Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Bebidas azucaradas, fuerza muscular y salud mental en adolescentes.

Un estudio transversal a gran escala en adolescentes chinos analizó la relación entre el consumo de bebidas azucaradas (SSB), la fuerza muscular y los síntomas psicológicos.

FAO destaca la inocuidad en complementos alimenticios y alimentos funcionales

Un nuevo informe de la FAO analiza los riesgos y oportunidades de la nutrición personalizada, con énfasis en inocuidad, regulación y confianza del consumidor.

Nueva Herramienta para Evaluar Alimentos Procesados Basada en Riesgo Nutricional Real

WISEcode propona un sistema más preciso que Nova para clasificar alimentos procesados según su impacto en la salud.

Reducción del sodio en alimentos.

Este análisis presenta avances recientes en estrategias para reducir su contenido en alimentos sin comprometer el sabor ni la seguridad.

Dieta y depresión: el costo emocional de las dietas restrictivas en adultos de EE.UU.

Una investigación nacional encontró que las dietas bajas en calorías se asocian con más síntomas depresivos, sobre todo en hombres y personas con sobrepeso.

Desayuno y salud en adolescentes vulnerables

Una revisión sistemática revela que no desayunar con regularidad se asocia con mayor riesgo de sobrepeso y anemia en adolescentes de países de ingresos bajos y medios, aunque la evidencia aún es limitada.

La FDA refuerza su estrategia nutricional para combatir enfermedades crónicas evitables

La FDA impulsa acciones para mejorar la alimentación en EE. UU. mediante información clara al consumidor, regulación de etiquetado y colaboración interinstitucional, con foco en equidad y salud pública.

Texas propone etiquetar dulces y botanas con advertencias de salud por ingredientes controvertidos

Una nueva ley en Texas exigiría que productos con ciertos aditivos prohibidos en otros países lleven una advertencia de que “no se recomienda para el consumo humano”.

Efectos Cognitivos y Emocionales del Té, Cafeína y Teanina

Esta revisión analiza cómo la teanina, la cafeína y su combinación afectan la atención, el estado de ánimo y el sueño.

Nutrición en la primera infancia en América Latina y el Caribe: situación, desafíos y acciones clave

Un informe de FINUT y la OEI analiza el estado nutricional de los menores de 5 años en la región, destacando causas, consecuencias y recomendaciones para combatir la malnutrición infantil.

Galletas funcionales a base de bagazo cervecero: innovación circular con beneficios nutricionales

Investigadoras hispano-uruguayas desarrollaron galletas bajas en azúcar y ricas en fibra, utilizando bagazo de cerveza, con efectos positivos en la saciedad y buena aceptación sensorial.

Reducir el sodio en los alimentos: panorama actual, avances y desafíos

Este informe revisa las acciones de gobierno, industria y academia en EE.UU. y Canadá para disminuir el consumo de sodio, abordando soluciones tecnológicas, regulatorias, educativas y de aceptación del consumidor.

Estrategias dietéticas para tratar la osteoartritis.

Una revisión de ensayos clínicos evalúa el impacto de distintas dietas (bajas en calorías, mediterránea, antiinflamatorias y bajas en carbohidratos) sobre el dolor, la función física y el peso en personas con osteoartritis.

Coca-Cola deja de vender en escuelas mexicanas como parte de estrategia nacional contra la obesidad infantil

En línea con el programa gubernamental “Vive saludable, vive feliz”, Coca-Cola México anunció que retirará sus productos de las escuelas de educación básica a partir del 29 de marzo de 2025.

La FDA aprueba tres nuevos colorantes naturales para alimentos y acelera la eliminación de tintes derivados del petróleo

En línea con la iniciativa federal “Make America Healthy Again”, la FDA autorizó el uso de tres nuevos colorantes alimentarios de origen natural.

“Nutrition Regulatory Science Program” para combatir enfermedades crónicas desde la alimentación

La FDA y el NIH anunciaron una ambiciosa iniciativa conjunta para investigar cómo la alimentación y los componentes de los alimentos afectan la salud pública.

Diabetes y salud mental

Un nuevo estudio global revela que la mayoría de las personas con diabetes enfrenta problemas de salud mental relacionados con el manejo diario de su condición.

Obesidad y sobrepeso como desafíos estructurales de salud pública en Argentina y el mundo.

Un informe global advierte que la obesidad afecta al 40% de los argentinos y se duplicará en las próximas décadas si no se implementan medidas urgentes. El fenómeno es parte de una crisis global de salud que amenaza a todas las generaciones.

NutriFoodies: la nueva alianza entre nutricionistas e industria alimentaria para frenar la obesidad en Chile

Agrosuper lanza NutriFoodies, una red colaborativa que une a nutricionistas y la industria de los alimentos para fomentar la alimentación equilibrada y reducir la obesidad, que afecta al 74% de los adultos chilenos.

Una dieta saludable en la mediana edad se asocia con un envejecimiento más saludable.

Un estudio de 30 años con más de 100,000 participantes mostró que seguir dietas saludables durante la mediana edad aumenta las probabilidades de alcanzar la vejez en buen estado físico, mental y cognitivo, y sin enfermedades crónicas.