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Trastornos alimentarios 11/12/20

Especialistas aseguran que la pandemia de COVID-19 empeoró los trastornos en las conductas alimentarias

Distintos profesionales especializados en problemáticas de nutrición indicaron que enfermedades como la obesidad, la bulimia y la anorexia han incrementado. La discontinuidad y el abandono de los distintos tratamientos fueron una constante.

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Especialistas aseguran que la pandemia de COVID-19 empeoró los trastornos en las conductas alimentarias
Omega 3 10/12/20

Dos ácidos grasos omega-3, EPA y DHA, funcionan de manera diferente en la inflamación crónica

Según los resultados de un pequeño estudio aleatorizado, recientemente publicado en la revista 'Atherosclerosis', el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), funcionarían de manera diferente contra la inflamación crónica.

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Dos ácidos grasos omega-3, EPA y DHA, funcionan de manera diferente en la inflamación crónica
Disfunción tiroidea 09/12/20

Epidemiología global del hipertiroidismo e hipotiroidismo

En esta revisión, se resume la epidemiología actual del hipertiroidismo y el hipotiroidismo y se destacan las diferencias globales y los factores ambientales que influyen en la aparición de estas enfermedades.

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Epidemiología global del hipertiroidismo e hipotiroidismo
COVID-19 08/12/20

Covid-19: Vitamina D como "mitigante" de infección, gravedad y mortalidad

Según los resultados de un estudio publicado en plataforma de 'preprints' medRxiv, un grupo de investigadores habría concluido que la vitamina D podría servir como mitigante para la infección, la gravedad y la mortalidad del Covid-19.

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Covid-19: Vitamina D como "mitigante" de infección, gravedad y mortalidad
Cirugía Bariátrica 04/12/20

La cirugía de bypass gástrico conduce a la remisión de la diabetes a largo plazo

Más de la mitad de los adultos con diabetes tipo 2 tuvieron una remisión de la enfermedad a largo plazo después de una cirugía de bypass gástrico, según un nuevo estudio publicado en el 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism' de la Sociedad Endocrina Norteamericana.

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La cirugía de bypass gástrico conduce a la remisión de la diabetes a largo plazo
Enfermedades cardiovasculares 03/12/20

La dieta mediterránea y la prevención de las enfermedades cardiovasculares

Según un estudio recientemente publicado en The Journal of Clinical Hypertension, este tipo de alimentación habría demostrado tener efectos positivos en la disminución de la presión arterial en diferentes tipos de poblaciones. 

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La dieta mediterránea y la prevención de las enfermedades cardiovasculares
Obesidad 03/12/20

El plan para luchar contra la obesidad a nivel mundial, según The New England Journal of Medicine

La prestigiosa revista científica estadounidense realizó un análisis exhaustivo del problema sanitario cuya tasa en el planeta se ha triplicado desde mediados de la década de 1970.

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El plan para luchar contra la obesidad a nivel mundial, según The New England Journal of Medicine
Proteínas 01/12/20

Optimización de la ingesta de proteínas en personas mayores durante procesos catabólicos

Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition, un artículo sobre la optimización del consumo de proteínas en adultos mayores, en especial, durante procesos que implican catabolismo.

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Optimización de la ingesta de proteínas en personas mayores durante procesos catabólicos
Alcohol 30/11/20

No hay ningún efecto beneficioso en el consumo de alcohol

Una revisión de estudios concluyó que no hay evidencias de que el consumo moderado de diferentes bebidas alcohólicas pueda relacionarse con efectos positivos para la salud o un menor riesgo de enfermedad.

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No hay ningún efecto beneficioso en el consumo de alcohol
Dieta Mediterránea 27/11/20

La dieta mediterránea 2.0, mejor más ‘ verde’

Una dieta mediterránea más verde que contenga incluso más verduras y muy poca carne roja o aves, puede ser incluso mejor para la salud cardiovascular y metabólica que la versión tradicional, al menos en los hombres, sugiere una investigación publicada en la revista « Heart».

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La dieta mediterránea 2.0, mejor más ‘ verde’
Nutrición infantil 26/11/20

Peso y altura como indicadores de salud y nutrición en la infancia

Según un artículo publicado en la revista The Lancet, los cambios en las medidas antropométricas en la etapa comprendida entre los 5 y 19 años varían enormemente entre países, indicando una nutrición global heterogénea.

