Una mala calidad de la dieta influye más en el riesgo de diabetes que la obesidad
Diabetes

Una mala calidad de la dieta influye más en el riesgo de diabetes que la obesidad

Las personas mayores prediabéticas son más vulnerables a las estrategias dietéticas para perder grasa basadas en restricción calórica.

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En materia de gobierno todo cambio es sospechoso, aunque sea para mejorar.

― Sir Francis Bacon


alimentación

Hábitos alimentarios en la Pandemia

Hábitos alimentarios en la Pandemia

CEPEA realizó un estudio exploratorio sobre hábitos alimentarios durante el aislamiento social preventivo y obligatorio con el propósito de caracterizar la frecuencia de consumo de grupos de alimentos trazadores de consumos saludables y poco saludables en la población. La encuesta se dirigió a través del sitio Nutrinfo.com y las redes sociales de CEPEA. La muestra total fue de 3539 sujetos, de los cuales el 80,8% no correspondió a profesionales de salud.

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Actividad física

Compendio de Actividades Físicas para Niños, Niñas y Adolescentes

Compendio de Actividades Físicas para Niños, Niñas y Adolescentes

El compendio para niños, niñas y adolescentes es un recurso de la Colaboración Nacional para la Investigación de la Obesidad Infantil (NCCOR). NCCOR es un consorcio de las cuatro principales agencias financiadoras de la investigación en obesidad infantil en Estados Unidos.

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Encuesta de la semana

¿Cuál de los siguientes factores cree que influye más en la decisión de compra de alimentos de sus pacientes?

  • 1 - Precio
  • 2 - Sabor
  • 3 - Acceso
  • 4 - Calidad Nutricional
  • 5 - Facilidad de preparación y/o consumo

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3Respuesta 4Respuesta 5






Isótopos estables: su utilización y seguridad en estudios de nutrición humana
Isótopos estables

Isótopos estables: su utilización y seguridad en estudios de nutrición humana

Recientemente se ha publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition, una revisión sobre el uso y la seguridad de los principales isótopos estables utilizados en los estudios de investigación de nutrición humana.

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¿Sabías que...?

El 5 de mayo se conmemora en todo el mundo el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, fecha instaurada por la Organización Mundial de la Salud con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas.

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Telenutrición y teledietética: guía de buenas prácticas
Recursos Profesionales

Telenutrición y teledietética: guía de buenas prácticas

El manual está elaborado por la Academia Española de Nutrición y Dietética en consenso con el Consejo General. Contiene el completo desarrollo para la implantación de los sistemas de telenutrición y telediética de manera eficaz, segura y de confianza.

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e-Books destacados

Nutrición enteral

Guía para la Administración y los Cuidados de la Nutrición Enteral a través de la Sonda Nasogástrica

Esta guía tiene como objetivo facilitar el proceso de la alimentación por sonda nasogástrica, así como permitir el conocimiento y cuidado de todos los dispositivos relacionados con ella.

Suplementación

Multivitamin/Mineral Supplements and Prevention of Chronic Disease

Multivitamin/mineral supplement use may prevent cancer in individuals with poor or suboptimal nutritional status.

Año: 2006

Prevención

Dietary Guidelines for Alzheimer’s Prevention

El Alzheimer afecta casi a la mitad de los norteamericanos a los 85 años. Mientras los tratamientos no son muy efectivos, los estudios muestran que las estrategias preventivas son posibles. La hábitos de alimentación y ejercicio pueden reducir el riesgo a la mitad o más.

Año: 2013


¿Por qué nos convencen más las fake news que la información científica?
Neurociencia

¿Por qué nos convencen más las fake news que la información científica?

A partir de lo que ocurre con el COVID-19, este artículo analiza el comportamiento de los individuos con respecto a las fake news.

Aparentemente, el cerebro “presiona” para que estemos más predispuestos a asimilar noticias falsas sobre datos certificados. Esto mismo, ocurriría en otras áreas de la ciencia.

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Trivia

¿Cuál de los siguientes alimentos tiene mayor Indice Glucémico?

  • 1 - Cerezas
  • 2 - Papa al horno
  • 3 - Calabaza
  • 4 - Arroz blanco

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


La dieta DASH se asociaría con menor grado de daño cardíaco
Enfermedades cardiovasculares

La dieta DASH se asociaría con menor grado de daño cardíaco

Según un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts, la dieta DASH, del inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension, se relacionaría con niveles menores de biomarcadores que sugieren un mayor esfuerzo o lesión cardíaca subclínica

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