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Institute of Medicine

Desde 1970, este instituto tiene la misión de mejorar y diseminar el conocimiento científico para mejorar la salud humana. El Food and Nutrition Board tiene un lugar aquí, y se encarga de recomendar y establecer principios y guías para una adecuada nutrición. Encontrarán reportes y videos, entre otras cosas.

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¿Qué debería hacer México para controlar la diabetes y la obesidad?

Una de las conclusiones del estudio es que el sistema de salud mexicano debe priorizar un servicio que incluya "la detección temprana de los factores de riesgo y la prevención de estas enfermedades y sus complicaciones. Más info »

Fuente: CNN en Español | Argentina

FULL TEXT- PLOS ONE


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Cómo hace Japón para tener uno de los índices de obesidad más bajos del mundo

Con sólo un 3,5% de obesidad entre la población adulta, Japón es, de lejos, la nación desarrollada con el índice más bajo. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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Por qué los argentinos ya no podemos comer almejas

Sucesivas extinciones masivas que se reportaron a lo largo de toda la costa bonaerense activaron las alertas y desde el Estado provincial se prohibió la recolección de este molusco bivalvo que también está presente en el sur de Brasil y la costa uruguaya. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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Los primeros mil días de vida de una persona, claves para determinar si en un futuro será obesa o no

El 50% de los españoles entre 6 y 9 años tiene algún grado de sobrepeso, lo que podría provocar la primera generación de niños con una expectativa de vida más corta que la de sus padres. Más info »

Fuente: ABC.es | España


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México: Crean app contra obesidad infantil

Ante el aumento de niños mexicanos que viven con sobrepeso u obesidad, el Hospital Infantil de México "Federico Gómez" (HIMFG), a través de su Clínica de Obesidad, creó una aplicación digital denominada PAIDOS que ayudará a que los menores de edad mejoren su condición física y sicológica. Más info »

Fuente: Debate | México


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El hígado soporta mejor el aceite de oliva

Una investigación demuestra que el consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado provoca alteraciones que predisponen el órgano a ciertas patologías. Más info »

Fuente: El País | España

ABSTRACT- THE JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY


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España: la mitad de los niños de entre 6 y 9 años tiene algún grado de sobrepeso

En España, la prevalencia de esta enfermedad se ha duplicado los últimos 20 años. Las tasas descienden a partir de los 11 años, especialmente en el caso de las niñas. Más info »

Fuente: 20minutos.com | México


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'Big data' contra la obesidad

Si el big data permite obtener una cantidad ingente de información, filtrarla, analizarla, encontrar patrones y correlaciones y anticipar resultados, ¿qué mejor diana para utilizarla que una epidemia que ya afecta a 641 millones de personas en el mundo y no deja de crecer? Este es uno de los planteamientos que se hace el proyecto Crowd Health, una iniciativa que aúna a 19 organismos europeos y que pretende, a través de la inteligencia de datos, conseguir que las políticas de salud pública sean más efectivas. Más info »

Fuente: El Mundo | España


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El exceso de sal es malo para el cerebro

Una dieta con un contenido elevado de sal perjudica al cerebro y tiene repercusiones sobre la salud mental. Según un estudio publicado en Nature Neuroscience, la ingesta elevada de sodio causa cambios en el sistema inmunitario capaces de afectar a la función cognitiva y causar demencia, al menos en ratones. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

FULL TEXT- NATURE NEUROSCIENCE


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El 47% de los madrileños tiene sobrepeso u obesidad

Detrás de estas cifras se encuentran el sedentarismo y una alimentación poco saludable. Más info »

Fuente: El País | España


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Cambio de hábitos: Chile, en guerra contra la comida chatarra y la obesidad

Con una ley estricta para el etiquetado y la venta de alimentos, el país busca revertir el creciente índice de sobrepeso de su población. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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Redes sociales y salud: cuando internet funciona como disparador de hábitos saludables

Por mucho que se intenta demonizarlas, en algunas oportunidades, el contenido que circula en las redes puede ser utilizado en pos de lograr beneficiosos estilos de vida que ayuden a prevenir enfermedades. Dos casos de "influencers de la buena salud" Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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Obesidad, una epidemia regional

Este artículo de opinión del diario La Nación analiza la situación de salud, específicamente de obesidad, en latinoamerica. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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Nuestro cuerpo cambia cuando hacemos ejercicio

Cuando nos ejercitamos las partes remotas de nuestro cuerpo aparentemente se comunican entre sí, gracias a unos diminutos globos llenos de partículas que se mueven a través del torrente sanguíneo y van de una célula a otra llevando mensajes bioquímicos, según un reciente estudio de la biología del ejercicio. Más info »

Fuente: New York Times | Estados Unidos

ABSTRACT- CELL METABOLISM


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Conserva de alimentos techie: el proyecto argentino que busca combatir el hambre

Investigadores del CONICET elaboraron papeles bioactivos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes para mejorar la conserva. Detalles de su importante proyecto, que los llevó a ganar un premio. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


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Aire contaminado y bebidas azucaradas: binomio peligroso

De acuerdo a una investigación que se realiza en la Facultad de Medicina, su combinación causa daños severos en diferentes órganos, especialmente en el páncreas endócrino y en el riñón. Más info »

Fuente: El Universal | México


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Estudio dice que la obesidad debería ser considerada "un tipo de enfermedad contagiosa"

Pese a que normalmente se le denomina como una una epidemia, según el aumento en las cifras, la obesidad tendría más en común con las enfermedades contagiosas de lo que pensamos. Más info »

Fuente: BiobioChile | Chile


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Superalimentos y cáncer ¿existen combinaciones en la dieta que ayudan a proteger al organismo contra las enfermedades?

La respuesta es sí, según los expertos. Existen un grupo de alimentos y hábitos en el estilo de vida de una persona que no curan, ni tratan el cáncer; pero que sí pueden tener un “efecto protector” para el organismo y ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Infobae consultó a especialistas para establecer en detalle la relación entre la dieta y el cáncer y un conjunto de enfermedades. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


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Insectos comestibles: estudian en Argentina la práctica ancestral de criar larvas

Investigadores del CONICET registraron las técnicas que se conservan en comunidades guaraníes de Misiones para promover el desarrollo distintas especies de escarabajos en palmeras. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


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Amamantar protege a las madres de la diabetes

Dar el pecho al menos durante seis meses puede reducir el riesgo en las madres casi hasta la mitad, concluyó un amplio estudio. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

FULL TEXT- JAMA INTERN MED


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Siembra un acto y cosecharás un hábito. Siembra un hábito y cosecharás un caracter. Siembra un carácter y cosecharás un destino.

— Charles Reade

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Nutrition and Patient Outcomes in Oncology

Nutrition and Patient Outcomes in Oncology -

Nestlé Nutrition Institute

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Argentina 16 de Marzo - Argentina
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Argentina 21 de Marzo - Argentina
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Argentina 30 de Marzo - Argentina
Diplomatura en Obesidad
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Argentina 2 de Abril - Argentina
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