que favorece la diabetes

Investigadores de la Universidad de Barcelona (UB) han identificado una molécula clave en la resistencia a la insulina, una condición que favorece el desarrollo de la diabetes mellitus de tipo 2.

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Obesidad infantil 29/05/18

La leche y los productos lácteos, no relacionados con la obesidad infantil

Un nuevo metaanálisis de datos comprobó que en los últimos 27 años la evidencia ha demostrado que la leche de vaca y otros productos lácteos no juegan un papel en el desarrollo de la obesidad infantil.

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Enfermedades cardiovasculares 28/05/18

Un huevo al día podría reducir el riesgo de infarto e ictus

Los adultos que consumen un huevo diario tienen un riesgo un 18% inferior de morir por una enfermedad cardiovascular y hasta un 28% menor de sufrir un ictus hemorrágico.

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Obesidad 25/05/18

Vinculan al sobrepeso y la obesidad con 12 tipos de cáncer

Una revisión de estudios en todo el mundo estableció su vinculación con tumores de hígado, ovario, próstata, estómago, boca y garganta, colorrectal, mama, vesícula, riñón, esófago, páncreas y útero.

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Obesidad infantil 25/05/18

Los niños de España, entre los más obesos de Europa

Los países mediterráneos son los que tienen una mayor proporción de niños y niñas obesos en Europa, según un estudio que la Iniciativa Europea de Vigilancia de la Obesidad Infantil de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado esta semana.

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Obesidad 24/05/18

Casi un cuarto de la población mundial sería obesa en 2045

Si la tendencia actual se confirma, casi un cuarto de la población mundial será obesa en 2045, advirtió un grupo de investigadores que presentó sus conclusiones en el Congreso Europeo sobre la Obesidad, en Viena.

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Enfermedades cardiovasculares 23/05/18

Niveles muy bajos de colesterol no suponen riesgo para la salud

Un equipo investigador liderado por Lluís Masana, de la Unidad de Investigación de Lípidos y Arteriosclerosis del Departamento de Medicina y Cirugía de la URV y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili, ha hecho una revisión de los datos que han aportado los estudios publicados en los últimos años. La conclusión a la que han llegado es que no existe un límite a partir del cual el hecho de reducir el colesterol deje de ser beneficioso y se convierta en perjudicial.

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Actividad física 23/05/18

El deporte virtual ya quema calorías

Crearon gafas de realidad virtual para que acompañen mientras realizas ejercicios, a traves de paisajes o diferentes formas de desafíos.

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Diabetes 22/05/18

El ayuno intermitente dispara el riesgo de diabetes

Como muestra un estudio de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), las dietas intermitentes impactan de forma muy negativa sobre la actividad de la insulina, por lo que aumentan, y mucho, el riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2 –y de otras enfermedades.

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Fibra dietaria 22/05/18

Fibra modula abundancia de bacterias intestinales

Una dieta rica en este alimento aumenta la cantidad de Bifidobacterium y Lactobacillus, sin embargo no modifica la diversidad de la microbiota. Katrina Campbell y colaboradores de la Universidad de Bond (Australia) llegaron a esta conclusión luego de realizar una revisión sistemática y un metanálisis para evaluar el efecto de las intervenciones con fibra dietética sobre la composición de la microbiota intestinal en adultos sanos.

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Diabetes 21/05/18

Mexicanos desarrollan implante en piel para medir glucosa

Un científico mexicano desarrolló un dispositivo que puede ser implantado a nivel subcutáneo en personas de la tercera edad a fin de realizar en tiempo real el monitoreo de variantes vitales y enviar señales de alerta ante una posible situación comprometedora.

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Adulto mayor 21/05/18

La dieta mediterránea evita que el cerebro se encoja con el envejecimiento

Las personas mayores que siguen una dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales y pescado tienen cerebros de mayor tamaño que las que se alimentan ‘mal’.

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ELA 18/05/18

Aseguran que hacer mucho ejercicio aumentaría el riesgo de ELA

Un nuevo estudio revela evidencia de un vínculo entre la actividad física y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA), lo que respalda la idea de que un historial de ejercicio vigoroso puede aumentar el riesgo de desarrollar este raro trastorno neurológico.

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Grasas trans 17/05/18

La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año. Con este motivo, la Organización Mundial para la Salud ha presentado un paquete de medidas para erradicar las grasas trans del suministro de alimentos producidos industrialmente.

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