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The National Academies Press

La National Academies Press (NAP) fue creada por la National Academy of Science para publicar los reportes gestionados por la National Academy of Sciences, el National Academy of Engineering, el Institute of Medicine, y el National Research Council, todos operando bajo un convenio con el Congreso de los Estados Unidos. La NAP publica más de 200 libros por año. Muchos de estos libros pueden descargarse en forma gratuita online.

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NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Leche perfeccionada, la nueva apuesta saludable de Coca

Una leche enriquecida, con más calcio y menos azúcar. Fairlife es el nombre del nuevo producto de la mayor productora de bebidas sin alcohol del mundo. Con este nuevo producto que busca conquistar a consumidores ávidos de alimentos saludables. Por el momento, sólo se encuentra en las góndolas de Estados Unidos y a un costo elevado: el doble que el resto de las leches. Más info »

Fuente: Diario Clarin | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Paté vegetariano

Es un producto de origen vegetal, no contiene colesterol, es rico en fibras y aporta proteínas funcionales al organismo. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

CBSé suma Frutos del Valle

La empresa lanzó una nueva variedad a su línea gourmet: Frutos del Valle, un delicado blend de yerba mate, pera y manzana. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Equilibrio energético con Crelech Light

Endulzado con Stevia, Conito Crelech Light es un producto reducido en azúcares y calorías, que aporta por unidad solo 7 gramos de azúcares simples. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Oblea de arroz light

Gallo Snacks, la línea de snacks saludables de Molinos Río de la Plata, presentó sus nuevas Obleas a base de arroz con tan sólo 85 calorías y apta para celíacos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Activia refresca su imagen

Activia renovó su gama de colores refrescando su imagen para llegar a un nuevo “lila” sumándose así al arco iris de productos con el cual La Serenísima llega habitualmente al consumidor argentino. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Lanzan nuevos snacks

Con el objetivo de ofrecer productos innovadores y diferenciales a sus consumidores, Bagley lanzó al mercado la nueva línea de snacks Saladix en los segmentos de Papas Fritas, Extrudados de Maíz y Palitos. Esta nueva generación se caracteriza por sabores intensos, texturas originales y formatos innovadores. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Concepto práctico y saludable

My Urban Food introdujo su línea de alimentos que incluye sándwiches, ensaladas, rolls, tartas y postres. My Urban Food, es el nuevo concepto en alimentación, desarrollado por los creadores de Chocoarroz, que acompaña el ritmo de la ciudad y a las personas que necesitan comer fuera de casa pero buscan una opción saludable. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Nueva forma de hidratación

Llegó al mercado “Isoplus”, una completa bebida isotónica que ayuda a mantenerse hidratado al máximo y a reponer sales y energía. Con una inversión inicial estimada en $ 3.000.000, World Spirits presentó en el mercado local este nuevo producto para competir en un segmento en rápido crecimiento, actualmente ocupado sólo por dos multinacionales. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Vegetales listos para comer

Nestum Vegetales es el nuevo alimento para consumir como plato principal y que sólo se prepara en pocos minutos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


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NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Limonadas con mucho sabor

Terma es la nueva bebida que combina las hierbas con las frutas y está listo para tomar. Es baja en sodio y tiene pocas calorías. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Yerba gourmet

CBSé, empresa líder en el mercado de las yerbas saborizadas, con hierbas y funcionales, amplió su familia de productos con el lanzamiento de una nueva variedad, frutos del bosque, un delicado blend de yerba mate, rosa mosqueta y frutos rojos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Nuevos alfajores sin gluten

Las marcas Cereal Mix y Ser suman a su portfolio un nuevo concepto de productos, que además son aptos para celíacos: sus nuevas líneas de alfajores de arroz. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Panqueques ricos y saludables

Lucchetti introdujo su nueva premezcla para preparar panqueques, una propuesta novedosa que se suma al portfolio de premezclas de la marca y brinda una nueva opción para sorprender a la familia de manera simple y práctica. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Ensalada de atún lista para comer

Se trata de un producto innovador y con práctico empaque, disponible en tres variedades para combinar con otros alimentos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Línea gourmet apta para celíacos

Gama Gourmet pusó a disposición una selección de platos muy tentadores para una comida completa sin carnes. La línea sin TAAC (sin trigo, avena, cebada ni centeno) de Gama Gourmet está pensada para celíacos. Sus propuestas incluyen vegetales con diferentes tipos de cocción. Sabores de influencias mediterráneas y orientales, con una elaboración que conserva sus sabores y texturas intactos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Nueva línea de pastas gourmet

La Salteña, líder en tapas para empanadas, pascualinas y pastas frescas envasadas, este diciembre lanzó los Sorrentinos Cheddar y Parmesano, una nueva variedad de la línea Premium, elaborada con masa con espinaca. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Nissin: Para servir al instante

Nissin Ajinomoto, la marca líder fundada en Japón y especializada en la elaboración de comidas prácticas, económicas y nutritivas, se afianza en el mercado nacional y presentó una nueva línea de pastas, Cup Tallarin y sabores para las salsas. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Nuevos ñoquis con espinaca light

La Salteña, líder en tapas para empanadas, pascualinas y pastas frescas envasadas, y pionera en la elaboración de pastas Light, lanzó los ñoquis con espinaca, una nueva variedad de la línea de pastas Bajas en Grasas. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


NOVEDADES DE LA INDUSTRIA

Sin grasas trans y sin sodio

Alimentos Fundación Favaloro sumó a su gran y variada línea de productos, nuevos bizcochos light 0% grasas trans, con 25% menos de grasas totales y un 27% menos de sodio que los tradicionales. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


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Algunas personas son amables sólo porque no se atreven a ser de otra forma.

— William Faulkner

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Libros Digitales


Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment

Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment -

National Academy Press

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11th International Conference on Advanced Technologies & Treatments for Diabetes
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Israel 21 de Febrero - Israel
The 6th World Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy)
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Argentina 16 de Marzo - Argentina
Diplomatura Universitaria en Nutrición, Actividad Física y Deporte
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Argentina 21 de Marzo - Argentina
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Diplomatura en Obesidad
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