Resultados: 807
planificación nutricional 09/09/19
Infografía. Agua: Requerimientos diarios
Nueva infografía sobre los requerimientos diarios de agua según temperatura ambiental y el gasto energético. Herramienta útil confeccionada junto a la evaluación del color de la orina para determinar la hidratación a lo largo del día de manera individualizada.
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Actividad física 09/09/19
Physical activity guidelines: UK Chief Medical Officers' report
Las autoridades británicas publicaron un documento de Consenso sobre la actividad física más adecuada para mejorar la salud de la población.
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Alimentación saludable 30/08/19
Otra forma de alimentarse es posible
Una videoconferencia TED atípica Aitor Sanchez y Marian García hablan de alimentación saludable.
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Síndrome de intestino irritable 28/08/19
Documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el síndrome del intestino irritable (SII)
Este documento resume el contenido del documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el síndrome del intestino irritable elaborado por el grupo de trabajo de la SEPD, FEAD, SENPE, FESNAD, SEÑ, SEEN, SEGHNP, SEDCA y ADENYD.
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Ovario Poliquístico 27/08/19
Infografía. Dieta para el Síndrome de Ovario Poliquístico
En este práctico material publicado por Mi Dieta Cojea, se resume el abordaje dietoterapico que se debería llevar para tratar, con la alimentación, el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP).
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Síndrome Urémico Hemolítico 25/08/19
Síndrome Urémico Hemolítico
ANMAT de Argentina recopila material educativo para trabajar con consumidores y elaboradores de alimentos, a fin de prevenir el SUH.
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Alimentación complementaria 15/08/19
Guía de Alimentación Complementaria Segura y Saludable (GACSS)
Dada la existencia de controversias entre las recomendaciones de alimentación complementaria (AC) que brindan los equipos de salud, sumadas a la falta de evidencia y desactualización de las guías disponibles y a las prácticas de riesgo para el desarrollo de ETA, se identificó la demanda de acciones de prevención basadas en Guías de Alimentación Complementaria Segura y Saludable. La presente guía fue elaborada desde el Ministerio de Salud para la Provincia de Santa Fe (Argentina).
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anorexia 13/08/19
La neurobiología detrás de la anorexia nerviosa
La Doctora Joanna Steinglass es docente en el Centro de Trastornos Alimentarios en la Universidad de Columbia. Esta conferencia fue realizada en 2018 como parte de la serie "Stavros Niarchos Foundation Brain Insight Lecture". En inglés.
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Educación alimentaria 09/08/19
Libro de actividades: Una alimentación sana importa
Este libro de actividades editado por la FAO está dirigido a jóvenes de un amplio rango de edades interesados en saber más acerca de una alimentación saludable.
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Ingestas recomendadas 07/08/19
Ingesta Dietética Recomendada para Sodio y Potasio
Este año se publicaron nuevas IDR para estos electrolitos. Requiere la suscripción a la página de National Academy Press para poder acceder a este documento de consenso publicado en su idioma original (inglés).
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pediatría 22/07/19
Entrenamiento de la fuerza en niños y adolescentes: beneficios, riesgos y recomendaciones
Consenso elaborado en 2018 por la Sociedad Argentina de Pediatría. En esta revisión se incluyen los potenciales beneficios en la salud, en el acondicionamiento físico, los riesgos y recomendaciones para la población sana, con sobrepeso, obesidad o sedentaria, en niños de 7 a 19 años.
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Hambre Cero 19/07/19
The Food Insecurity Experience Scale (FIES): Bringing the numbers to life.
La agenda de desarrollo sostenible incluye un objetivo ambicioso para acabar con el hambre y lograr la seguridad alimentaria para 2030. ¿Pero cómo se mide el progreso hacia este objetivo? Este video trata sobre la escala de experiencia en inseguridad alimentaria, la herramienta utilizada para monitorear el progreso hacia el objetivo de garantizar el acceso a alimentos nutritivos y suficientes para todos.
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SOFI 2019 18/07/19
The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI 2019)
La última edición de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2019) ofrece una estimación actualizada de la cantidad de personas que padecen hambre en el mundo, incluidos los desgloses regionales y nacionales, y los últimos datos sobre el retraso del crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. Este año, por primera vez, el informe presenta las estimaciones de un nuevo indicador: la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada y grave.
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Evaluación nutricional 16/07/19
EvalFINUT
EvalFINUT es una aplicación informática ideada para los profesionales del ámbito de la Nutrición, ya sean investigadores, académicos o clínicos. La herramienta permite conocer la ingesta de energía y nutrientes a través del consumo de alimentos bien sea de pacientes o de grupos/poblaciones que estén siendo objeto de estudio. (Aplicación no gratuita.)
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Dieta Paleo 16/07/19
Dietas Cetogénicas: Proteínas y Carbohidratos
Este gráfico representa el contenido de proteínas y carbohidratos de diferentes dietas. Con un especial enfoque en la dieta cetogénica. Por otro lado, se puede apreciar la concentración de cuerpos cetónicos según el estado fisiológico.
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Seguridad Alimentaria 16/07/19
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 es una evaluación clave de los avances mundiales hacia el logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero. Ofrece una estimación actualizada del número de personas que padecen hambre en el mundo, incluyendo datos regionales y nacionales, y los datos más recientes sobre el retraso en el crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. El informe también ofrece un análisis de las causas del hambre y la malnutrición, y este año incluye un enfoque especial sobre los efectos de las desaceleraciones y recesiones económicas.
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Disfagia orofaríngea 12/07/19
Disfagia Orofaríngea: Soluciones Multidisciplinares
Este libro tiene por objetivo, revisar aspectos clínicos relacionados con el abordaje
del paciente con disfagia orofaríngea, dentro y fuera del hospital (cribado, metodología diagnóstica, tratamiento nutricional y rehabilitación).
11/07/19
Nutrición y tumores neuroendócrinos
Las dificultades nutricionales y de alimentación en las personas con un tumor neuroendocrino son un problema frecuente. La guía “Nutrición y tumores neuroendocrinos” es un manual de apoyo para pacientes y familiares y tiene como propósito, ofrecer información práctica de la enfermedad y recomendaciones con el fin de prevenir y actuar ante las complicaciones nutricionales, y mejorar, así, su estado de salud y calidad de vida.
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alimentación hospitalaria 10/07/19
Proceso de alimentación hospitalaria
Este documento describe el proceso por el que se alimenta a los pacientes hospitalizados. Se ha dividido el proceso de alimentación hospitalaria en seis secciones, para las que se hace una descripción general y se proponen indicadores de calidad para su evaluación. Este trabajo tiene por objetivo mejorar la calidad de las dietas de los hospitales y ayudar a los profesionales de la alimentación de los hospitales a hacer su labor más satisfactoria y efectiva.
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composición corporal 25/06/19
American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Clinical Guidelines: The Validity of Body Composition Assessment in Clinical Populations
Revisión sistemática para la evaluación de la validez de métodos de análisis de composición corporal (por ejemplo, absorciometría de rayos X de energía dual [DXA], ultrasonido, y análisis de impedancia bioeléctrica [BIA]) en poblaciones clínicas.
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Academia Española de Nutrición y Dietética
Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria
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- 22-01 | Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria
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Acceso a Cursos de Posgrado Iniciados
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