¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles
Obesidad

¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles

Un estudio repasa la ciencia disponible sobre el uso de estos microorganismos y sus consecuencias.

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Muy poca gente es sabia por su propio consejo o culta por su propia enseñanza; porque aquel que sólo aprenda de sí mismo tuvo un insensato como maestro

― Ben Jonson


Hambre

La «dieta Maduro»: el 67 por ciento de los venezolanos ha perdido 11 kilos el último año

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La Encuesta sobre Condiciones de Vida en Venezuela (Encovi) presentada este miércoles y realizada sobre 6.168 hogares de todo el país, hecha por las principales universidades venezolanas reveló que el 64 % de los encuestados reporta haber perdido un promedio de 11 kilos en el último año por no poder acceder a los alimentos.

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Lactancia Materna

Estudio muestra que mujeres transgénero pueden amamantar

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Una mujer transgénero estadounidense pudo amamantar a su bebé adoptado tras tomar hormonas que inducen la lactancia.

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Encuesta de la semana

Indique su opinión sobre las dietas veganas:

  • 1 - No las recomiendo en ningún caso.
  • 2 - Las recomiendo solamente cuando se realizan bajo supervisión de un especialista en nutrición vegetariana / vegana.
  • 3 - Las recomiendo frecuentemente como una forma de alimentación más saludable.

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3




Importante estudio europeo indaga sobre los beneficios del café
Café

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Un nuevo estudio muestra que beber algunas tazas de café al día podría reducir el riesgo de muerte prematura. 

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Trivia de la Semana

¿En que año se comenzó a utilizar el término VITAMINA?

  • 1 - 1912
  • 2 - 1891
  • 3 - 1935

Opción 1Opción 2Opción 3


El nuevo algoritmo de IA de google estima el riesgo cardiovascular a través de la retina
Enfermedades cardiovasculares

El nuevo algoritmo de IA de google estima el riesgo cardiovascular a través de la retina

Científicos de Google descubrieron una nueva forma de evaluar el riesgo de una persona de padecer enfermedades cardíacas mediante el aprendizaje automático.

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e-Books destacados

Niños

Recomendaciones de la Consulta de Expertos de la Organización Panamericana de la Salud sobre la promoción y publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños en la Región de las Américas

En el presente documento se dan a conocer los resultados de la Consulta de Expertos sobre promoción y publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a los niños en la Región de las Américas, convocada por la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) el 12 y 13 de mayo del 2011 en la sede de la OPS, en Washington, D.C.

Año: 2011

Salud Pública

Exploring Health and Environmental Costs of Food

 

El sistema alimentario de EE. UU. ofrece muchos beneficios, entre los que se encuentra un suministro de alimentos seguro, nutritivo y consistente. Sin embargo, el mismo sistema también genera importantes costos ambientales, de salud pública y de otro tipo que generalmente no se reconocen ni se contabilizan en el precio minorista de los alimentos.

Año: 2012

Taller de cocina

Actividades gastronomicas en el entorno escolar

El presente proyecto plantea la incorporación del mundo de la gastronomía, como una herramienta eficaz para potenciar hábitos saludables de alimentación en niños

Año: 2006


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Nutrición infantil

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Está dirigida a chicos de entre uno y tres años con alergia a la proteína de la leche de vaca.

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¿Sabías que...?

La palabra Vitamina, ideada por el bioquímico Casimir Funk, está integrada por “vita” vida, y “amina” sustancia que contiene amoníaco. Entre 1912 y 1940 se descubrieron todas las vitaminas que conocemos hoy y se lograron sintetizar artificialmente para...

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El colesterol HDL deja de ser cardioprotector en casos de hipercolesterolemia familiar
Enfermedades cardiovasculares

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Investigadores del CIBERDEM del IIB Sant Pau identifican los mecanismos por los que las lipoproteínas que transportan el colesterol HDL pierden su capacidad cardioprotectora en estos pacientes.

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España: “Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo”
Nutrición infantil

España: “Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo”

Pese a que el perfil nutricional de los menús ha ido mejorando a lo largo del tiempo, aún hay centros que incorporan una 'carta' tipificada como deficiente

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