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Peso y altura como indicadores de salud y nutrición en la infancia
Hidratos de Carbono 25/11/20

Consumir carbohidratos ricos en fibra se asocia con menor riesgo de cáncer de mama

Consumir carbohidratos de más calidad, que tienen mayor contenido en fibra dietética, menor índice glucémico, con preferencia por los sólidos frente a los líquidos, y de grano entero o integral, se asocia a un menor riesgo de padecer cáncer de mama, principalmente en mujeres premenopáusicas.

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Consumir carbohidratos ricos en fibra se asocia con menor riesgo de cáncer de mama
Mortalidad 24/11/20

Relación entre mortalidad de la población y tipo de alimentación

Un estudio recientemente publicado, ha examinado la asociación entre el tipo de aporte de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) en diferentes países, con el grado de riesgo de muerte de sus habitantes a diferentes edades.

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Relación entre mortalidad de la población y tipo de alimentación
Bebidas azucaradas 20/11/20

Bebidas azucaradas. Un estudio calculó el perjuicio que le generan al sistema sanitario

Un equipo del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) estimó por primera vez la atención de siete grupos de enfermedades asociados con el consumo de gaseosas, jugos líquidos y en polvo, bebidas energizantes, aguas saborizadas y bebidas deportivas con azúcar.

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Bebidas azucaradas. Un estudio calculó el perjuicio que le generan al sistema sanitario
Cáncer 19/11/20

Un estudio confirmaría la relación entre cáncer y un alto consumo de carne y alcohol

Un estudio internacional liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF), habría confirmado la relación directa entre una alta prevalencia de cáncer y un alto consumo de carne y alcohol per cápita tras analizar los datos de medio centenar de países.

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Un estudio confirmaría la relación entre cáncer y un alto consumo de carne y alcohol
regulación de la saciedad 17/11/20

El sabor dulce del azúcar podría influir sobre la regulación de la saciedad

Según un estudio recientemente publicado en la revista Nutrients, el consumo de sacarosa podría actuar sobre la regulación de la saciedad y la ingesta de energía a través de la activación del receptor del sabor dulce.

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El sabor dulce del azúcar podría influir sobre la regulación de la saciedad
Obesidad 16/11/20

Obesidad y microbiota

Investigadores del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili estudian qué papel desempeña una molécula producida por la microbiota intestinal en esta enfermedad metabólica.

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Obesidad y microbiota
Inflamación 13/11/20

La inflamación crónica en la etiología de las enfermedades

Importancia de la inflamación crónica sistémica en el riesgo de enfermedades, el envejecimiento biológico y la mortalidad.

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La inflamación crónica en la etiología de las enfermedades
Diabetes 12/11/20

La diabetes tipo 2 podría influir en el contenido de bacterias en personas con obesidad

Se ha publicado recientemente en la revista Nature Metabolism, una revisión sobre la influencia de la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2) en la compartimentación del tejido bacteriano en individuos con obesidad.

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La diabetes tipo 2 podría influir en el contenido de bacterias en personas con obesidad
Riesgo cardiovascular 10/11/20

Un patrón alimentario proinflamatorio estaría vinculado a un mayor riesgo cardiovascular

Según un reciente análisis combinado de tres estudios prospectivos de cohortes, los patrones alimentarios potencialmente inflamatorios se habrían asociado significativamente con una mayor frecuencia de enfermedad cardiovascular e ictus.

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Un patrón alimentario proinflamatorio estaría vinculado a un mayor riesgo cardiovascular
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Embarazo y Nutrición

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Nutrición y Cáncer

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El Cuerpo y su Imagen en la Consulta Nutricional

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Auditoría en Servicios de Alimentos (Enfoque Peligro-Riesgo)

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Curso Internacional de Nutrición Deportiva

Curso Internacional de Nutrición Deportiva
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Nutrición y Rugby

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Práctica Basada en la Evidencia para Profesionales Sanitarios

Práctica Basada en la Evidencia
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Evidencias en el Manejo de la Nutrición en el Embarazo

Evidencia en Manejo de Nutrición en Embarazo
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Plant Based Diet y Deporte

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Curso Internacional de Nutrición para el Fútbol

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Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria

Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria
Inició el 22 de enero


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Nutrición en Situaciones de Emergencia Humanitaria
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Curso Avanzado en Nutrición Pediátrica y Tratamiento Dietético Infanto-Juvenil

Curso Avanzado Nutrición Pediátrica
Inició el 18 de febrero


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Embarazo y Nutrición
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