Fibra modula abundancia de bacterias intestinales
Fibra dietaria

Fibra modula abundancia de bacterias intestinales

Una dieta rica en este alimento aumenta la cantidad de Bifidobacterium y Lactobacillus, sin embargo no modifica la diversidad de la microbiota. Katrina Campbell y colaboradores de la Universidad de Bond (Australia) llegaron a esta conclusión luego de realizar una revisión sistemática y un metanálisis para evaluar el efecto de las intervenciones con fibra dietética sobre la composición de la microbiota intestinal en adultos sanos.

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Toda dificultad eludida se convertirá más tarde en un fantasma que perturbará nuestro reposo.

― Frédéric Chopin

Adulto mayor

La dieta mediterránea evita que el cerebro se encoja con el envejecimiento

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Las personas mayores que siguen una dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales y pescado tienen cerebros de mayor tamaño que las que se alimentan ‘mal’.

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Diabetes

Mexicanos desarrollan implante en piel para medir glucosa

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Un científico mexicano desarrolló un dispositivo que puede ser implantado a nivel subcutáneo en personas de la tercera edad a fin de realizar en tiempo real el monitoreo de variantes vitales y enviar señales de alerta ante una posible situación comprometedora.

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Encuesta de la semana

Considera que la cantidad de controles bromatológicos en las plantas elaboradoras de productos alimenticios son:

  • 1 - Suficientes y bien aplicados
  • 2 - Insuficientes pero bien aplicados
  • 3 - Suficientes y mal aplicados
  • 4 -  Insuficientes y mal aplicados

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Aseguran que hacer mucho ejercicio aumentaría el riesgo de ELA
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Un nuevo estudio revela evidencia de un vínculo entre la actividad física y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA), lo que respalda la idea de que un historial de ejercicio vigoroso puede aumentar el riesgo de desarrollar este raro trastorno neurológico.

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Trivia de la semana

¿En qué año se descubrió la vitamina A?

  • 1 - 1895
  • 2 - 1917
  • 3 - 1947

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La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria
Grasas trans

La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año. Con este motivo, la Organización Mundial para la Salud ha presentado un paquete de medidas para erradicar las grasas trans del suministro de alimentos producidos industrialmente.

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Ríos hormonados

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Disruptores Endócrinos

Ríos hormonados

En este informe Ecologistas en Acción ha analizado los datos oficiales de los Programas de Vigilancia de la Calidad de las Aguas llevados a cabo por las 10 Confederaciones Hidrográficas sobre la presencia de plaguicidas en las aguas superficiales. Muestra una imagen incompleta (debido a la limitación de los datos) de la presencia de plaguicidas tóxicos en las aguas de los ríos españoles, haciendo hincapié en los plaguicidas capaces de afectar al sistema hormonal de animales y seres humanos.

Año: 2018

Physical activity strategy for the WHO European Region 2016–2025

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Actividad física

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La actividad física es un pilar importante para la salud durante toda la vida. Sus conocidos beneficios para la salud incluyen un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes y ciertas formas de cáncer; también tiene un papel importante en el manejo de ciertas afecciones crónicas.

Año: 2015

América Libre de Grasas Trans - Guía de Recomendaciones para la pequeña y mediana industria

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Grasas trans

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El presente documento tiene como objetivo ser una guía para la pequeña y mediana industria de alimentos, orientada específicamente a la eliminación y/o reducción del uso de grasas trans de origen industrial en la elaboración de alimentos. En esta guía se señalan las recomendaciones y estrategias para el reemplazo de las grasas trans por alternativas más saludables.

La flora intestinal condiciona nuestro riesgo cardiovascular
Flora intestinal

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A menor diversidad y cantidad de bacterias intestinales ‘buenas’, mayor es el grado de rigidez de nuestras arterias y, por tanto, nuestro riesgo de aterosclerosis.

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¿Sabías que...?

El descubrimiento de C. Eijkman en 1896 sobre el beriberi fue curiosamente accidental: quiso hacer su investigación con aves, y para economizar las alimentó con desechos de los prisioneros de guerra del hospital militar, que consistieron en arroz pulido cocinado, y las ave... Leer más »

Dr. Google: 6 de cada 10 argentinos se autodiagnostican por Internet
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Llegan al consultorio creyendo saber lo que tiene. Especialistas alertan que la mayoría busca en páginas sin acreditación médica.

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