Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

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Decálogo de la dieta mediterránea

Folleto con la información más importante sobre la Dieta Mediterránea.

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Rótulos 05/02/18

Tríptico: "¿Qué es un rótulo"

Material del Ministerio de Desarrollo Social que explica cómo debe leerse e interpretarse un rótulo.

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Obesidad 05/02/18

Vídeo: "Agua y adelgazamiento"

Video corto que explica las ventajas de ingerir agua y los problemas relacionados con la retención de líquidos.

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Lámina: "Apoyemos a las madres que amamantan"

Lámina de la Organización Mundial de Salud para promover la lactancia materna.

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Obesidad 04/02/18

Folleto: "Let´s eat for the health of it"

Iniciativa del Gobierno de los Estados Unidos para promover una alimentación saludable. En 4 sencillos mensajes resumen información sobre 4 cambios fundamentales para un adecuado estilo de vida.

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Juegos online sobre alimentos y alimentación para niños de primaria

Juego de ciencias naturales diseñado para alumnos de primero y segundo de primaria que les ayudará a perfeccionar y profundizar contenidos relacionados con el origen de los alimentos, los tipos de alimentos, su preparación y la alimentación sana y equilibrada.

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Alimentación saludable 04/02/18

Video: "Alimentación saludable"

Video realizado por Pepsico que explica de forma sencilla y clara, lo importante de una alimentación saludable

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Nutrición infantil 04/02/18

Manual: "Crecer en forma"

Esta guía de alimentación está destinada a niños de 6 a 12 años. Útil para trabajar con niños y para que ellos los lean por su cuenta.

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transgénicos 04/02/18

Folletos: "Alimentos transgénicos- ¿Quién pierde?"

Folleto educativo de Greenpeace que explica detalladamente todas las características de los cultivos transgénicos.

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bulimia 04/02/18

Manual: Material Didáctico sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria

Manual destinado a docentes, donde explica las características de la enfermedad y estrategias diferentes para prevenir y detectar los casos.

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Obesidad 31/01/18

Buscador de Índice Glucémico de los Alimentos

Es un buscador que permite ingresar el nombre del alimento y ver su IG, pero también se puede ver por listado de alimentos e incluso ordenado según IG bajo, medio o alto. En varios idiomas.

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Obesidad infantil 09/01/18

Obesidad Infantil

El desarrollo de la obesidad en los Estados Unidos y en otros lugares en los últimos años, destaca el crecimiento del sobrepeso y la obesidad en la primera infancia. Los participantes de este taller realizado en 2015 exploraron colaboraciones y políticas sostenibles, particularmente aquellas relacionadas con la nutrición y la actividad física.

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09/01/18

Global Nutrition Summit 4 11 2017 Cities

The Global Nutrition Summit - Milan 4 November 2017 Thematic Session: Improving nutrition within planetary boundaries. Cities taking the lead.

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alimentación 09/01/18

Mitos Alimentarios Charla-coloquio

Conferencia sobre mitos en alimentación donde se tratan específicamente diferentes falsas creencias de alimentación.

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Trabajos científicos 09/01/18

Cómo escribir y publicar trabajos científicos

La finalidad de este libro es ayudar a los científicos y estudiantes de todas las disciplinas científicas a preparar manuscritos que tengan grandes probabilidades de ser aceptados para su publicación y de ser perfectamente entendidos cuando se publiquen. Como los requisitos exigidos por las revistas varían mucho según las disciplinas, e incluso dentro de una misma disciplina, no es posible hacer recomendaciones que sean universalmente aceptables.

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alimentos 09/01/18

Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos

El Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos se divide en dos secciones. En la primera se proporciona material de referencia, y en la segunda se exponen las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. En la sección segunda se detalla la información básica sobre la inocuidad de los alimentos que figura en el póster Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS, y se proponen formas de comunicar esos mensajes. Al presentar el material relativo a las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, es importante que esa información básica y su fundamento (esto es, el porqué) coincidan con los contenidos en el póster.

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09/01/18

Documento de Consenso sobre el tratamiento de la diabetes tipo 2 en el paciente con enfermedad renal crónica

La enfermedad renal crónica (ERC) y la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) son afecciones crónicas de elevada prevalencia que representan un importante problema de salud pública y requieren un abordaje interdisciplinario.

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Obesidad 09/01/18

Accelerating Progress in Obesity Prevention: Solving the Weight of the Nation

This report is part of a series of publications dedicated to providing accessible and useful information and analysis to policy makers and others working to turn the obesity epidemic around.

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Vitaminas 09/01/18

Tablas de Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI)

Estos documentos son emitidos por el Food and Nutrition Board del Institute of Medicine, National Academy of Sciences. El Food and Nutrition Board aborda cuestiones de seguridad, calidad y adecuación del suministro de alimentos; establece principios y pautas de una ingesta dietética adecuada; y rinde opiniones autorizadas sobre las relaciones entre la ingesta de alimentos, la nutrición y la salud.

DRI es el término general para la ingesta de nutrientes de personas sanas. Estos valores varían según la edad y el sexo, e incluyen RDA, AI y UL.

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Prevención 09/01/18

Prevención de las enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura en todo el mundo. La modificación de los factores de riesgo puede reducir los episodios cardiovasculares y la muerte prematura tanto en las personas con enfermedad cardiovascular establecida como en aquellas con alto riesgo cardiovascular debido a uno o más factores de riesgo.

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